jeg er en ivrig jeger som elsker å utforme velsmakende oppskrifter fra viltfangede spillet.
Lett bakken vilt oppskrifter er alltid en hit. Å være en ivrig jeger med en stor familie for å mate, jeg bruker min husstand som testområde for nye oppskrifter fra min hale fra skogen.
Min kone og jeg er både jegere så, unødvendig å si, er en veldig stor del av vårt kjøtt kommer fra vilt. Vi er alltid på utkikk etter nye, oppfinnsomme måter å forberede seg familiens måltider, så her er et par som var treff i hjemmet vårt.,
Ingredients
- 1 pound ground venison
- 2 cloves garlic, minced
- 1/3 of a large onion, minced
- 2 tbsp., matolje
- 1 middels squash, skåret i to på langs og skåret i skiver (ca 1 kopp)
- 3 kopper din favoritt spaghetti saus (eller en 28 unse jar)
- 6 kopper rør type eller spiral pasta, kokt og drenert
- 6 gram shredded mozzarella ost (ca 1 1/2 kopper)
- 1 kopp ricotta ost
- 1/4 kopp revet Parmesan ost
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 400 grader.
- I en 12-tommers stekepanne, stek løk i matlaging olje på middels til de er møre., Tilsett hvitløk i pannen og stek i ca 1 minutt (men vær forsiktig så du ikke brenner hvitløk). Legg til bakken vilt til pannen til brunet, røring ofte å bryte opp kjøttet. Tilsett squash og kok til det er mørt. Rør i sausen.
- Bland vilt blanding, pasta, 1/2 kopp mozzarella ost, ricotta ost og Parmesan ost i en 3-liter grunne ildfast form. Dryss med de resterende mozzarella ost.
- Stek i 20 minutter, eller til blandingen er varm og boblende, og osten er smeltet.,r vegetabilsk olje
- 1 medium løk, hakket (ca 1/2 cup)
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 kan (16 gram) hele tomater, drenert og kutt opp
- 1/3 kopp picante saus
- 1 1/2 ts chili pulver
- 3/4 ts malt koriander
- 1/2 ts malt timian
- 1/8 ts cayenne pepper
- 1/8 ts malt spisskummen
- 1 kopp refried bønner
- 6 mel tortillas (8 tommer), varme
- 3/4 kopp strimlet Monterey Jack ost
- I en 12-tommers stekepanne, varm opp 2 ss olje over middels varme., Tilsett løk og hvitløk og stek til løken er mør, stirring innimellom. Legg til vilt, røring ofte å bryte opp kjøttet, og kok til brunet. Hell av noe fett.
- Rør i tomater, picante saus, chili pulver, koriander, timian, cayenne pepper og spisskummen. Reduser varmen til lav og stek i 10 minutter eller til blandingen er fortykket, stirring innimellom. Fjerne skillet fra varmen. Rør i bønner.
- Skje 1/2 kopp av vilt blandingen i midten av hver tortilla. Brett sidene av tortilla å legge fylling, og fest med tannpirkere.,
- Helle mer olje i en dyp-fryer eller en 4-liter kasserolle til en dybde på 2 tommer. Varm opp olje til 375º F. Legge tortillas fylt til fryer i grupper og stek i 2 minutter, eller til de er gyllenbrune. Avløp chimichangas på tørkepapir.
- Dryss hver chimichanga med 2 ss ost. Server straks med ekstra picante saus, hvis det er ønskelig.,ol>
Ingredienser
- 3 bokser (10 1/2 gram) kondensert kremen av sopp suppe
- 3/4 kopp melk
- 1 pund bakken vilt
- 2 kopper sopp italiensk saus (eller din favoritt spaghetti eller lasagne saus)
- 9 lasagne nudler, kokt og drenert
- 1 kopp strimlet italiensk blanding eller mozzarella ost (ca 4 gram)
Forberedelse
- varm ovnen til 400°F., Rør i suppen og melk i en liten bolle til blandingen er glatt.
- Cook vilt i en 10-eller 12-tommers stekepanne over middels høy varme til godt brunet, røring ofte å skille kjøtt. Hell av noe fett. Rør i sausen.
- Lag halvparten vilt blanding, 3 nudler, og 1 kopp suppe blandingen i en 11 x 7 x 2-tommers ildfast form. Topp med 3 nudler, de resterende vilt blanding, de resterende nudler, og de resterende suppe blanding (du kan ha noen venstre over). Dryss med ost. Dekke ildfast form.
- Stek i 30 minutter eller til lasagne er varmt., Avdekke ildfast form.
- Varme broiler. Broil fire inches fra varme i to minutter eller til osten er gylden brun. La stå i 10 minutter.
Denne retten kan være klar i løpet av mindre enn en time.,
Ingredienser
- 1 pund bakken vilt
- 1 ts tørket oregano blader, knust
- 3/4 kopp picante saus
- 1 boks (ca 8 gram) tomatsaus
- 1 boks (ca 16 gram) hele kjernen mais, drenert
- 4 gram strimlet cheddar ost (ca 1/2 cup)
- 1 pakke (ca 8 gram) mais muffin mix
Forberedelse
- Cook vilt og oregano i en 10-eller 12-tommers stekepanne over middels høy varme til vilt er godt brunet, røring ofte å bryte opp kjøttet., Hell av noe fett.
- Rør picante saus, tomat, mais og i stekepanne. Kok til blandingen er varm og boblende. Rør i osten. Hell vilt blandingen i en 2-liter grunne ildfast form.
- Bland mais muffin mix i henhold til pakken retninger. Spre røren over vilt blandingen.
- Bake på 375° F-25 minutter, eller til paien er gyllen brun. La stå i 10 minutter før servering.,
This 40-minute cheesy casserole gives a new appeal to tacos.,
Ingredienser
- 1 pund bakken vilt
- 1 kan (10 1/2 gram) kondensert tomatsuppe
- 1 kopp picante saus
- 1/2 kopp melk
- 6 mel tortillas (8 tommer) eller 8 mais tortillas (6 tommer), kuttet i 1-tommers biter
- 1 kopp strimlet cheddar ost (ca 4 gram)
Forberedelse
- Cook vilt i en 10-eller 12-tommers stekepanne over middels høy varme til godt brunet, røring ofte å skille kjøtt. Hell av noe fett.,
- Rør suppe, picante saus, melk, tortillas, og halvparten av osten i stekepanne. Skjeen vilt blandingen i en 2-liter grunne ildfast form. Dekke ildfast form.
- Stekes ved 400°C i 30 minutter eller til vilt blandingen er varm og boblende. Dryss med de resterende ost.,rge løk, hakket (ca 1 kopp)
- 1/2 ts hvitløk pulver eller 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 kan (10 1/2 gram) kondensert tomatsuppe
- 1 kan (10 1/2 gram) kondensert biff kjøttkraft
- 1 kopp vann
- 2 ss chili pulver
- 3 mellomstore poteter, skåret i terninger (ca 3 kopper)
- 1 boks (ca 16 gram) hele kjernen mais, drenert
- Strimlet cheddar ost
- Cook vilt, løk, og hvitløk pulver i en 12-tommers stekepanne over middels høy varme til kjøttet er godt brunet, røring ofte å skille kjøtt., Hell av noe fett.
- Sette suppe, buljong, vann, chili pulver, og poteter i stekepanne og rør mens den varmer opp til en byll. Reduser varmen til lav. Lokk og stek i 15 minutter eller til potetene er møre. Rør i korn og kok til blandingen er varm og boblende. Dryss med ost.,
- 2 1/2 cups herb-seasoned stuffing
- 1 tablespoon butter, melted
- 1 pound ground venison
- 1 medium onion, chopped (about 1/2 cup)
- 1 can (14.,5 gram) hele skrelte tomater, kuttet opp
- 1 boks (ca 8 gram) hele kjernen mais, drenert
- 2 medium, grønn paprika, skåret på langs i kvartalene
- Rør 1/4 kopp stuffing og smør i en medium bolle.
- Cook vilt og løk i en 10-eller 12-tommers stekepanne over middels høy varme til kjøttet er godt brunet, røring ofte å skille kjøtt. Hell av noe fett.
- Rør tomater og mais i stekepanne. Tilsett de øvrige stuffing og bland lett.
- organisere paprika, kuttet-siden opp, og i en 2-liter grunne ildfast form., Skjeen vilt blandingen over paprika. Dekke ildfast form.
- Stekes ved 400°C i 25 minutter eller til den paprika er øm. Dryss med reservert stuffing blandingen. Bake, uncovered, for 5 minutter eller til toppen er gyllen.,
- 1 pund bakken vilt
- 1 kan (10 1/2 gram) kondensert krem sopp med stekt hvitløk suppe
- 1 ss Worcestershire saus
- 1 pose (16 gram) frosne grønnsaker kombinasjon (brokkoli, blomkål, gulrøtter), tint. Eller du kan erstatte med dine favoritt grønnsaker.,
- 2 kopper vann
- 3 ss smør
- 3/4 kopp melk
- 2 kopper instant mashed potato flak
- varm ovnen til 400°C. Stek vilt i en 10-eller 12-tommers stekepanne over middels høy varme til godt brunet, røring ofte å skille kjøtt. Hell av noe fett.
- Rør i vilt, 1/2 kan suppe, Worcestershire, og grønnsaker i en 2-liter grunne ildfast form.
- Varme opp vann, smør, og resten av suppen i en 3-liter kjele over middels varme til en byll. Ta kasserollen fra varmen., Rør i melk og så skje potetene over vilt blandingen.
- Stek i 20 minutter eller til potet blandingen er lett brunet.,v>
Forberedelse
Ingredients
Forberedelse
Ingredienser
Forberedelse
Forberedelse
Ingredienser
- 1 pund bakken vilt
- 1 kan (10 1/2 gram) kondensert kremen av selleri suppe
- 1/2 kopp vann
- 1/4 kopp ketchup
- 1 ss Worcestershire saus
- 2 kopper frosne hash brown poteter
- 3 skiver behandlet Amerikansk ost
Forberedelse
- Cook vilt i et 10-tommers stekepanne over middels høy varme til godt brunet, røring ofte å skille kjøtt., Hell av noe fett.
- Rør suppe, vann, ketchup, og Worcestershire i stekepanne og varme til en byll. Rør inn potetene. Reduser varmen til lav. Lokk og stek i 10 minutter eller til potetene er møre. Topp med ost.,9ce4102de»>
Ingredienser
- 1 pund bakken vilt
- 1 kan (10 1/2 gram) kondensert biff kjøttkraft
- 1 1/3 kopper vann
- 2 kopper rå middels shell-formet pasta
- 1 kan (10 1/2 gram) kondensert cheddar ost, suppe
- 1 kopp picante saus
Forberedelse
- Cook vilt i en 10-eller 12-tommers stekepanne over middels høy varme til godt brunet, røring ofte å skille kjøtt., Hell av noe fett.
- Rør inn buljong og vann i stekepanne og varme til en byll. Rør inn pasta. Redusere varmen til middels og stek i 10 minutter eller til pastaen er mør, rører ofte.
- Rør i suppen og picante saus og kok til blandingen er varm og boblende.
© 2012 HunterDan LM
Libda på januar 30, 2020:
Hvorfor kan ikke jeg ut denne oppskriften av?
Amy Enman på oktober 27, 2019:
Bare gjort vilt chimichangas og air stekte dem. De var fantastiske. Jeg gjorde salt fylling til å smake og lagt til litt ost til fyllet., Det gjorde for en fin kremet konsistens. Samlet fantastisk parabolen
alvin duran på August 09, 2019:
jeg vil si bruk vilt pan pølse som en sub for enkel bakken vilt . når jeg behandle min hjort jeg bruke 50/50 bacon ender og biter og vilt sammen med fiesta pan pølse krydder for min frokost pan pølse….det praktfulle skal prøve hash brown oppskrift med det snart.
pkarandi på juli 18, 2019:
jeg er enig med J at Skillet Hjort og Hashbrowns var ikke bra i det hele tatt, og at Worcestire og ketchup var den sannsynlige gjerningsmannen., Jeg liker også hans/hennes idé å lage en cheesy hashbrown gryte i stedet. Skal prøve det neste.
jeg gjør, men ELSKER Cornbread Bake. Jeg virkelig liker «lett» oppskrifter, og dette er veldig enkelt og smaker godt!
Nicolette Mai 29, 2019:
Hei, jeg gjorde Skillet Hjort og Hashbrowns i går kveld, og mannen min likte det minus ost skiver og sa strimlet cheddar ville ha vært bedre. Så jeg vil bruke det neste gang. Jeg er ikke sikker på hvorfor de andre kommentatorer sa det var brutto og måtte kaste den ut, men den var god. Takket., Vi vil prøve den andre siden har vi mye av hjort, kjøtt.
Velsmakende Vittles på januar 19, 2019:
for å skrive ut, jeg kopierte, deretter limt inn hver individuelle Word-dokumenter på en side. du kan også lagre som .pdf. easy peezy!
Carole fra Oklahoma City på januar 12, 2019:
Hvordan kan du skrive ut disse oppskriftene?
stacey 22. desember 2018:
takk
Pam November 08, 2018:
Kan du bruke vilt pølse i noen av disse oppskriftene?
David Bollaert på februar 15, 2018:
jeg elsker taco bake!, Jeg anbefaler å legge til en boks med mais og svarte bønner til oppskriften fordi det er et flott tillegg!
Gail Ritchie på januar 13, 2018:
Takk for å dele noen oppskrifter jeg kan bruke for en kommende potluck, var jeg glad for å se disse tilgjengelig!
TSink på desember 30, 2017:
Ta, skrelle, kutte alt som er hvitt! Slim -, sene -, fett, eller noe annet hvitt. Dette holder spillet smak. Det kan være kjedelig, men verdt det! Imidlertid, når du gjør jerky la den stå på! Det soaks opp smaker og er min favoritt del!,
Mary Norton fra Ontario, Canada på November 01, 2017:
jeg har ikke prøvd ennå vilt shepherd ‘ s pie, så takk for oppskriften.
Sabrina Sosa på oktober 18, 2017:
har du en Hjort Hash-Oppskrift? Hva bruker du for å bli kvitt den gamey lukt/smak?
JCRose på januar 05, 2017:
Hei, jeg ser du bruker mye av picante saus, en favoritt hos oss, men vi liker å lage våre egne. Har du en god picante saus oppskrift?
Kelly på desember 10, 2016:
Cornbread bake er en favoritt nå!! Vi hadde 4 av disse oppskriftene i forrige uke og skal ha 4 mer denne uken!!, Ser frem til taco bake og sopp lasagne.. vi har cornbread bake igjen denne uken!! Takk for mye behov for hjelp i hvordan du skal forberede alle av hjort i vår fryser!
Dave på August 20, 2016:
vilt og cornbread topping er virkelig fantastisk! Spesielt med min egen tomatsaus og salsa. Og lokale søt mais. mmmmm…..
Donna på August 13, 2016:
Alle elsket Vilt Cornbread Bake! Jeg brukte en Hot Salsa som jeg hadde på hånden i stedet for picante saus og det smakte deilig!
mla,47 Mai 17, 2016:
Gode oppskrifter!, Jeg kommer til å prøve lasagne i kveld.
peachy fra Home Sweet Home på februar 10, 2016:
er vilt kjøtt av hjort thta du hadde fanget?
CatPhotoslife på januar 20, 2016:
Oh mann jeg elsker min vilt jeg er definitivt kommer til å gi noen av disse en prøve
Brandi Reese på januar 14, 2016:
jeg gjorde de Tre Cheese Burger pasta i går kveld, og det var fantastisk!!
Jenny på oktober 20, 2015:
jeg prøvde tre ost pasta og det var fantastisk! Hele familien elsket det!,
J 21. juli 2015:
vilt & hashbrowns var ikke bra! Jeg likte ikke det i det hele tatt! Hvis du ønsker vilt og hashbrowns så jeg ville gjøre en hashbrown gryte og bruk vilt i stedet for hamburger eller pølse. Du kan gjøre det samme for tator tot gryte. La ketchup og Worcestershire saus ut av det! Jeg tror det er det som ødela det!
Maggie 21. juli 2015:
Vi elsker cowboy chili i mitt hus! Jeg har nettopp laget fire grupper for fryseren! Flott måltid, og du kan legge til ekstra grønnsaker til det også! Takk så mye!,
mikenc på Mai 03, 2015:
Chili var stor. God ide!
hunter på Mars 24, 2015:
En linje gjennom setningen «min kone og jeg er både jegere» er dette bunny hugger påfunn eller skammer du deg over din hu til å g arv?
peachy fra Home Sweet Home på desember 31, 2014:
Cheese burger pasta høres flott ut, må få osten første
justine 22. desember 2014:
tror du jeg kunne legge sopp til hashbrown oppskrift? Ville jeg trenger mer væske?,
Adam på desember 02, 2014:
Bare gjort det 3-ost pasta og mine døtre 6,4,1 alle likte det samme gjorde min kone og jeg har fått mye burger til å bruke opp, så jeg kommer til å prøve de andre så godt.
ronnie hvitt på November 06, 2014:
jeg jakte og jeg elsker å lage mat for min kone. Jeg vil prøve disse og vet at jeg vil nyte dem alle. Min hjort chili er en hit i kirken.
Kathleen September 28, 2014:
Laget av Cornbread Bake, og det var deilig! Neste gang er det lasagne!
Teresa på September 25, 2014:
Cornbread bake er stor!
Lea, J., Hileman fra Øst-Berlin, PA, USA på Mars 17, 2014:
Kjempebra utvalg. Jeg er fra sørøst PA hvor vilt er mer vanlig enn biff eller svinekjøtt i deler av året. Alle disse retter ser fantastisk, spesielt lasagne.
AnonymousC831 fra Kentucky 22. januar 2014:
Kjempebra objektiv. Min familie er ivrige jegere, og vi spiser mye vilt som godt. Enhver form, form eller mote. Jeg kan ikke vente med å prøve ut disse oppskriftene.
lyng-m-wilcoxen på januar 14, 2014:
Takk for deling!
jen17 lm på November 09, 2013:
Hva et flott objektiv!, Min mann kom akkurat tilbake fra jakt, og han fikk en hjort, slik at vi nå har mye av hjort, kjøtt i fryseren – du har så mange gode oppskrifter her, jeg er bare ikke sikker på hvilken du skal prøve først!
Dawn Romine fra Nebraska November 05, 2013:
Vår hjort i Øst-Nebraska er korn-matet og smak ganske mye som biff. Elsker disse vilt oppskrifter, jeg trenger å gå ut av boksen litt. Gode oppskrifter.
anonym på August 06, 2013:
Oh wow! Min far i loven jakt og gir oss bakken vilt hele tiden. Disse ser ut som fantastiske oppskrifter!, Jeg er alltid sliter med å komme opp med oppskrifter. Jeg vil nok prøve hver og en av disse! Takk så mye!
chickie99 på februar 15, 2013:
jeg har hatt vilt chili fra allen brødre, og det er flott!
anonym på januar 27, 2013:
Den fylt paprika var stor! Jeg kastet i tre hakket skiver av bacon med kjøttdeig. Også hvis du ønsker en mer sørvest smak legge til en liten SYKKELTUR til stuffing og på toppen. Takk for oppskriften!!!
anonym på januar 23, 2013:
Prøvde Cowboy Hjort Chili i kveld, og det var en stor hit med familien min., Vi spiser mye av hjort, kjøtt og dette var en ny oppskrift elsket av alle. Jeg vil være å legge det til min rotasjon fra nå av!
Dawn Romine fra Nebraska på januar 21, 2013:
jeg kan lære å elske vilt. Her i Nebraska det smaker nesten som korn-matet biff. Jeg har et Vilt Lapskaus som er guddommelig. Jeg må prøve noen av dine andre oppskrifter.
anonym på desember 16, 2012:
3 Ost Vilt Burger Pasta var Kjempebra! Måtte bare middag etter julehandelen, og vi har nok igjen til middag i morgen kveld! Takk for deling!,
anonym på desember 16, 2012:
3 Ost Vilt Burger Pasta , var kjempebra! Bare hadde det til middag, og vi har nok igjen til middag i morgen.
Takk for deling!
anonym November 26, 2012:
Bare gjort Vilt Lasagne… måtte til og med kaste den bort. Det var ikke veldig god på alt som det i utgangspunktet smakte som Krem Sopp suppe med noen vilt og pasta saus blandet i. Jeg ville definitivt erstatte suppe med ricotta eller cottage cheese bare for å legge litt mer smak.,
anonym på November 24, 2012:
Takk så mye for din Cowboy Hjort Chili oppskrift! Nettopp ferdig med middag, og det var bra. Min sønn tok en ung bukk og dette var vårt første måltid med det. Jeg har lagt til litt sennep og ketchup før trekking (en gammel brannvesenet tillegg fra min Far). Det var flott! Tok meg litt lenger for å få spuds myk, men jeg var å bruke en stor kjele og en gammel ovn. Måltidet var fantastisk, og vi skal ha det igjen, og gi resten av disse en prøve så godt! Takk for deling!,
anonym på juli 30, 2012:
Laget Shepherds Pie og gledet meg til å ha leftovers for arbeidet….Det var så bra, at vi hadde ingenting igjen!!!!
anonym på juni 13, 2012:
Hei, jeg ville bare si at jeg laget den fantastiske pasta/nudler/vilt oppskrift du har her, og det er en hit med familien min. 🙂 Vi hadde alle ingredienser på hånden, og vi var på jakt etter noe enkelt til middag. Takk for at du deler, vil være å gjøre igjen! Den eneste endringer er jeg måtte legge mer vann under kokeprosessen årsaken til alle makaroni (kan ha brukt feil størrelse skillet..,)