bewaren verse munt

wikkel de muntblaadjes voorzichtig in een vochtige papieren handdoek.plaats de munt in een plastic zak en sluit niet helemaal af zodat de lucht kan circuleren. Wikkel niet strak; gevangen vocht zal ervoor zorgen dat de kruiden schimmelen.knip de uiteinden bij en plaats ze in een glas dat is gevuld met ongeveer 1″ water. Dek af met een loszittende zak en koel. Vervang water als het bewolkt wordt.

Droogmunt

snijd de munt ongeveer 1/3 langs de hoofdsteel, inclusief de zijtakken.,

Dehydrator
was licht in koud stromend water. Laat goed uitlekken op absorberende handdoeken of hang planten ondersteboven totdat het water verdampt. Verwijder de bladeren van de stengels en verwijder de bloesems. Volg de aanwijzingen voor uw dehydrator.

natuurlijk drogen aan de lucht
droog in het donker door trossen ondersteboven in papieren zakken op te hangen. Kies een goed geventileerde, stofvrije ruimte (hoewel de zakken helpen stof en andere verrassingen buiten te houden). Bladeren zijn klaar als ze droog en kruimelig zijn, in ongeveer 1-2 weken.

Ovendroging
Gebruik laag vuur (minder dan 180 graden)., Verspreid de bladeren 2 tot 4 uur op een cookieblad. De bladeren zijn klaar als ze droog en kruimelig zijn.

Microgolfdroging
plaats de blaadjes 1 tot 2 minuten op een papieren handdoek en een magnetron (controleer na 1 minuut en magnetron in extra stappen van 10 seconden indien nodig). Als de bladeren volledig droog zijn, kunnen ze worden geplet (Ik gebruik een keukenmachine) of in hun geheel worden opgeslagen in luchtdichte containers (bijvoorbeeld blikjes). Controleer dagelijks op vocht – als u er een ziet, herhaal het droogproces. Kruiden zullen snel schimmelen als ze worden blootgesteld aan vocht. Bewaar de munt op een koele, droge plaats, weg van licht.,

Invriesmunt
Ijsblokjesmethode

1. haal de verse munt door, verwijder beschadigde bladeren en harde stengels en spoel af. Draai voorzichtig droog of dep droog tussen twee keuken-of keukenhanddoeken.
2. hak de muntblaadjes (verwijder de stengels) en plaats 1-2 theelepels in elk compartiment van een IJsblokjesbak, vullend ongeveer halverwege.
3. Top af met water en bevriezen.zodra de blokjes bevroren zijn, verwijderen en bewaren in een luchtdichte diepvrieszak of container in uw diepvriezer, tot maximaal 3 maanden. Vergeet niet om te labelen en datum.,

bakplaat Methode

1. Volg stap één van Ice Cube Methode
2. Plaats laat ze op een bakplaat en bevriezen 2-3 uur
3. Plaats mint in diepvries zakken, label, datum en bewaar in de vriezer tot 3 maanden

Vacuüm Sealer Methode

1. Volg stap één van Ice Cube Methode
2. Maak een tas van de roll groot genoeg om het gat met de takjes munt en de ruimte tussen de kruiden-en definitieve zegel. Sluit één uiteinde af.,
3. etiket zak met inhoud en datum
4. kruidentakjes in zak
5. plaats het uiteinde van de zak in de sealer en vacuümdichting, volgens de aanwijzingen van de fabrikant

met bevroren munt: ijsblokjes van munt kunnen worden gebruikt in sauzen, thee en soepen. Om de bevroren munt als vers te gebruiken, plaats je de kubus in een glas tot het gesmolten is en zeef je door een zeef om de munt uit het water te halen.

voor meer tuintips, Klik hier