22 Raw Surkål Fordeler For Hele Kroppen

å Spise rå surkål er ikke en flyktig mat trend fordi surkål fordeler kan utvide til hvert system i kroppen vår. Faktisk, spise surkål fordeler nesten alle aspekter av helse. Jeg utfordrer deg til å prøve det selv! Selv om dette kan virke som merkelig mat, kan du lære å elske raw surkål for når du det gjør du føler deg SÅ bra.

Uten tvil, forbindelsen mellom gut helse-og ALLE helse er sterk.,

helse-og probiotiske helse er uatskillelige. Selv de største tvilerne kommer rundt til ideen om at vår fordøyelseskanalen tilsier en stor del av vår helse. Hvorfor er dette sant? Vår fordøyelseskanalen er hjem til rundt 80% av immunforsvaret vårt, og dette kan gjøre eller ødelegge all din helse, hjernens funksjon og vitalitet !

Innholdsfortegnelse

Hva er Raw Surkål?

Raw surkål er rett og slett en type gjæret kål som har to ingredienser: kål og salt., Gjæring av kål krever også bare tre små ting:

  • tid
  • temperatur
  • indirekte eller lav lys

Hvordan kan denne to-ingrediens mat være så kraftig? Det er alt i gjæringsprosessen! Når den naturlige mikrober som bakterier på kål begynner å bryte ned kål, MANGE gunstige forbindelser dannes.

Gjæringen er prosessen hvor enzymer og mikroorganismer bryter ned mat til mer fordøyelig næring og forbindelser., Den viktigste mikroorganismer på kål er kalt lactobacilli bakterier, som er på overflaten av alle levende ting. Disse bakterier bryte mat ned til melkesyre, noe som bidrar til å bevare kål og gi kroppen med uendelige fordeler!

Mange former for surkål er på markedet i dag: rå surkål er rett og slett surkål at friske i stedet for hermetiske. Kimchi er et annet navn for surkål og det er vanligvis en krydret versjon. Den rå form av surkål gir deg mulighet til å få fordelene av live probiotika.

Helsemessige Fordeler av Surkål

Fordøyelsen er ikke en enkel prosess., Vårt fordøyelsessystem er en symfoni av celler, hormoner, enzymer, og matvarer som arbeider sammen. Dessverre, minst 60-70 millioner mennesker i Usa lider av fordøyelsesproblemer nød av en eller annen form, og dette har nesten doblet seg siden 1980-tallet !

Dette er ødeleggende fordi fordøyelseskanal helse er vinduet til nesten alle aspekter av helse og vitalitet. Klart, vi trenger å nærme fordøyelseskanal helse annerledes, og fermentert mat som rå surkål kan spille en svært nyttig rolle.

Er surkål bra for deg og magen din?, Surkål i stor grad bidrar til nesten ethvert trinn av fordøyelse og ernæring, blant annet:

  • Øker vitamin innhold av kål
  • Forbedrer enzymer som hjelpe fordøyelsen
  • Forbedrer næringsopptak, inkludert min
  • Forbedrer fordøyelsen pH
  • Gir prebiotika og probiotika
  • Er en naturlig antiviral

Fermentert mat som surkål kan hjelpe med mange fordøyelsessykdommer, inkludert antibiotika-assosiert diaré, C., difficile infeksjoner, diaré, inflammatorisk tarm sykdommer, ulcerøs kolitt, Crohns sykdom og irritabel tarm-syndrom, for å nevne noen . Hva er så spesielt med raw surkål? Her er noen av de komponentene som du ikke vil gå glipp av.

1. Probiotika – Vår Mikrobe Kamerater

Gunstig probiotika er levende mat eller supplement som støtter helse, inkludert nyttige bakterier, sopp, eller andre små mikroorganismer. Raw surkål er full av et stort utvalg av probiotika!,

Gunstige bakterier i raw surkål

de Fleste av probiotiske typer funnet i surkål er av Lactobacillus, eller melkesyre-produserende type bakterier. Surkål er også rik på Leuconostoc bakterier. Lactobacillus bakterier har fått en mye forskning oppmerksomhet fordi det er så vidt funnet i fermentert mat.

Du kan finne 100 er av studier som viser fordelene av Lactobacillus i National Library of Medicine.

Hvor mye probiotika er i surkål?,

Ifølge nyere forskning publisert i PLOS One, over 114 typer probiotika finnes i surkål, som slår ut alle probiotiske supplement på markedet i dag. Disse probiotiske fra raw surkål kan overleve lav syre innhold i magesekken, noe som gjør surkål en ideell form av probiotiske .

Raw surkål er også en svært konsentrert probiotiske. Forskning fra Funksjonell Mat i Helse og Sykdom bestemt at en svært liten dose, 2 spiseskjeer med surkål, inneholder over 1 million koloni-forming units (CFUs) av sunn probiotiske ., Surkål er SÅ mye mer enn en probiotiske.

Den har anti-mikrobiell virkninger for. Den probiotiske virkninger av surkål inkludert muligheten til å kjempe Listeria monocytogenes, en type av skadelige bakterier. Det bidrar til å BEKJEMPE dårlige bugs som enkelte stammer av gram-negative og gram-positive bakterier, muligens enda E. coli og salmonella .

Noen helse-eksperter som Dr. Mercola har bestemt at probiotiske innhold av 4-6 oz av surkål kan inneholde milliarder av bakterier . Dette er mye mer enn en hel flaske av probiotiske kosttilskudd!,

Gunstig sopp

Probiotika er ikke bare fordelaktig bakterier; de er gunstig for sopp. Tror sopp! Sopp i surkål er mikroskopiske. De typer sopp i surkål kan inkludere Actinomucor, Amylomyces, Aspergillus, Monascus, Mucor, Neurospora, og Rhizopus. Disse små sopp produsere enzymer for å hjelpe våre kropper i fordøyelsen .,

Disse enzymene er:

    • amylase
    • amyloglucosidase
    • maltase
    • invertase
    • pectinase
    • ß-galactosidase
    • cellulase
    • hemi-cellulase
    • syre og alkaliske proteases
    • lipases

Ved å øke enzymer i fordøyelsessystemet, maten vil absorbere bedre, noe som kan gi deg mer energi og utholdenhet i møte med infeksjoner.

2. Halsbrann og sure Oppstøt

Halsbrann og sure oppstøt er i slekt, og det er vanskelig å lokke ut., Noen kaller de samme symptomene dyspepsi. Vi vet at mye fordøyelsesenzymer nød, halsbrann og sure oppstøt kan lindres ved et sunt gut bakteriell miljø.

Hvis du ikke har prøvd surkål for halsbrann men hva har du å tape? I min kliniske erfaring, og legger en skje med surkål er en av de mest effektive hjem rettsmidler for halsbrann.

Autoimmune gastritt er svært vanlig, og presenterer med symptomer på halsbrann, dyspepsi, samt GERD. Autoimmune sykdommer er tett knyttet sammen med gut bakterier., Ved å koble gut-immune system prikker, blir det klart at fermentert mat som surkål kan hjelpe folk enormt med GI problemer som halsbrann og sure oppstøt .

3. Dårlig

Har du noen gang spist et måltid og følte meg som du holdt burping mat hele dagen lang, og passerer gass? Kanskje du fikk litt syre tilbake i halsen.

Dette er alle tegn på dårlig fordøyelse, noe som betyr at maten er ikke fordøye godt. Surkål har innebygd enzymer for å hjelpe til med fordøyelsen prosesser.,

Nyter et par biter av rå surkål kan ta bort dårlig symptomer, slik som raping, oppblåsthet, overflødig gass, gass, smerter, halsbrann, og mer. Ja, halsbrann er ofte et tegn på dårlig i stedet for for mye syre; antacida narkotika er sterkt over-foreskrevet! Et annet stoff som forbedrer enzymer som kalles fulvic syre.

4. Gass og oppblåsthet

Hvis du ikke fordøye matvarer, vel, vil du få mer gass og oppblåsthet enn du ønsker., Mange mennesker er gledelig overrasket over at når de gjør noen endringer i kostholdet, de kan eliminere disse symptomene av overflødig gass og pinlig, flatulens.

Støtte fordøyelsen ved å gi det enzym-rik surkål daglig.

Tips: Når innlemme surkål inn i din rutine, kan du være mindre flau av flatulens over tid.

5. Økt Absorpsjon

Du vil absorbere maten bedre med surkål fordi det har enzymer og har melkesyre. Både av denne bidra til å bryte ned anti-næringsstoffer i matvarer som phytic syre og oxalates.,

Når du absorbere maten bedre, vil du ha mindre gass, oppblåsthet, diaré, forstoppelse, fordøyelsesbesvær, og halsbrann. Vinne, vinne, vinne!

følgende infographic viser kompleksiteten av probiotiske virkninger på kroppen. *Infographic brukt med tillatelse fra. M. Swain, PhD, ved Bioteknologisk Forskning Internasjonalt . Tips: Vi kan alle ha nytte av å absorbere maten vår bedre. Hvorfor ikke legge en bit av surkål til salater eller topp suppen med en skje med surkål?

6., Candida og SIBO Gut Infeksjoner

Candida er en type overvekst gjær eller sopp som oppstår når immunsystemet er ute av balanse. Det kan skje i munnen, spiserøret, og enda lenger inn i fordøyelseskanalen, forårsaker mye smerte og fortvilelse. Mange studier viser at lactobacillus probiotika som de i surkål er effektiv mot candida .

Mens noen utøvere anbefaler å unngå fermentert mat under gut infeksjoner, går dette mot forskning. SIBO står for små intestinal bakteriell overvekst., Probiotiske matvarer er medvirkende til symptomlindring.

faktisk en meta-analyse av forskning viser at probiotika redusere SIBO symptomer som smerte og bidro til å ødelegge skadelige bakterier . Tips: Du kan redusere sjansen for å fordøyelsessystemet infeksjoner som gjær overvekst ved å legge til noen surkål inn i din daglige rutine.

7. Depresjon og Affektive Lidelser

Hvis du er ute etter å forbedre hjernen helse, surkål er for deg. Probiotiske matvarer får mye oppmerksomhet for sin gunstige effekter knyttet til gut og hjernen tilkoblinger.,

En gjennomgang av papir 8 kliniske studier i journal Næringsstoffer konkluderte med at probiotika hjelpe til med å forbedre humøret og redusere symptomer på depresjon .

Dette er fordi probiotiske bakterier signal til hjernen å gjøre fornøyde kjemikalier og rolig kjemikalier som serotonin og dopamin. Bottom line: surkål eller andre gjærede matvarer bør være en del av din daglige repertoar hvis du lider av depresjon.

Tips: probiotiske matvarer som raw surkål kan bidra til å forbedre humøret og redusere symptomer på depresjon.

8., Angst

Når du har probiotika, du er aldri alene. Dette er noe jeg si til mine pasienter og klienter som hele tiden; dels for å muntre dem opp med en spøk og delvis for å hjelpe dem til å forstå betydningen av levende kulturer!

Vurdere følgende studier så langt har vi:

  • Gravide kvinner har mindre post-partem depresjon og angst når det er gitt et probiotisk stamme kalt Lactobacillus rhamnosus HN001; dette var en robust og stor klinisk studie .,
  • En utmerket gjennomgang av probiotiske matvarer og angst: 7 av 10 kliniske studier viser fordel for angst. Denne anmeldelsen ble skrevet av Psykologi & Vitenskap .
  • Vurdering av forskning viste overbevisende data for bruk av probiotiske matvarer som surkål for angst symptomer .

*Lactobacillus rhamnosus er funnet i surkål . Tips: jeg kan personlig bekrefte fordelene av angst og surkål; det er definitivt en mat som gjør at jeg føler meg bedre fra et emosjonelt ståsted.

9., Surkål fordeler kan utvide til PTSD

Ubalanse i tarmen bakterier kan gjøre folk mer sannsynlig å lider av post traumatisk stress lidelse, i henhold til høydepunkter fra forskningen i Canadian Journal of Psychiatry .

Ifølge forfatterne, «Det er et presserende behov for godt designet, dobbelt-blind, placebo-kontrollerte kliniske studier med sikte på å bestemme effekten av bakterielle kosttilskudd og kontrollert endringer i kosthold på psykiske symptomer og kognitive funksjoner hos pasienter med godt dokumenterte psykiske problemer., Dette gjelder særlig PTSD pasienter preget av langvarig lav kortisol nivåer.»

Hvorfor kan probiotiske matvarer som surkål hjelpe med PTSD?

Probiotika er knyttet til bedre humør, redusert angst symptomer, og redusert psykisk stress. Fermentert mat hjelper også påvirke og forbedre behandlingen av følelser i noen kliniske arbeid. Tips: Selv om vi ikke vet sikkert om surkål spesielt bidrar med PTSD, og legger til noen av dine daglige rutiner vil ikke skade, og kan hjelpe.

10., Schizofreni og mani

Mens alle affektive lidelser er nedbrytende på livet, schizofreni er den mest invalidiserende og kostbare tilstand fordi behandlingstilbud er svært begrenset .

Over 50 millioner mennesker verden over lider av denne lidelsen, og de har hyppige tilbakefall, hukommelsessvikt, redusert hjernefunksjon, og emosjonelle og funksjonshemning .,

Mens forskning er fortsatt tidlig om probiotika som surkål for schizofreni, bør du vurdere disse to studier:

  • En klinisk studie som ble dobbelt-blindet fant at tilførsel av probiotika redusere psykiatriske symptomer hos personer med schizofreni .
  • Probiotika og vitamin D reduserer psykiatriske symptomer ennå igjen i en fersk studie av personer med schizofreni .,

en Annen nylig studie selv funnet at personer med bipolar lidelse som tok probiotika var mindre sannsynlig å bli re-innlagt på sykehus med symptomer på mani enn de som ikke får probiotika .

Tips: Rå surkål var ikke spesielt brukt i disse studiene, men man kunne anta at det ville fungere enda bedre enn en probiotiske supplement fordi det er svært konsentrert i lactobacillus probiotika.

11., Anti-aging

Surkål fordeler vår vitalitet fordi den er rik på antioksidanter og anti-aldring forbindelser som polyaminer, inkludert putrescine. Polyaminer (putrescine, spermine, og spermidine) spiller en viktig rolle i celle helse. Disse aminer hjelpe med vekst og reparasjon.

  • putrescine i surkål kan selv bidra til å redusere aldring av reproduktive celler som kalles oocytter i kvinner ved å forbedre cellular funksjon .
  • Raw surkål er høy putrescine innhold kan også redusere alder-relaterte minne nedgang, ifølge tidlige arbeidet som ble gjort i dyr .,

Tips: Mens det er for tidlig å si at surkål har samme effekter i mennesker, det er godt etablert at antioksidant-rik mat, som surkål kan forsinke aldring prosesser.

12. Hjelper allergiske symptomer

en Annen helsemessige fordeler av surkål kan utvide til allergiske symptomer. Mange mennesker rangere surkål på toppen av listen for allergisk symptomlindring, og jeg er intet unntak; surkål hjelper min eksem enormt.

Immunologer har kjent at fermentert mat bidra til å bekjempe allergi symptomer for nesten 20 år .,

Polyaminer som er til stede i surkål redusere allergiske lunge og intestinal svar . Mat allergi priser er lavere hos barn som har høy polyamin inntak i kostholdet i det første året av livet . Tips: ta med fermentert mat som surkål daglig i kosten din hvis du lider av allergi.

13. Hud fordeler

de Fleste mennesker med hudproblemer som akne eller eksem av noe slag er ivrige etter å gjøre alt det som trengs for å rydde opp huden deres. Noen mennesker trenger å lete lenger enn sin gut helse.,

Surkål er et opplagt valg av probiotiske for hudsykdommer, fordi det er en så mangfoldig, bredspektret probiotika mat! Nyere forskning viser at fermentert mat og probiotika kan være nyttig i :

  • akne
  • dermatitt
  • sårheling
  • eksem
  • hud kreft forebygging.

Surkål er en rik kilde til probiotika. Mange probiotiske stammer som er nyttig for akne, inkludert de som finnes i surkål . Tips: du kan Legge til surkål til din diett kan resultere i at noen overraskende helsemessige fordeler for huden din.,

14. Surkål Fordeler Immunsystemet

de Fleste av forholdene som jeg har anmeldt her så langt avtale med gut-immune aksen fordelene med surkål. Tross alt, er en stor del av vårt immunsystem er diktert av våre medfødt immunitet, som i stor grad er kontrollert av bakterier som vi har i vår gut!

Eksperter i feltet av immunitet er veldig fascinert av fermentert mat som surkål. Fordeler med probiotiske immunitet selv strekker til vår metabolisme av kalsium og bein helse . Probiotiske-rik surkål kan bidra til å forbedre bentetthet, med andre ord.,

Tips: Kanskje vi burde ha gjort hva våre besteforeldre gjorde alle sammen; gjære våre matvarer.

15. Mulig Hjertet Fordeler

å Lage surkål en del av din daglige rutine er også utvilsomt godt for hjertet ditt. Hjertesykdom er knyttet til endret gut bakterier i ny forskning over de siste årene .

En klinisk studie fant at tilførsel av probiotika, som er funnet også i surkål, forbedret glukose kontroll, HDL-kolesterol, kolesterol-ratio, og redusert markører for betennelse i kroppen av personer som har hjerte-og karsykdommer og diabetes .,

immunforsvaret Vårt dikterer mye om helse i blodåreveggen og hvordan plakk bygger opp. Tips: Inkludert raw surkål i kostholdet kan bidra til å forbedre hjerte helse.

Mens det er for tidlig å si om surkål alene hjelper hjertet og resten av kroppen vil fortsatt høste fordelene av å spise surkål.

16. Ledd

Probiotiske matvarer som surkål er gunstig for felles helse fordi de kan bidra til å redusere betennelse i kroppen. Felles sykdommer er ofte knyttet til unormal gut helse også., Dette er hvor surkål kan støtte både bein og felles helse.

Lactobacillus probiotika kan bidra til å redusere symptomene på revmatoid leddgikt ifølge forskning .

ikke glem at surkål er en av de rikeste lactobacillus probiotika ut det. Tips: Surkål som en del av et sunt kosthold kan bidra til å redusere betennelse i leddene.

17. Surkål Fordeler for vekttap

Kimchi og surkål viser begge lover for å hjelpe folk redusere sine waistlines som vist i kliniske studier ., Surkål fordeler vekttap fordi det:

  • Reduserer betennelse
  • Reduserer abdominal fett
  • Forbedre tilfredshet fra å spise
  • Kan forhindre at fett opphopning

Tips: Mens du ingenting alene arbeider for å holde oss slanke, fermentert mat som surkål sannsynlig ikke spille en viktig rolle i å holde oss fri fra sykdommer av fedme. Ved å hjelpe oss å holde oss mager, fermentert mat også kan hjelpe oss å forebygge hjertesykdom også.

18. Kan Forbedre Energi

Ved å forbedre din fordøyelse og næringsopptak, kan surkål også forbedre din energi?,

En klinisk studie av kronisk fatigue syndrome tok opp dette. Kosttilskudd av lactobacillus og bifidobakterier, begge funnet i surkål, reduserte symptomer på angst og depresjon . Et viktig symptom på depresjon er utmattelse, så ved å løfte disse symptomene, energi kan bli bedre.

Tips: Ja, du vil få mer ut av din mat for energi med probiotiske matvarer. Mens ingen forskning har besvart dette spørsmålet direkte, intuitivt, det er ganske mulig at kroppens energi står å få fra surkål.

19., Å spise Surkål Reduserer Risiko for lungekreft

Probiotika hjelpe kroppen fjerne skadelige giftstoffer fra kroppen. Surkål inneholder også et næringsstoff som kalles s-methylmethionine, noe som kan redusere mage kreft risiko. Weissella. cibaria, en type av probiotika i kimchi og surkål, kan ha :

  • anticancer aktivitet
  • immun øke aktiviteten
  • anti-inflammatorisk aktivitet
  • antioksidant aktivitet

Alle av de ovennevnte vises for å redusere vår risiko for å få kreft., Tips: Selv om vi ikke kan si at surkål alene reduserer risiko for lungekreft, er det sannsynlig støtter vår evne til å bekjempe kreft, når det kombineres med et sunt kosthold.

20. Næringsstoffer

Surkål inneholder en god mengde C-vitamin, K-vitamin og jern., Den halv kopp av surkål har :

  • Kalorier: 14
  • Karbohydrater: 3 g
  • Fett: 1 g
  • 2 gram Fiber
  • Hydroxide 469 mg 19% DV
  • Vitamin C 11 mg 18% DV
  • Vitamin K1 5 mcg 5% DV
  • Vitamin K2 5 mcg
  • Vitamin B6 0,1 mg 5% DV Folat 17 mcg 5% DV
  • Strykejern 1 mg 9% DVD
  • 0,1 mg Mangan 6% DV
problemet med anlegget former av jern, er at de ofte ikke absorberes godt., Ikke sant, for surkål! Surkål har innbefatter å være nest best absorbert plante kilde til jern .
Karbohydrater i surkål er nesten alle fra fiber, så det er super nyttig for folk med diabetes.

Næringsstoff myter om surkål

Vitamin K2-rik mat: Enkelte nettsteder hevder at surkål har vitamin K2. Imidlertid, det er så små beløp i forhold til natto eller til og med ost, jeg tror ikke det er rettferdig å si at surkål er en god vitamin K2 mat kilde .,
For eksempel, total vitamin K2 innhold av surkål er mindre enn 5 mikrogram per 100 ml og for natto, det er større enn 900 mikrogram. Enda et egg har over 3 ganger så mye vitamin K2, mens harde oster har 10 ganger så mye. Les alt om vitamin K2 for mer informasjon.
Høyt natrium mat: Bekymret sodium? Husk, det er en stor porsjon surkål jeg listet opp her. En realistisk tjene for mange mennesker er et par spiseskjeer, som bare har 117 mg natrium.
*dette er mindre salt enn en typisk stykke brød.,

21. Billig

Probiotiske kosttilskudd kan være dyrt, men hjemmelaget surkål koster bare pennies en dag. Alt du trenger er et norgesglass, et hode av kål, og noen ikke-iodized salt!

Tips: Mat trender kan drive opp prisen på matvarer, men det er også en billig måte å gjøre fermentert mat; ved å gjøre det selv!

22. Lett å lage

Det er to måter å lage surkål. Surkål er en vegansk mat også (selv om jeg ikke anbefaler denne typen kosthold for folk flest).,

  • Wild gjæring, aka Lacto-gjæring og Lactic acid gjæring
  • Kultivert gjæring

Den enkleste og billigste er wild gjæring som jeg har beskrevet. Det krever bare salt og kål. Hvis du føler at du er i faresonen for tyramin eller histamine intoleranse, jeg anbefaler å bruke dyrket gjæring ved å få en lactobacillus kultur. Levende GreensProbiotic Grønn Drikke PulverButikk Nå

Veibeskrivelse for å Lage Surkål

jeg anbefaler å sjekke ut Real Food Kostholdseksperter nettstedet for hvordan å lage god surkål., Her er min forenklet versjon:

  • 1 leder av rød kål eller grønn kål, helst økologisk
  • ikke-iodized salt, ca 1 tbsp
  • bred-munn quart-størrelse norgesglass
  • vegetabilsk pounder*.

  1. Skrell av de ytterste bladene av kål, så skjær kål fint med en skarp kniv på et skjærebrett.*Jeg foretrekker å bruke en oppdeling food prosessor til skjær kål fordi jeg ikke risikerer å kutte fingrene mine! Du kan finne en food prosessor her.
  2. Så, massasje hakket kål med salt, må du vente 45 minutter, og massasje kål igjen., Du kan bruke en grønnsak pounder for denne oppgaven så godt.
  3. Neste, tamp ned saltet kål med en vegetabilsk pounder i en stor quart-size-bred-munn norgesglass for å slippe kål juice. Sørg for at væske eller saltlake dekker alle kål på dette punktet. Jeg anbefaler å bruke en grønnsak pounder som du finner her*.
  4. Legg kål la kuttet til størrelse på glasset på toppen av kål som bidrar til å holde den i skiver kål under vann.
  5. Sted et lite glass vekt på topp til veie det hele ned, slik som et svært lite glass jar.,
  6. Løst legg et lokk på toppen, noe som gjør at det løsner slik at gasser kan være gitt ut fra jar.
  7. Lagre brined kål i dårlig lys og i romtemperatur i 7-14 dager, og sørg for å sjekke den hver dag for å sørge for at alle kål er dekket av væske saltlake.

Kjøpe Rå Surkål

Hvis du ikke ønsker å vente på surkål til å gjære, kan du alltid kjøpe noen av høy kvalitet raw surkål merker på din lokale butikk.

  • Du kan gjerne Healing Surkål at du kan finne her.,
  • Du kan finne Superkraut Sprø Curry Raw Økologisk Surkål her.

*Som en Amazon Associate, jeg tjener fra kvalifiserende kjøp.

Hvordan å Gjære Matvarer

Her er en generell oversikt over gjæring matvarer. Som du kan se, gjæring frukt og grønnsaker kan være ganske lett når du kommer i gang. *Bildet brukt med tillatelse fra M. Swain, PhD fra Bioteknologisk Forskning Internasjonalt .,

Hvordan å Bruke Surkål

En viktig merknad om raw surkål bruk: det er et svært potent probiotiske, så begynn sakte når du først introduserer denne maten.

– En teskje er nok på de første dagene av prøver raw surkål. Hvis alt går bra, kan du øke dette beløpet til en spiseskje en dag, og deretter gradvis øke etter hvert som ønsket.

Min favoritt måte å spise surkål er som en rå condiment med måltider eller bare på en gaffel rett fra glasset. Det trenger ikke å være komplisert! Surkål par pent med kjøtt retter, salater, supper og mye mer.,

Surkål og pølse er en favoritt tysk måltid. Bare sørg for å spise den rå til gunstig probiotiske og enzym effekter. Vil du ha flere tips om hvordan du bruker surkål? Sjekk ut 45+ Enkel Bruker for Surkål.

Spise kokt surkål er fortsatt veldig sunt. Dette er fordi den vil inneholde noen molekylær etteraping av den probiotiske; tenk på hvordan influensa vaksine er levert, og som en død virus. Våre kroppen gjenkjenner immun partikler fra døde probiotiske eller bakterier selv om de ikke er levende .,

helserisiko

Forholdsregler med surkål er få og langt mellom, men det er et par ting å være klar over når du legger til surkål eller andre probiotiske-rike matvarer i kostholdet ditt. Surkål fordeler og bivirkninger kan gå hånd i hånd, fordi det er en potent mat. Det er usannsynlig å forårsake helseproblemer, men vær klar over at noe så potent kan også opprette midlertidige fordøyelsesenzymer ubehag i følsomme personer.

Start med bare en liten skje en dag for å forebygge og fordøyelsesenzymer nød.,

Noen mennesker har en vanskelig tid å tolerere histamin og tyramin som er til stede i surkål. Imidlertid nye data tyder på at de fleste surkål er ganske lav i disse forbindelser. Surkål kan være gratis for alle histamin og tyramin innhold hvis det er første inokulert med lactobacillus .

Selv om probiotika matvarer er generelt trygge, sørg for å sjekke med legen din før du endrer noe i din helse rutine. Når det brukes moderat, surkål kan også bli spist på en lav natrium diett.,

informasjonen på dette nettstedet er kun for informasjonsformål og er ikke ment som medisinsk råd. Har en fordøyelseskanal helse spørsmål? Nå ut til meg her.

Meld deg inn Frisk RD Samfunn

Abonnere og motta spesialtilbud på hoteller i helse tilbyr, dypt vitenskap og erfaring-basert innhold, og nyhetene sendt direkte til din innboks.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *