Ik ben een fervent jager die houdt van het maken van smakelijke recepten van wild.

gemakkelijk gemalen hertenrecepten zijn altijd een hit. Als een fervent jager met een grote familie om te voeden, gebruik ik mijn huishouden als de proeftuin voor nieuwe recepten van mijn buit uit het bos.mijn vrouw en ik zijn allebei jagers, dus onnodig te zeggen dat een zeer groot deel van ons vlees afkomstig is van hertenvlees. We zijn altijd op zoek naar nieuwe, inventieve manieren om familie maaltijden te bereiden, dus hier zijn een paar die hits waren in ons huis.,

Ingredients

• 1 pound ground venison
• 2 cloves garlic, minced
• 1/3 of a large onion, minced
• 2 tbsp., bakolie
• 1 middelgrote courgette, in de lengte doormidden gesneden en in plakjes gesneden (ongeveer 1 kopje)
• 3 kopjes van uw favoriete spaghettisaus (of een potje van 28 ounce)
• 6 kopjes tube of spiraalvormige pasta, gekookt en uitgelekt
• 6 gram geraspte mozzarellakaas (ongeveer 1 1/2 kopjes)
• 1 kop ricottakaas
• 1/4 kop geraspte Parmezaanse kaas

bereiding

1. verwarm de oven voor op 400 graden.bak in een koekenpan van 12 inch de ui in bakolie op medium tot gaar., Voeg knoflook toe aan de pan en bak ongeveer 1 minuut (maar pas op dat je de knoflook niet verbrandt). Voeg gemalen hert toe aan de pan tot ze bruin is, vaak roeren om het vlees te breken. Voeg de courgette toe en kook tot het gaar is. Roer de saus erdoor.
2. meng het hertenmengsel, pasta, 1/2 kop mozzarella kaas, ricotta kaas en Parmezaanse kaas in een 3-liter ondiepe ovenschaal. Bestrooi met de resterende mozzarella kaas.
3. bak gedurende 20 minuten of tot het mengsel heet en borrelt en de kaas is gesmolten.,r plantaardige olie
4. 1 middelgrote ui, fijngehakt (ongeveer 1/2 kopje)
5. 2 teentjes knoflook, gehakt
6. 1 (16 gram) hele tomaten, uitgelekt en gesneden
7. 1/3 cup picante saus
8. 1 1/2 theelepels chilipoeder
9. 3/4 theelepel gemalen koriander
10. 1/2 theelepel gemalen tijm
11. 1/8 theelepel cayennepeper
12. 1/8 theelepel gemalen komijn
13. 1 kopje bonen
14. 6 flour tortilla ‘ s (8-inch), verwarmd
15. 3/4 cup geraspte Monterey Jack kaas

Voorbereiding

1. In een 12-inch skillet, verhit 2 eetlepels van de olie op middelhoog vuur., Voeg de ui en knoflook toe en kook tot de ui gaar is, af en toe roeren. Voeg hert toe, vaak roeren om het vlees te breken, en kook tot bruin. Giet er vet af.
2. roer tomaten, picantesaus, chilipoeder, koriander, tijm, cayennepeper en komijn erdoor. Breng het vuur naar laag en kook gedurende 10 minuten of tot het mengsel is verdikt, af en toe roeren. Haal de koekenpan van het vuur. Roer de bonen erdoor.
3. lepel 1/2 kopje van het hertenmengsel in het midden van elke tortilla. Vouw de zijkanten van de tortilla om de vulling om te sluiten en zet vast met tandenstokers.,
4. giet extra olie in een friteuse of een pan van 4 liter tot een diepte van 2 inch. Verhit de olie tot 375º F. Voeg de gevulde tortilla ‘ s in batches toe aan de friteuse en kook gedurende 2 minuten of tot ze goudbruin zijn. Laat de chimichangas uitlekken op papieren handdoeken.bestrooi elke chimichanga met 2 eetlepels kaas. Serveer onmiddellijk met extra picante saus, indien gewenst.,ol>

   

   Ingrediënten

   • 3 blikjes (10 1/2 gram) gecondenseerde crème van champignonsoep
   • 3/4 kop melk
   • 1 pond gemalen hertenvlees
   • 2 kopjes mushroom italiaanse saus (of uw favoriete spaghetti of lasagne-saus)
   • 9 lasagne noedels, gekookt en uitgelekt
   • 1 kopje geraspte italiaanse mix of mozzarella kaas (ongeveer 4 gram)

   Voorbereiding

   1. de Warmte in de oven tot 400°F., Roer de soep en melk in een kleine kom tot het mengsel glad is.
   2. kook het hert in een koekenpan van 10 of 12 inch op middelhoog vuur tot het goed bruin is, vaak roeren om het vlees te scheiden. Giet er vet af. Roer de saus erdoor.leg de helft van het hertenmengsel, 3 noedels en 1 kop soepmengsel in een 11 x 7 x 2-inch ovenschaal. Top met 3 noedels, het resterende hertenmengsel, de resterende noedels en het resterende soepmengsel (je hebt misschien nog wat over). Bestrooi met kaas. Bedek de ovenschaal.
   3. bak gedurende 30 minuten of tot de lasagne heet is., Onthul de ovenschaal.
   4. Verhit de vleeskuiken. Bak vier centimeter van het vuur gedurende twee minuten of tot de kaas goudbruin is. Laat 10 minuten staan.

   

   Ingrediënten

   • 1 pond gemalen hertenvlees
   • 1 theelepel gedroogde oregano blaadjes, verpletterd
   • 3/4 cup picante saus
   • 1 kan (ongeveer 8 gram) tomatensaus
   • 1 kan (ongeveer 16 gram) hele kernel maïs, uitgelekt
   • 4 gram geraspte cheddar kaas (1/2 kopje)
   • 1 pakket (ongeveer 8 gram) maïs muffin mix

   Voorbereiding

   1. Kook de hert en oregano in een 10-of 12-inch koekepan op medium hoog vuur totdat het hertenvlees wordt goed bruin, roer vaak om het doorbreken van het vlees., Giet er vet af.
   2. roer de picantesaus, tomatensaus en maïs in de koekenpan. Kook tot het mengsel heet en borrelt. Roer de kaas door. Giet het hertenmengsel in een 2-liter ondiepe ovenschaal.
   3. meng het maïsmuffinmengsel volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verdeel het beslag over het hertenmengsel.
   4. bak bij 375° F gedurende 25 minuten of tot de korst goudbruin is. Laat 10 minuten staan voor het opdienen.,

   

   Ingrediënten

   • 1 pond gemalen hertenvlees
   • 1 (10 1/2 gram) gecondenseerde tomatensoep
   • 1 kopje picante saus
   • 1/2 kopje melk
   • 6 flour tortilla ‘ s (8-inch) of 8 maïstortilla ‘ s (6-inch), gesneden in 1-inch stuks
   • 1 kop geraspte cheddar kaas (ongeveer 4 gram)

   Voorbereiding

   1. bak de hertenbiefstuk in een 10-of 12-inch koekepan op medium-hoog vuur tot het goed bruin is, roer vaak te scheiden van het vlees. Giet er vet af.,
   2. roer de soep, picantesaus, melk, tortilla ‘ s en de helft van de kaas in de koekenpan. Schep het hertenmengsel in een 2-kwart ondiepe ovenschaal. Bedek de ovenschaal.
   3. bak 30 minuten bij 400°F of tot het hertenmengsel heet en borrelt. Bestrooi met de resterende kaas.,rge ui, fijngehakt (ongeveer 1 kopje)
   4. 1/2 theelepel knoflookpoeder of 2 teentjes knoflook, gehakt
   5. 1 (10 1/2 gram) gecondenseerde tomatensoep
   6. 1 (10 1/2 gram) gecondenseerde rundvlees bouillon
   7. 1 kopje water
   8. 2 eetlepels chilipoeder
   9. 3 middelgrote aardappelen, in blokjes gesneden (ongeveer 3 kopjes)
   10. 1 kan (ongeveer 16 gram) hele kernel maïs, uitgelekt
   11. Geraspte cheddar kaas

   Voorbereiding

   1. Kook de hert, ui, en knoflook poeder in een 12-inch koekepan op medium hoog vuur totdat het vlees wordt goed bruin, roer vaak te scheiden van het vlees., Giet er vet af.doe de soep, bouillon, water, chilipoeder en aardappelen in de koekenpan en roer terwijl deze aan de kook komt. Verlaag de warmte naar laag. Dek af en kook gedurende 15 minuten of tot de aardappelen gaar zijn. Roer de maïs erdoor en kook tot het mengsel heet en borrelt. Bestrooi met de kaas.,

   

   Ingredients

   • 2 1/2 cups herb-seasoned stuffing
   • 1 tablespoon butter, melted
   • 1 pound ground venison
   • 1 medium onion, chopped (about 1/2 cup)
   • 1 can (14.,5 ounces) hele gepelde tomaten, in stukken gesneden
   • 1 blik hele korrelmaïs, uitgelekt
   • 2 middelgrote groene paprika’ s, in de lengte gesneden in kwarten

   bereiding

   1. roer 1/4 kop vulling en boter in een middelgrote kom.kook het hert en de ui in een koekenpan van 10 of 12 inch op middelhoog vuur tot het rundvlees goed bruin is, vaak roerend om het vlees te scheiden. Giet er vet af.
   2. roer de tomaten en maïs door de koekenpan. Voeg de resterende vulling toe en meng lichtjes.
   3. leg de paprika ‘ s in een 2-liter ondiepe ovenschaal., Schep het hertenmengsel over de paprika ‘ s. Bedek de ovenschaal.
   4. bak bij 400°F gedurende 25 minuten of tot de paprika ‘ s gaar zijn. Bestrooi met het gereserveerde vulling mengsel. Bak, ongedekt, gedurende 5 minuten of tot de topping goudkleurig is.,

   

   Ingrediënten

   • 1 pond gemalen hertenvlees
   • 1 (10 1/2 gram) gecondenseerde crème van bospaddenstoelen met geroosterde knoflook soep
   • 1 eetlepel Worcestershire saus
   • 1 zak (16 gram) bevroren groente combinatie (broccoli, bloemkool, wortel), ontdooid. Of u kunt vervangen met uw favoriete groenten.,
   • 2 kopjes water
   • 3 eetlepels boter
   • 3/4 kop melk
   • 2 kopjes instant aardappelpuree

   bereiding

   1. Verwarm de oven tot 400°F. Kook het hert in een koekepan van 10 of 12 inch op middelhoog vuur tot het goed bruin wordt, vaak roeren om vlees te scheiden. Giet er vet af.
   2. roer het hert, 1/2 bliksoep, Worcestershire en groenten in een 2-kwart ondiepe ovenschaal.verwarm het water, de boter en de resterende soep in een 3-liter steelpan op middelhoog vuur aan de kook. Haal de pan van het vuur., Roer de melk erdoor en schep de aardappelen over het hertenmengsel.
   3. bak gedurende 20 minuten of tot het aardappelmengsel Licht bruin is.,v>

Ingrediënten

• 1 pond gemalen hertenvlees
• 1 kan (10 1/2 ons) verkorte crème van selderij soep
• 1/2 kopje water
• 1/4 kopje ketchup
• 1 eetlepel Worcestershire saus
• 2 koppen bevroren hash brown aardappelen
• 3 plakjes verwerkt Amerikaanse kaas

Voorbereiding

1. bak de hertenbiefstuk in een 10-inch koekepan op medium hoog vuur tot goed-bruin, roer vaak te scheiden van het vlees., Giet er vet af.roer de soep, water, ketchup en Worcestershire in de koekenpan en verhit tot de kook. Roer de aardappelen erdoor. Verlaag de warmte naar laag. Dek af en kook gedurende 10 minuten of tot de aardappelen gaar zijn. Top met de kaas.,9ce4102de”>

Ingrediënten

• 1 pond gemalen hertenvlees
• 1 (10 1/2 gram) gecondenseerde rundvlees bouillon
• 1 1/3 kopjes water
• 2 kopjes ongekookte middelgrote schelpvormige pasta
• 1 (10 1/2 ons) verkorte cheddar kaas soep
• 1 kopje picante saus

Voorbereiding

1. bak de hertenbiefstuk in een 10-of 12-inch koekepan op medium-hoog vuur tot het goed bruin is, roer vaak te scheiden van het vlees., Giet er vet af.
2. roer de bouillon en water in de koekenpan en verwarm aan de kook. Roer de pasta erdoor. Verminder het vuur tot medium en kook gedurende 10 minuten of tot de pasta gaar is, vaak roeren.
3. roer de soep en picantesaus door en kook tot het mengsel heet en borrelt.

© 2012 HunterDan lm

Libda op 30 januari 2020:

Waarom kan ik dit recept niet afdrukken?

Amy enman op 27 oktober 2019:

heeft net het hertenvlees chimichangas gemaakt en in de lucht gebakken. Ze waren fantastisch. Ik heb de vulling naar smaak zout en wat kaas toegevoegd aan de vulling., Het zorgde voor een mooie romige consistentie. Overall fantastic dish

alvin duran on August 09, 2019:

Ik zou zeggen gebruik hertenpan worst als een sub voor eenvoudig gemalen hertenvlees . bij het verwerken van mijn herten gebruik ik 50/50 bacon uiteinden en stukken en hert samen met fiesta pan worst kruiden voor mijn ontbijt pan sausage….it magnificent zal binnenkort proberen de hash brown recept met het.

pkarandi op 18 juli 2019:

Ik ben het eens met J dat de koekenpan en Hashbrowns helemaal niet goed waren, en dat de Worcestire en ketchup de waarschijnlijke daders waren., Ik hou ook van zijn/haar idee om een cheesy hashbrown stoofschotel te maken in plaats daarvan. Dat probeer ik nu.

Ik hou echter van de maïsbrood bakken. Ik hou echt van “easy” recepten en deze is heel gemakkelijk en smaakt geweldig!

Nicolette op 29 Mei 2019:

Hallo, Ik maakte de koekenpan herten en Hashbrowns gisteravond en mijn man vond het echt leuk minus de plakjes kaas en zei dat geraspte cheddar beter zou zijn geweest. Dus Ik zal dat de volgende keer gebruiken. Ik weet niet zeker waarom de andere commentatoren zeiden dat het smerig was en moest het weggooien, maar het was goed. Dankzij., We proberen de anderen omdat we veel hertenvlees hebben.

smakelijke Vittles op 19 januari 2019:

om af te drukken, heb ik ze gekopieerd en vervolgens geplakt naar afzonderlijke Word-documenten op één pagina. u kunt ook opslaan als .pdf. rustig aan!

Carole uit Oklahoma City op 12 januari 2019:

hoe print je deze recepten?

stacey op 22 December 2018:

thanks

Pam op 08 November 2018:

kunt u hertenworst gebruiken in een van deze recepten?

David Bollaert on February 15, 2018:

i love the taco bake!, Ik zou aanraden om een blikje maïs en zwarte bonen toe te voegen aan het recept, want het is een geweldige toevoeging!

Gail Ritchie on January 13, 2018:

Bedankt voor het delen van een aantal recepten die ik kan gebruiken voor een aanstaande potluck, ik was blij om deze beschikbaar te zien!

TSink op 30 December 2017:

neem, schil, snijd alles wat wit is! Slijm, pees, vet, of iets anders wit. Dit houdt het spel smaak. Het kan vervelend zijn, maar de moeite waard! Echter, bij het maken van jerky laat het op! Het zuigt smaken op en is mijn favoriete deel!,

Mary Norton uit Ontario, Canada op 1 November 2017:

Ik heb hertenvlees shepherd ‘ s pie nog niet geprobeerd dus bedankt voor je recept.

Sabrina Sosa op 18 oktober 2017:

heeft u een Herten Hash Recept? Wat gebruik je om de wilde geur/smaak te ontdoen?

JCRose on January 05, 2017:

Hi, Ik zie dat je veel picante saus gebruikt, een favoriet van ons ook, maar we maken graag onze eigen saus. Heb je een goed recept voor picante saus?

Kelly on December 10, 2016:

maïsbrood bakken is nu een favoriet!! We hadden 4 van deze recepten vorige week en zal het hebben van 4 Meer deze week!!, Ik kijk uit naar de taco bak en de paddenstoel lasagne.. we gaan deze week weer maïsbrood bakken!! Bedankt voor de broodnodige hulp bij het voorbereiden van alle herten in onze vriezer!

Dave op 20 augustus 2016:

herten-en maïsbrood topping is echt geweldig! Vooral met mijn eigen tomatensaus en salsa. En lokale zoete maïs. mmmmm…..

Donna on August 13, 2016:

Iedereen hield van de Hert maïsbrood bakken! Ik gebruikte een hete Salsa die ik bij de hand had in plaats van de picante saus en het smaakte heerlijk!

mla, 47 on May 17, 2016:

geweldige recepten!, Ik ga de lasagne proberen vanavond.peachy from Home Sweet Home on February 10, 2016:

is hert het vlees van een hert dat u gevangen had?

CatPhotoslife on January 20, 2016:

Oh man Ik hou van mijn hert ik ga zeker een aantal van deze eens proberen

Brandi Reese op 14 januari 2016:

Ik heb de Three Cheese Burger pasta gisteravond gemaakt en het was geweldig!!

Jenny op 20 oktober 2015:

Ik probeerde de drie kaas pasta en het was geweldig! De hele familie vond het geweldig!,

j op 21 juli 2015:

het hert & hashbrowns was niet goed! Ik vond het helemaal niet leuk! Als u wilt hertenvlees en hashbrowns dan zou ik een hashbrown braadpan te maken en gebruik hertenvlees in plaats van hamburger of worst. Jij zou hetzelfde kunnen doen voor tator tot braadpan. Laat de ketchup en Worcestershire saus er buiten! Ik denk dat dat het verpest heeft!Maggie on July 21, 2015: We love the cowboy chili at my house! Ik heb net vier partijen gemaakt voor de vriezer! Geweldige maaltijd en je kunt er ook extra groenten aan toevoegen! Heel erg bedankt!,

mikenc on May 03, 2015:

Chili was geweldig. Goed idee!

hunter on March 24, 2015:

een regel door de zin “my wife and I are both hunters” is this bunny hugger capriolen or are you ashame of your hu to g heritage?

peachy from Home Sweet Home on December 31, 2014:

Cheese burger pasta sounds great, must get the cheese first

justine on December 22, 2014:

denk je dat ik paddenstoelen zou kunnen toevoegen aan het hashbrown recept? Heb ik meer vloeistof nodig?,

Adam op 2 December 2014:

maakte net de 3 cheese pasta en mijn dochters 6,4,1 genoten er allemaal van, net als mijn vrouw en ik.ronnie white on November 06, 2014:

i hunt and I love to cook for my wife. Ik zal proberen deze en weet dat Ik zal genieten van ze allemaal. Mijn hert chili is een hit in de kerk.Kathleen on September 28, 2014:

maakte de maïsbrood bakken en het was heerlijk! De volgende is de lasagne!

Teresa on September 25, 2014:

maïsbrood bakken is geweldig!

Leah J., Hileman uit Oost-Berlijn, PA, USA op 17 maart 2014:

Awesome selection. Ik kom uit het zuidoosten van PA waar hert vaker voorkomt dan rundvlees of varkensvlees voor een deel van het jaar. Al deze gerechten zien er geweldig uit; vooral de lasagne.

AnonymousC831 uit Kentucky op 22 januari 2014:

Awesome lens. Mijn familie is fervent jagers, en we eten ook veel hert. Elke vorm, vorm of mode. Ik kan niet wachten om deze recepten te proberen.

heather-m-wilcoxen on January 14, 2014:

Bedankt voor het delen!

jen17 lm on November 09, 2013:

wat een geweldige lens!, Mijn man is net terug van de jacht en hij kreeg een hert dus nu hebben we veel hertenvlees in de vriezer – je hebt zo veel goede recepten hier, Ik ben gewoon niet zeker welke te proberen eerste!Dawn Romine uit Nebraska op 5 November 2013:

onze herten in Oost-Nebraska worden gevoed met maïs en smaken vrijwel als rundvlees. Hou van deze hertenrecepten, ik moet een beetje uit de doos stappen. Geweldige recepten.

anoniem op 06 augustus 2013:

Oh wow! Mijn schoonvader jaagt en geeft ons de hele tijd grond hert. Deze zien eruit als geweldige recepten!, Ik heb altijd moeite met recepten. Ik zal waarschijnlijk proberen elk van deze! Heel erg bedankt!chickie99 on February 15, 2013:

I ‘ve had hert chili from allen brothers and it’ s great!

anoniem on January 27, 2013:

De gevulde paprika ‘ s waren geweldig! Ik heb er drie gehakte plakjes spek bij gedaan. Ook als je wilt een meer Zuidwest smaak voeg een beetje BBQ aan de vulling en op de top. Bedankt voor het recept!!!

anoniem op 23 januari 2013:

probeerde de Cowboy Deer Chili vanavond en het was een enorme hit met mijn familie., We eten veel hertenvlees en dit was een nieuw recept geliefd bij iedereen. Ik zal het vanaf nu aan mijn rotatie toevoegen!Dawn Romine uit Nebraska op 21 januari 2013:

I ‘ m learning to love hert. Hier in Nebraska smaakt het bijna als maïsvoedvlees. Ik heb een Hertenstoofpot die goddelijk is. Ik moet je andere recepten proberen.

anoniem on December 16, 2012:

3 Cheese Hernis Burger Pasta was Awesome! Net gegeten na de kerstinkopen en we hebben genoeg over voor het diner morgenavond! Bedankt voor het delen!,

anoniem on December 16, 2012:

3 Cheese Hernis Burger Pasta, was awesome! Ik heb het net gegeten en we hebben morgen nog genoeg te eten.

Bedankt voor het delen!

anoniem op 26 November 2012:

heeft net de Hertenlasagne gemaakt… ik moest het weggooien. Het was niet erg goed helemaal als het eigenlijk smaakte als Room van champignonsoep met wat hertenvlees en pastasaus gemengd in. Ik zou zeker vervangen de soep met ricotta of kwark gewoon om een beetje meer smaak toe te voegen.,

anoniem on November 24, 2012:

thanks so much for your Cowboy Deer Chili Recept! Net klaar met eten en het was geweldig. Mijn zoon nam een jonge bok en dit was onze eerste maaltijd. Ik voegde een beetje mosterd en ketchup voordat sudderen (een oude brandweer toevoeging van mijn vader). Het was geweldig! Het duurde wat langer om de piepers zacht te krijgen, maar ik gebruikte een grote pan en een oude kachel. De maaltijd was geweldig en we zullen het weer hebben en de rest van deze ook eens proberen! Bedankt voor het delen!,

anoniem on July 30, 2012:

maakte de herders taart en keek uit naar het hebben van restjes voor work….It was zo goed, dat we niets meer hadden!!!!

anoniem op 13 juni 2012:

Hallo, Ik wilde alleen maar zeggen dat ik het cheesy pasta/noedels/hertenrecept heb gemaakt dat je hier hebt, en het is een hit met mijn familie. 🙂 We hadden alle ingrediënten bij de hand, en we waren op zoek naar iets simpels voor het avondeten. Bedankt voor het delen, zal opnieuw maken! De enige veranderingen is dat ik moest meer water toe te voegen tijdens het kookproces oorzaak van alle macaroni (zou de verkeerde grootte koekenpan hebben gebruikt..,)