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una pizza deliciosa fácil y sencilla hecha sin queso. Pizza sin lácteos y sin queso.

Algunas personas dicen, la pizza sin queso no es pizza! Sin embargo, cuando nos remontamos a la historia, la pizza tradicional no tenía queso., De hecho, la innovación que nos dio el pan plano particular que llamamos «pizza» fue el uso de tomate como cobertura.

el tomate fue traído a Europa desde las Américas en el siglo 16 y durante algún tiempo después, se creía que era venenoso. Fue solo a finales del siglo 18 que la gente pobre de la zona alrededor de Nápoles comenzó a preparar el plato. Añadían tomate a su pan plano a base de levadura. Y nació la pizza.

La Marinara es la pizza más antigua que se ha servido en pizzerías y además no tiene queso., Tiene una cobertura de tomate, orégano, ajo, aceite de oliva virgen extra y generalmente albahaca. Fue nombrado «Marinara» no, como muchos creen, porque tiene mariscos en él (no lo hace) sino porque era la comida que los pescadores comieron cuando regresaron a casa de los viajes de pesca en la Bahía de Nápoles.

hice una pizza sin queso ayer y fue muy buena. Todo se mantuvo bien Unido y no me perdí el queso por un rato. (Realmente no puedo soportar el olor a queso, especialmente queso derretido, ahora de todos modos.,)

durante mis días en Londres, a veces solía tener queso mozzarella vegano en mi pizza, pero no hay queso vegano disponible aquí en Mauricio. Pero incluso si lo fueran, los reduciría.

los quesos veganos son altos en grasa. Es posible que no contengan colesterol, pero siguen siendo bloques de aceite vegetal altamente procesados por lo que no son mejores para la salud cardiovascular. Además, no usar queso de ningún tipo ahorra unos pocos centavos (o centavos) para hoy y también mucho más en el futuro en la factura de un médico!

Esta fue mi cena de domingo! Yum!,

buscando una masa de pizza sin amasar en su lugar?, id=»816fa59588″>

Pizza sin queso

Ingredientes (8 piezas)
para el pan:
300 g de harina auto-criada
1 cucharadita de levadura
1 cucharadita de azúcar
75 ml de agua tibia
130 ml de agua
coberturas:
1 lata de tomates finamente picados (o puré de tomate triturado)
3 cucharadas de puré de tomate
100 g de champiñones br>1 berenjena mediana
5-6 aceitunas negras sin hueso
150 g de piña fresca
1 cebolla roja mediana
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de salsa de frijoles negros
albahaca seca
sal y pimienta al gusto

instrucciones
agregue el azúcar y la levadura al agua tibia en una taza., Revuelva hasta que la levadura y el azúcar estén completamente disueltos.dejar reposar durante 5 minutos o hasta que la levadura se eleve.añadir la levadura a la harina en un recipiente para mezclar.añadir el agua y amasar hasta que se forme una masa. (Tenga cuidado al agregar el agua y verifique la consistencia de la masa antes de agregar más. Será difícil manejar una masa acuosa.)
espolvoree una tabla con harina y enrolle la masa plana ligeramente más grande que el tamaño de la bandeja de pizza.espolvorear un poco de harina en una bandeja de pizza de 30 cm.envuelva flojamente la masa alrededor del rodillo para transferirla a la bandeja.,

Cubrir con un paño y dejar reposar en un lugar cálido durante unos 20 minutos.Precaliente el horno a 180 grados Celsius / 350 grados Fahrenheit.mientras tanto, cortar la berenjena unos 5 mm de espesor.añadir la salsa de frijoles negros a las berenjenas en rodajas. Mezclar bien.en una sartén añadir 2 cucharadas de aceite de oliva.añadir las berenjenas y remover para cubrirlas en el aceite.,cubra y deje cocinar a fuego medio hasta que esté medio cocido, volteándolo ocasionalmente. Tenga cuidado de no quemarlos, pueden quemarse con bastante facilidad!retirar de la sartén; reservar.

en la misma sartén, añadir los tomates picados.dejar reducir un poco durante 2-3 minutos, machacar los tomates ligeramente a un semi-puré. Añadir sal.
En este momento la masa habría aumentado.

Coloque la masa en el horno a pre-cocinar durante 12 minutos.,mientras tanto, corta los champiñones y las piñas en trozos pequeños (¡qué tan pequeños o grandes dependen de cómo prefieras que sean!).cortar la cebolla en aros. Cortar las aceitunas deshuesadas por la mitad.

retire la masa de pizza del horno y colóquela en un soporte.
comience extendiendo una capa de la salsa de tomate en la masa.espolvorear con un poco de albahaca seca.

Organizar las berenjenas.,

Organizar las setas, aceitunas, piña y cebolla roja.espolvorear unas cucharadas de puré de tomate en la parte superior. Añadir un poco de pimienta agrietada.

Cocer en el horno durante 20 minutos.retirar del horno, dejar enfriar un poco y luego cortar y servir.,

Ahora, yo no sé ustedes, pero yo creo que las pizzas son lo mejor es comer con los dedos! Como pizzas con mis dedos incluso cuando voy a restaurantes, de lo contrario simplemente no saben lo mismo!

¿buscas una bandeja para pizza? Es posible que le interese esta sartén para Pizza de acero inoxidable.

pensé que también querrías echar un vistazo a este libro que cuenta con 50 recetas de pizza vegana.,i>

TOPPING:

• 1 lata de tomates, finamente picados o puré de tomate
• 3 cucharadas de puré de tomate
• 100 g de champiñones de ostra
• 1 berenjena mediana
• 5 – 6 aceitunas negras sin hueso
• 150 g de piña fresca
• 1 cebolla roja mediana
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de salsa de frijoles negros
• albahaca seca
• sal y pimienta al gusto

instrucciones

1. añadir el azúcar y el agua tibia a la levadura en una taza., Revuelva hasta que la levadura y el azúcar se disuelvan por completo.
2. dejar reposar durante 5 minutos o hasta que la levadura se eleve.
3. añadir la levadura a la harina en un recipiente para mezclar.
4. añadir el agua y amasar hasta que se forme una masa. (Tenga cuidado al agregar el agua y verifique la consistencia de la masa antes de agregar más. Será difícil manejar una masa acuosa.)
5. espolvoree una tabla con harina y enrolle la masa ligeramente más grande que el tamaño de la bandeja de pizza.
6. espolvorear un poco de harina en una bandeja de pizza de 30 cm.,
7. envuelva la masa alrededor del rodillo para transferirla a la bandeja. Cubrir con un paño y dejar reposar en un lugar cálido durante unos 20 minutos.
8. Precaliente el horno a 180 grados Celsius / 350 F.
9. Mientras tanto, corte la berenjena a unos 5 mm de espesor.
10. añadir la salsa de frijoles negros a las berenjenas en rodajas. Mezclar bien.
11. En una sartén añadir 2 cucharadas de aceite de oliva.
12. añadir las berenjenas y remover para cubrirlas con el aceite. Cubra y deje cocinar a fuego medio hasta que esté medio cocido, volteándolo ocasionalmente., Tenga cuidado de no quemarlos, pueden quemarse con bastante facilidad!retirar de la sartén; reservar.
13. En la misma sartén, añadir los tomates picados. Dejar reducir un poco durante 2-3 minutos, machacar los tomates ligeramente a un semi-puré. Añadir sal.
14. En este momento la masa habría aumentado. Coloque la masa en el horno para pre-cocer durante 12 minutos.
15. Mientras tanto, corta los champiñones y las piñas en trozos pequeños (¡qué tan pequeños o grandes dependen de cómo prefieras que sean!).cortar la cebolla en aros.
16. cortar las aceitunas deshuesadas por la mitad.,
17. retire la masa de pizza del horno y colóquela en un soporte.
18. comience extendiendo una capa de salsa de tomate sobre la masa. Espolvorear con un poco de albahaca seca. Prepara las berenjenas.organizar los champiñones, aceitunas, piña y cebolla roja.espolvorear unas cucharadas de puré de tomate en la parte superior. Añadir un poco de pimienta agrietada.
19. Cocer en el horno durante 20 minutos.
20. retirar del horno, dejar enfriar un poco y luego cortar y servir.,

Notas

Nutrition Information:

8

Serving Size:

1
Amount Per Serving:Calories: 204Total Fat: 5gSaturated Fat: 1gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 2gCholesterol: 0mgSodium: 664mgCarbohydrates: 36gFiber: 3gSugar: 7gProtein: 5g