hoy Melissa comparte una de las recetas de tapas más populares en España: ¡una receta de patatas bravas que seguramente hará una y otra vez!
Las papas fritas son uno de esos alimentos que trascienden las fronteras culturales y nacionales.
¿Cuántos países reclaman su propia variación, desde los frietjes holandeses y belgas hasta los hash browns estadounidenses?, España, por supuesto, tiene su propio plato de autor, que nunca falta en el menú de cualquier bar de tapas.
pruébalo en casa con esta receta de patatas bravas!
¿qué son las patatas bravas?
Las Patatas bravas son una de las tapas más populares de España. Son la opción ideal para un aperitivo o un aperitivo para compartir junto con una ronda de cañas.,
la razón es simple: no hay nada más agradable que un plato de papas fritas cubiertas con una deliciosa salsa, especialmente cuando se trata de alcohol.
un amigo mío dice que siempre se puede decir la calidad general de un lugar por la calidad de sus patatas bravas. Es un plato increíblemente simple y barato, pero cada uno tiene su propia manera de hacerlo. Notarás ligeras variaciones en la forma de las papas y la consistencia y el sabor de la salsa.,
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cómo hacer patatas bravas
Hay dos elementos principales en las patatas bravas españolas: las patatas y la salsa.
Las patatas se cortan en trozos pequeños y se fríen en aceite de oliva. Lo principal que los diferencia de otras variedades de lo que los estadounidenses conocen como» papas fritas » es la forma. En este sentido, son más similares a las papas fritas caseras que a las papas fritas.
la salsa generalmente se rocía directamente sobre las papas antes de servir., La salsa Bravas es de color rojo brillante y ligeramente picante, lo que explica su nombre: brava se traduce aproximadamente como «fuerte» o «valiente».»
dicho esto, si eres un verdadero fanático de las especias, probablemente no encontrarás la salsa bravas picante en absoluto. Por lo general, es más sabroso, aunque el nivel de picante puede variar mucho entre bares, restaurantes y regiones.
muchas personas prefieren acompañar patatas bravas con alioli, una mayonesa ajos que proporciona un agradable contraste y corta la especia. Las dos salsas pueden estar rociadas encima de las papas, o una o ambas pueden venir al lado. La forma más pura de patatas bravas, sin embargo, es simple: patatas Sofocadas en salsa bravas y nada más.
Ver también: la mejor receta de salsa Bravas y receta de Alioli de ajo
una receta fácil de patatas bravas caseras
tal vez ya te has enamorado de las patatas bravas y quieres hacerlas en casa., O tal vez nunca has tenido el placer de probarlos en España, pero quieres acercarte lo más posible a lo real. De cualquier manera, estás de suerte, porque esta es una de las especialidades españolas más fáciles de recrear.
pruebe esta sencilla receta de patatas bravas y vea por sí mismo por qué es una de las tapas favoritas de España.
Patatas Bravas Receta
Melissa Haun
Ingredients 1x2x3x
- 4 medium potatoes
- Olive oil for frying, about 1-2 cups
- Salt
- 1/2 cup of homemade bravas sauce
Instructions
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Peel the potatoes, rinse thoroughly, and dry with a paper towel.
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Cut the potatoes into bite-size chunks.,
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Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
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añadir las patatas y ajustar el calor a la configuración más baja, lo que les permite precocinar durante unos minutos.
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Quitar las patatas y dejar enfriar en la nevera durante un par de minutos más.
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Encienda el fuego a alto y añadir las patatas de nuevo en la sartén.,
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Freír hasta que estén crujientes y doradas.
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transfiera las papas a un plato forrado con toallas de papel para enfriar y espolvoree con sal al gusto.
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para servir, rocíe la salsa bravas sobre las papas.
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Cavar en ningún horquillas necesario!,
Notes
Nutrition
What do you think? Will you be trying this easy patatas bravas recipe soon? I hope you enjoy!