¡hay varias opciones si no puede usar jugo de Lima! Aquí están los mejores sustitutos para el jugo de limón en recetas saladas, cócteles y hornear.
En el medio de hacer una receta y no tienes un limón en la mano? ¿O tienes alergia a esta fruta cítrica verde brillante? Te cubrimos las espaldas. La lima agrega un tono brillante y ácido a todo lo que toca., Es notable en la cocina latina y mexicana para traer un golpe brillante (y margaritas!). Si bien el jugo de limón fresco es difícil de reemplazar, hay algunas cosas que puede hacer en caso de apuro.
los mejores sustitutos para el jugo de Lima
tenga en cuenta que el funcionamiento de estas opciones depende del tipo de receta y de cómo se use la lima.
jugo de limón (en cocktails para hornear &).
¿el mejor sustituto del jugo de Lima? La misma cantidad de jugo de limón! Esto es especialmente útil en recetas de cócteles: ¡incluso la margarita todavía sabe bien! (Pruebe nuestra Margarita de limón.,) El uso de limón en lugar de Lima también funciona bien en la cocción. Por supuesto, asumimos que usted no iría tan lejos como para sustituir el limón en algo como key lime pie!
el jugo de limón también puede funcionar como sustituto de la lima en recetas saladas. Pero ten en cuenta lo siguiente: La Lima es un sabor clave en la cocina latina y mexicana. El limón funciona como un sustituto, pero nada puede reemplazar completamente la cáscara de una lima.
cáscara de Lima.
Si tiene una lima real pero no jugo, aquí hay otro sustituto que puede usar: cáscara de Lima. (He aquí cómo rallar una lima.,) Añade un brillo que es aún más potente que el propio jugo. Esto es especialmente bueno en recetas para hornear. ¿Cuál es la conversión? 1 cucharada de jugo de Lima = 1/2 cucharadita de ralladura de Lima
jugo de naranja.
¡la misma idea que el jugo de limón! El jugo de naranja no tiene el mismo sabor, pero si es todo lo que tienes, puedes usarlo como sustituto de 1 por 1 para el jugo de Lima.
vinagre de vino blanco (en recetas saladas).
El vinagre de vino blanco funciona como sustituto del jugo de Lima en recetas saladas y aderezos para ensaladas. No es tan útil para hornear porque el sabor puede ser abrumador., Puede añadir un sabor sin una connotación de cocina específica. Sin embargo, tenga cuidado con este porque el sabor es muy fuerte. ¿Cuál es la conversión?,jugo de limón:
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Acerca de los Autores
Sonja Overhiser
el libro de cocina de Autor y escritor
Sonja Overhiser es autor de Muy Sencillo de Cocinar, nombrado uno de los mejores libros de cocina saludable de 2018., Es presentadora del podcast de comida Small Bites y fundadora del blog de comida a Couple Cooks. Presentado desde The TODAY Show hasta Bon Appetit, Sonja busca inspirar la comida aventurera para hacer del mundo un lugar mejor, un bocado a la vez.
Alex Overhiser
el libro de cocina de Autor y fotógrafo
Alex Overhiser es un aclamado fotógrafo de comida y de autor con sede en Indianápolis. Es anfitrión del podcast de comida Small Bites y fundador del sitio web de recetas a Couple Cooks., Destacado desde The TODAY Show hasta Good Appetit, Alex es autor de Pretty Simple Cooking, nombrado uno de los mejores libros de cocina vegetarianos por Epicurious.