¿no tienes pasta de miso? Este ingrediente único es difícil de reemplazar, pero hay algunas opciones. ¡Aquí está el mejor sustituto de miso!
Hacer una receta que pide la pasta de miso y no lo tiene? El Miso es una pasta de soja fermentada japonesa que está llena de nutrientes y sabor salado. Es conocido por su intenso sabor salado, también conocido como umami: el quinto sabor., A menudo se usa en platos de estilo japonés como el ramen de miso y el salmón de miso, pero también se puede usar como sustituto del sabor a queso como en el pesto vegano.
puedes encontrar miso en el pasillo Internacional de Alimentos cerca de los ingredientes japoneses. Hay muchos tipos diferentes de miso: ¡y todos saben diferentes! Miso amarillo, miso blanco, miso rojo, miso oscuro o marrón son todas variedades diferentes de este ingrediente mágico.
Importante: el Miso es un ingrediente único, usted debe buscar si es posible!, Esto es especialmente importante si la palabra miso está en el título de la receta, como Miso Glaze. Pero si usted no tiene tiempo para comprar, aquí hay algunos sustitutos! Simplemente no se acercan a lo real.
El mejor sustituto de pasta de miso
salsa de soja
¿El mejor sustituto de miso? Salsa de soja. La salsa de soja puede reemplazar el sabor salado y salado del miso en un apuro. Pero ten en cuenta: la pasta de miso tiene una textura cremosa y la salsa de soja es muy delgada, casi como el agua.
Use esta proporción: sustituya 1/2 cucharada de salsa de soja por 1 cucharada de pasta de miso.,
¿Necesita un sustituto sin gluten o sin soja para la salsa de soja? Pruebe tamari (sin gluten), aminoácidos de coco (sin gluten y sin soja) o aminoácidos líquidos (sin gluten).
salsa de pescado
¿otro sustituto del miso? Salsa de pescado. La salsa de pescado es un condimento hecho de pescado fermentado que se usa a menudo en la cocina del sudeste asiático como la comida tailandesa. Se usa para llevar umami a las recetas y tiene un sabor funky, ácido y salado que es similar a la pasta de miso. Sin embargo, tenga en cuenta que es mucho más fuerte que el miso y la textura es muy delgada, no cremosa.,
Use esta proporción: sustituya 1/2 cucharadita de salsa de pescado por 1 cucharada de pasta de miso.,t miso recetas para utilizar esta pasta magia:
- Miso Salmón
- Fácil de Miso Esmalte
- Miso Ramen con Huevo Hervido
- Coliflor salteado
Ir A Tofu salteado Ir-Para Freír Salsa - Rápido Fideos Soba
- la Parrilla Bok Choy
Fácil Pesto Vegano
Acerca de los Autores
Sonja Overhiser
el libro de cocina de Autor y escritor
Sonja Overhiser es autor de Muy Sencillo de Cocinar, nombrado uno de los mejores libros de cocina saludable de 2018., Es presentadora del podcast de comida Small Bites y fundadora del blog de comida a Couple Cooks. Presentado desde The TODAY Show hasta Bon Appetit, Sonja busca inspirar la comida aventurera para hacer del mundo un lugar mejor, un bocado a la vez.
Alex Overhiser
el libro de cocina de Autor y fotógrafo
Alex Overhiser es un aclamado fotógrafo de comida y de autor con sede en Indianápolis. Es anfitrión del podcast de comida Small Bites y fundador del sitio web de recetas a Couple Cooks., Destacado desde The TODAY Show hasta Good Appetit, Alex es autor de Pretty Simple Cooking, nombrado uno de los mejores libros de cocina vegetarianos por Epicurious.