Entre 1600 y 1800, los colonos Europeos comenzaron a llegar en la región. Poco después, la guerra, las enfermedades y la dispersión prácticamente destruyeron los asentamientos Nativos Americanos., Sin embargo, la evidencia sugiere que algunos nativos americanos permanecieron en el área hasta mediados de la década de 1800.

originalmente cartografiado el 14 de agosto de 1781, la ciudad de Montpelier recibió poderes municipales por el «gobernador, Consejo y Asamblea General de los hombres libres del Estado de Vermont». El primer asentamiento permanente comenzó en mayo de 1787, cuando el Coronel Jacob Davis y el General Parley Davis llegaron desde Charlton, Massachusetts. El General Davis inspeccionó la tierra, mientras que el Coronel Davis despejó el bosque y erigió una gran casa de troncos en el lado oeste del brazo norte del Río Winooski., Su familia se mudó en el invierno siguiente.

El Coronel Davis seleccionó el nombre «Montpelier» por la ciudad francesa de Montpellier, capital del departamento de Hérault. Hubo un entusiasmo general por las cosas francesas como resultado de la ayuda del país a las colonias americanas durante la Guerra Revolucionaria. El asentamiento creció rápidamente, y en 1791 la población llegó a 117.

la configuración de la aldea primitiva estuvo fuertemente influenciada por la geografía. Ya en 1799 se construyó un puente a través del Río Winooski hasta Berlín.,

La Carta de la ciudad fue reeditada el 6 de febrero de 1804, para incluir una descripción de los límites de las tierras otorgadas a los habitantes y propietarios de la ciudad. La confluencia de los ríos Winooski, North Branch y Dog proporcionó un punto central para la población local y el comercio.

en 1805 la ciudad tenía una población de 1.200 habitantes. En ese año la legislatura estatal buscó un hogar permanente. Montpelier fue seleccionado debido a su ubicación central y accesibilidad, y porque los residentes locales proporcionaron tierra y dinero. Pronto se construyó una humilde casa de gobierno en State Street.,

en 1825, el Marqués de Lafayette visitó Montpelier en una gira triunfal por los Estados Unidos, 50 años después de la Guerra de Independencia.

la ciudad se convirtió en un centro de fabricación, especialmente después de que el Ferrocarril Central de Vermont abriera sus puertas en Montpelier el 20 de junio de 1849. En respuesta al crecimiento de Montpelier y los cambios demográficos, el 9 de noviembre de 1848, la Asamblea General dividió la ciudad original en dos corporaciones municipales de Distrito. Se crearon las ciudades de Montpelier Oriental y Montpelier., Más tarde, en un intento de modernizar su forma de gobierno, la ciudad se reconstituyó como el pueblo de Montpelier.

en 1858, el trazado de las calles principales paralelas a los ríos estaba en su lugar. El patrón de downtown street ha cambiado muy poco desde entonces.

diez mil personas acudieron a saludar al mayor general Philip Sheridan cuando visitó para dirigirse a la cuarta reunión anual de ex funcionarios sindicales de Vermont. En particular, agradeció a los veteranos de la Guerra Civil de Vermont por su actuación en la Batalla de Cedar Creek.,

en 1875, un gran incendio destruyó muchos edificios del centro.

el pueblo tuvo el primer sistema hidroeléctrico Municipal impulsado por agua en Vermont en 1884. La presión del agua generó suficiente electricidad para las farolas.

la primera carta de Montpelier fue concedida en 1894, y fue modificada poco después en 1898, y de nuevo en 1900 y 1912., La Primera Enmienda permitió a la ciudad anexar una parte de la ciudad de Berlín; las últimas leyes enmendaron la carta de 1898 para tratar asuntos tales como las obras de agua, la relación entre la ciudad y la Escuela de gramática del Condado de Washington, y la composición del Consejo de la ciudad.

el estado proclamó el 12 de octubre de 1899 como «Día de Dewey» en honor a su hijo nativo George Dewey, el héroe de la Batalla de la Bahía de Manila en la Guerra Hispano–Estadounidense. Miles resultó desde el estado a su ciudad natal de Montpelier para la celebración., En 1899, Hubbard Park se estableció con una donación de tierra, conocida como» Hubbard Hill», legada a la ciudad de Montpelier por John Erastus Hubbard (1847-1899) con la intención de» preservar la naturaleza » para las generaciones futuras. En 1911, se donaron tierras adicionales y de 1915 a 1930 se construyó una torre de observación en este terreno donado.

en 1927, después de un verano y otoño particularmente húmedos, las fuertes lluvias comenzaron en la tarde del 2 de noviembre que continuaron hasta la mañana del 4 de noviembre. La lluvia más fuerte cayó el 3 de noviembre, cuando más de siete pulgadas cayeron en un período de seis horas., Las intensas lluvias prolongadas en la parte superior del suelo ya saturado del verano y el otoño demostraron ser más de lo que los cursos de agua podían manejar. Arroyos y ríos se desbordaban llevando árboles y troncos a su paso. Presas, puentes y terraplenes fueron destruidos. Los edificios fueron sumergidos, los animales de granja ahogados,y las casas y graneros fueron barridos. Los ríos alcanzaron 13 pies o más por encima de sus profundidades normales. Las aguas de las inundaciones retrocedieron gradualmente, dejando atrás limo, grava y escombros. Al menos un pie de barro quedó en los pisos de las tiendas del centro.,

en ese momento solo dos tiendas en Montpelier tenían seguro contra inundaciones. La asombrosa pérdida representó un promedio de 4 400 por cada hombre, mujer y niño en la ciudad, equivalente a aproximadamente 5 5,760 en dólares de 2018. En los días siguientes a la inundación, Vermont fue ampliamente elogiado por sus esfuerzos de recuperación. El presidente Calvin Coolidge, en particular, elogió el «espíritu indomable» de Vermonters, de quien era uno.,

en respuesta a los daños sufridos por Montpelier y las comunidades circundantes en la Gran Inundación de 1927, el cuerpo de Conservación Civil construyó la presa Wrightsville durante un período de 1933 a 1935. El embalse resultante, Wrightsville Reservoir, requirió la disolución e inundación del pueblo de Wrightsville, que contenía al menos 30 estructuras construidas en ese momento.,

la ciudad de Montpelier creció lentamente a finales del siglo XIX y principios del XX durante el período de emigración intensiva del estado a nuevas tierras en el oeste, o a centros industriales en otras partes de Nueva Inglaterra. Montpelier ya se había establecido como un centro gubernamental, de mercado, de servicios e industrial en la región. Cuando el automóvil llegó, las nuevas carreteras estatales fueron enrutadas a los límites de la ciudad, y el tráfico circuló a través de las calles originales de la ciudad., En 1954, se construyó un nuevo puente en la Avenida Bailey que se conectó con una extensión de la Avenida Winooski, ahora Memorial Drive, y desvió parte del tráfico del centro de la ciudad.

un deshielo primaveral en marzo de 1992 causó un atasco de hielo en el río Winooski aguas abajo del Puente de la Avenida Bailey en Montpelier. En menos de una hora, los niveles de agua en los ríos Winooski y North Branch subieron aguas arriba de la mermelada de hielo e inundaron el Centro de Montpelier., Los daños cerraron 120 negocios, dejaron a 50 residentes sin hogar, interrumpieron las operaciones del gobierno estatal y causaron daños por más de 5 5 millones.