Mojo papas son maravillosamente rebozado y frito con patatas. Usted puede hacer estas patatas en rodajas crujientes fáciles en casa.

Las papas Mojo son rebanadas de papa rebozadas que son crujientes por fuera y tiernas por dentro. Estos son tan fáciles de preparar, y puede preparar un lote de estos para su día de Juego, O estos se pueden servir como guarnición., Estas patatas fritas crujientes se hicieron populares por Shakey’s Pizza. Lamentablemente, la mayoría de nosotros no podemos llegar a una pizza Shakey’s, pero podemos hacer estas famosas papas fritas en casa.

¿Cuál es la diferencia entre Mojo patatas y JoJo Papas?

la diferencia real entre estas dos papas muy queridas, cómo se corta la papa. Ambos están preparados de la misma manera básica. Las papas se cortan, se rebozan y luego se fríen.

las papas Mojo fueron popularizadas por Shakey’s Pizza., Básicamente papas gruesas en rodajas que se cortan como papas festoneadas. Estas papas fritas crujientes se rebozan y luego se fríen hasta que los exteriores estén agradables y crujientes.

Las patatas JoJo son patatas que se descuartizan y a veces se cortan en ochos dependiendo del tamaño de las patatas. En el sur, a menudo encontrará estos vendidos en lugares donde se puede comprar pollo frito.

¿qué tipo de papas debe usar?

encuentro que las patatas rojizas funcionan muy bien. Son almidonados y sostienen bien la masa. Cuando se cocina el interior casi se vuelve esponjoso., No recomiendo usar papas rojas, son un poco demasiado cerosas para salir bien.

¿en qué puedes sumergirlos?

recomendaría sumergir estos en crema agria, salsa de fogata Red Robin, o incluso elevar la salsa de inmersión de Cane.

diferentes formas de sazonar

no necesitas seguir mi receta exacta. Es posible que desee simplemente sazonar con sal y pimienta, pero podría probar el condimento para barbacoa, el condimento para bistec o incluso la mezcla de especias cajún. Usted está obligado a encontrar una nueva manera de sazonar estas patatas.

¡espero que pruebes estas papas Mojo pronto!,

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Mojo Patatas

Todo el mundo ama Mojo Patatas!,-purpose flour

1 teaspoon garlic salt

3/4 teaspoon pepper

1/4 teaspoon celery salt

1/4 teaspoon salt

4 potatoes unpeeled but scrubbed

1 egg beaten

vegetable oil for frying

Ranch dress or sour cream

Instructions

• Preheat oil to 375 degrees.,
• Mix flour and spices in a shallow dish.
  
• Cut potatoes into 1/2-inch thick wedges. Dip potato slices into the beaten egg, then into the flour mixture.
  
• Deep fry in hot oil (about 375 degrees) until golden brown, about 5 to 7 minutes. Serve with dressing or sour cream.,

Receta Consejos para el Cocinero

• no deje que su grasa se pone demasiado caliente, las patatas se queman.
• asegúrese de sacudir el exceso de harina de las papas rebozadas, demasiada harina puede hacer que las papas se quemen.
• cocine las papas de inmediato, si no lo hace, las papas pueden dorarse y verse poco atractivas.,

Nutrition

Calories: 181kcal | Carbohydrates: 38g | Protein: 7g | Fat: 0g | Saturated Fat: 0g | Cholesterol: 0mg | Sodium: 894mg | Potassium: 896mg | Fiber: 5g | Sugar: 0g | Vitamin C: 24.3mg | Calcium: 64mg | Iron: 7.6mg

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