We houden van dit recept witte amandel Sour Cream Cake vanaf het begin. Het is heerlijk, vochtig, en het houdt perfect op fondant.

Deze” WASC ” taart is een van onze meest populaire scratch recepten op mijn Cake School door de jaren heen, en is zeker een van mijn favorieten!,

niet helemaal wit…

op de foto ziet u dat de taart zelf niet helemaal wit is, omdat we de hele eieren gebruiken (in plaats van alleen het eiwit), en boter in plaats van het inkorten.

Dit geeft ons een zachte gele tint, maar voor mij is de extra smaak en rijkdom van de hele eieren en boter belangrijker dan het hebben van een echt witte taart.

geen Amandelliefhebber? Weglaten voor een witte zure room laag Cake

Ik hou gewoon van de balans van vanille met een vleugje amandel in dit smaakvolle recept., Echter, zo subtiel als de amandelsmaak is, als je echt geen fan van amandel bent, zul je het merken. Geen zorgen! Laat gewoon de amandelsmaak weg en je krijgt een verbazingwekkend vochtige en smaakvolle witte zure roomcake!

welke bevriezing past goed bij witte Amandelzure roomcake?

Deze witte amandel zure roomcake is geweldig met zoveel verschillende vullingen en bevriezing. Het is moeilijk om een favoriet te kiezen! Op de foto hebben we onze taart bevroren met ons klassieke Vanillebotercream glazuurrecept.,

u kunt een lijst van onze favoriete frostings vinden in de Frostings categorie van onze recepten sectie, Er zijn er zoveel die perfect zouden passen bij deze prachtige taart! Hier zijn nog een paar ideeën:

• chocolade roomkaas glazuur

• Citroenroomkaas glazuur

klassieke chocolade boterroom

• zeven minuten glazuur

• Espresso roomkaas glazuur

….en zo veel. meer!,

de Reverse Creaming Method of Mixing

De in dit recept gebruikte mengmethode staat bekend als de Reverse Creaming Method. U zult merken dat de volgorde waarin de ingrediënten worden toegevoegd anders is dan de traditionele methode van mengen.

we hebben verschillende recepten in onze recepten sectie die vragen om de Reverse Creaming methode. (We hebben voor het eerst over deze methode gelezen in Rose Levy-Beranbaum ‘ s The Cake Bible, en hebben sindsdien geëxperimenteerd met het opnemen ervan in veel van onze favoriete recepten).,

deze methode resulteert in cakes die iets dichter zijn en een fluweelachtige textuur hebben. Voor meer informatie over de Reverse Creaming methode, kunt u een link vinden naar onze gratis taart video tutorial over de methode aan de onderkant van dit bericht!

* Als u liever een pluizigere textuur hebt dan uw gebak, kunt u hetzelfde heerlijke recept voor witte Amandelzure roomcake vinden met behulp van de conventionele methode van mengen. Dit is ook het recept / mengmethode die ik gebruik bij het maken van witte amandel zure room Cupcakes omdat ze komen fluffier!: Witte amandel zure room Cake Recept (conventionele methode).,

We hopen dat u geniet van dit geweldige recept! Laat het ons weten als u vragen heeft!

hier is de chocolade Layer Cake versie!,

Wist u dat we ook een chocolade zure room Cake recept hebben? Het is decadent, ultra vochtig en heeft een heerlijk zachte textuur. U vindt het hier!: Chocolate Sour Cream Cake Recept from Scratch

Als u liever met cakemixen werkt, is hier een geweldige bewerkte cakemixversie van White Almond Sour Cream Cake!: White Almond Sour Cream Cake (Doctored Cake Mix Version)

voor meer informatie over de Reverse Creaming methode van mengen zoals gebruikt in dit recept, vind onze gratis video tutorial hier!,: Reverse Creaming Method