El mini pastel de carne al horno tierno y jugoso está cubierto con un glaseado dulce y picante. Es fácil de hacer y lleno de sabor. Lo mejor de todo, es la cantidad perfecta para uno!
de Este clásico de la receta de pastel de carne es el mejor que encontrarás. Lleno de sabor, este pastel de carne para uno es tan fácil de preparar. Si estás cocinando solo para ti, creo que encontrarás que esto es una buena cantidad para una persona., Incluso puede encontrarse con una cantidad muy pequeña de sobras para disfrutar al día siguiente, especialmente si sirve un plato de acompañamiento junto con él.
ingredientes
consulte el cuadro de recetas a continuación para obtener las cantidades de ingredientes y las instrucciones completas de la receta.,
- aceite de oliva
- cebollas picadas
- ajo
- tomillo seco
- sal y pimienta
- carne molida
- salsa Worcestershire
- huevo
- pan rallado (hecho en casa o comprado en la tienda)
- ketchup
- melaza
vea a continuación las formas de usar los ingredientes sobrantes.,
consejos para hacer el mejor pastel de carne
El pastel de carne podría ser uno de los mejores alimentos reconfortantes. Requiere ingredientes humildes y el proceso es simple. Asegúrese de seguir nuestros consejos para hacer un gran pastel de carne:
- El pastel de carne puede resultar seco si usa una carne súper magra, como pollo molido o pavo molido. Si utiliza una carne muy magra, considere mezclarla con carne de cerdo molida que tiene un contenido de grasa más alto o un 80% de carne de res molida. Uso entre 85-90% de carne molida magra en mi receta de pastel de carne.,
Consejo Profesional: los números en un paquete de carne molida en la tienda de comestibles, como 80/20 o 90/10, se refieren a la proporción de carne magra y grasa. Cuando ves 80/20, eso significa que la carne es 80 por ciento de carne magra y 20 por ciento de grasa.
- asegúrese de cocinar las verduras antes de agregarlas a la carne molida. Puede ser tentador simplemente echar las cebollas, el ajo y las especias en la mezcla de pastel de carne, pero no lo haga. tómese unos minutos y saltee las verduras, agregarán más sabor y humedad a la carne.
- deje un poco de espacio en la fuente para hornear o sartén al hornear el pastel de carne., Utilizo un plato para hornear de 5 pulgadas o uno que es un poco más grande. Incluso podrías usar una bandeja pequeña. Darle un poco de espacio al pastel de carne ayuda a que los bordes se caramelicen bien.
- No olvides el glaseado. Me gusta usar una combinación de ketchup y melaza para mi glaseado de pastel de carne. Me encanta el sabor dulce y ácido. Para una salsa más dulce, no dude en Agregar un poco más de melaza. Si prefiere un sabor más ácido, simplemente reduzca la cantidad de melaza. La salsa barbacoa también es una excelente cobertura de pastel de carne, no dude en usar su salsa favorita en su lugar.
- dejar reposar el pastel de carne después de sacarlo del horno., Tienda con una hoja de papel de aluminio para mantener el pastel de carne caliente antes de cortar. Esto ayuda a que el pan se configure para cortarlo más fácilmente y bloquea los deliciosos jugos.
cómo hacer pastel de carne
vea a continuación las instrucciones completas de la receta.
si ha sido sometido a un pastel de carne seco e insípido en el pasado, es hora de volver a visitar este clásico plato de comida reconfortante. Sigue estos sencillos pasos para hacer el mejor pastel de carne tierno y de buen sabor.sazone las cebollas y el ajo con tomillo, sal y pimienta y cocínelos en una sartén pequeña hasta que las verduras estén blandas.,
hornee en un horno precalentado de 350 grados F (177 grados C) durante 30 minutos.
hacer la salsa
después de 30 minutos, retire el pastel de carne del horno y bata el ketchup y la melaza., Con una cuchara sobre la parte superior del pastel de carne y hornear durante 15 minutos adicionales.
Después de la cocción, retire el pastel de carne del horno y cubrir con una hoja de papel de aluminio para permitir que el pastel de carne para descansar durante al menos 10 minutos antes de rebanar.,E pollo, tocino Cheeseburger Mini Meatloaf, Juicy Lucy
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- puré de patatas para una
- patatas festoneadas para una
- macarrones y queso para una
- arroz pilaf para una
- patata al horno dos veces
- pan de maíz para una
- coles de Bruselas aplastadas
- zanahorias asadas para una
el mejor plato para usar
en las imágenes que se muestran, usamos un plato para hornear cuadrado de 5 pulgadas., Puedes usar cualquier plato de tamaño que sostenga cómodamente el pastel de carne.
si desea información adicional sobre los platos para cocinar y hornear que uso en nuestras «recetas para uno», visite nuestra página de preguntas frecuentes.
para ejemplos de los platos utilizados en One Dish Kitchen, visite nuestra página de la tienda.,und black pepper
For The Meatloaf Glaze
- ▢ 1/4 cup ketchup
- ▢ 1 tablespoon molasses
How To Video
Instructions
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Heat oven to 350° F (177°C).,
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calentar aceite en una sartén mediana a fuego medio. Agregue las cebollas picadas y cocine durante 2 minutos.
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Añadir el ajo picado, el tomillo seco, la sal y la pimienta. Cocine, revolviendo ocasionalmente durante un minuto adicional. Retire la sartén del fuego y reserve.
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coloque la carne molida en un tazón de tamaño mediano. Verter las verduras sazonadas sobre la carne. Añadir la salsa Worcestershire, el huevo y el pan rallado., Con una cuchara grande, mezcla la carne y todos los ingredientes hasta que estén completamente combinados. Forme un óvalo y transfiéralo a un pequeño plato para hornear ligeramente engrasado.
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Cocer en el horno precalentado durante 30 minutos.
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retire el pastel de carne del horno y bata el ketchup y la melaza en un tazón pequeño. Con una cuchara sobre la parte superior del pastel de carne y hornear durante 15 minutos adicionales.,
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después de retirar el pastel de carne del horno, cubra con papel de aluminio o un plato y deje reposar el pastel de carne durante al menos 10 minutos antes de cortarlo.,
Nutrition
The information shown is an estimate provided by an online nutrition calculator. It should not be considered a substitute for a professional nutritionist’s advice.,