Esta mejor que nunca cheesesteak es abundante, reconfortante, y fáciles de hacer en casa. Hecho con filete de chuletón, cebollas, pimiento, champiñones y queso fundido en un rollo de hoagie ligeramente tostado.
Si eres un fan de cheesesteak como yo, te van a encantar estos mejores sándwiches de cheesesteak., Esta receta de cheesesteak hace un sándwich abundante, relleno y reconfortante que es fácil de preparar en casa.
estos sándwiches están hechos con carne de chuletón cortada en rodajas finas, sus aderezos favoritos y queso derretido. Servidos en un rollo de hoagie con mantequilla y tostado, estos sándwiches de cheesesteak no podrían ser más fáciles de preparar. ¡Están listos en unos 20 minutos!
aunque no es un cheesesteak tradicional, creo que disfrutará de mi receta de cheesesteak. Están llenos de sabor, abundante, relleno, y la comida perfecta comodidad!
¿qué hace que un cheesesteak sea auténtico?,
¿es este un auténtico cheesesteak de Filadelfia? Respuesta corta: no.
sin embargo, puedo decirte que este es un sándwich de carne increíble, sabroso y delicioso. Auténtico o no, creo que lo disfrutará.
¿Qué hace que un Philly cheesesteak sea auténtico? En primer lugar, es probable que tenga que ser hecho en Filadelfia – de ahí el nombre. En segundo lugar, el cheesesteak tradicional se hace con filete de chuletón en rodajas finas y queso, servido en un rollo amoroso. Las cebollas son un aderezo común para los auténticos sándwiches de cheesesteak.,
dependiendo de dónde compre su cheesesteak, puede estar cubierto con queso americano, queso provolone o queso whiz.
en lugares del país que no sean Filadelfia, los pimientos y las setas son ingredientes comunes. Si no le gustan estas coberturas, son completamente opcionales y se pueden omitir.
si desea obtener más información sobre la historia, consulte Wikipedia: Cheesesteak
ingredientes y sustituciones
para una experiencia tradicional de cheesesteak, intente cazar algunos rollos de amoroso., Se pueden pedir en línea aquí: Amoroso’s Bakery
si no puede encontrar amoroso rolls cerca, cualquier panecillo hoagie estilo panadería funcionará. Compro estos rollos hoagie en mi panadería local Publix: rollos Hoagie 4-Count
los ingredientes tradicionales de cheesesteak son tan simples como agregar cebollas a su sándwich. Nos gusta agregar pimiento y champiñones para agregar sabor y textura, pero le invitamos a agregar sus ingredientes favoritos.
recomiendo encarecidamente el queso blanco americano porque agrega un sabor salado, cremoso y meloso a un sándwich de cheesesteak que no se puede superar., Sin embargo, las sustituciones populares incluyen queso whiz y lonchas de queso provolone ahumado.
coberturas de Cheesesteak
un cheesesteak tradicional de Philly generalmente solo incluye cebollas como cobertura. En otras ciudades de todo el país, los ingredientes populares incluyen pimientos, pimientos picantes o champiñones.
También puedes hacer un «cheesesteak hoagie», que es una combinación de un cheesesteak caliente y un hoagie frío. Para esta versión, agregaría mayonesa, lechuga rallada y tomates en rodajas.
en mi opinión, no hay una receta ideal de cheesesteak para todos., Añadir sus propios ingredientes favoritos y disfrutar!
el mejor queso para cheesesteak
recomiendo probar el queso blanco americano en su sándwich de cheesesteak. Agrega una calidad cremosa, melty y salada al cheesesteak que realmente completa el sándwich.
otras opciones populares incluyen rebanadas de provolone ahumadas o whiz de queso. Sugiero usar su favorito-es su sándwich después de todo!,
háganos saber en los comentarios a continuación qué queso le gusta en su sándwich 🙂
Cómo cortar finamente el chuletón
Si tiene problemas para cortar finamente el chuletón, aquí hay algunos consejos:
- coloque el filete en el congelador durante unos 20 minutos, el tiempo suficiente para que se endurezca ligeramente. Esto ayuda a que sea más fácil de cortar. Use este video como guía: Cómo cortar un filete fino
- Use un cuchillo de chef afilado: se deslizará fácilmente a través de su filete, especialmente si primero se congeló parcialmente.
- pídale a su carnicero que corte su bistec por usted. ¿En serio? ¡SIP!, Ya sea en una ubicación independiente o en su tienda de comestibles local, su carnicero debe cortar con gusto su chuleta para usted. La mejor parte? No hay cargo adicional por esto.
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Mejor de la historia Cheesesteak
Instrucciones
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Opcionalmente, la mantequilla interior de hoagie rollos con 1 cucharada de mantequilla y pan tostado., Reservar.
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En un sartén a fuego medio, agregar 1 cucharada de mantequilla. Una vez derretido y burbujeando, agregue el pimiento, las cebollas y los champiñones. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén ligeramente doradas y las cebollas se vuelvan translúcidas. Retirar del molde y reservar.
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Temporada en rodajas ojo de bife con sal y pimienta. Añadir 1 cucharada de mantequilla a la sartén. Una vez derretido y burbujeando, agregue el chuletón a la sartén y cocine durante 2-4 minutos, revolviendo ocasionalmente., Agregue la salsa worchestershire a la sartén y revuelva para combinar.
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Reduzca el fuego a bajo. Devuelve las verduras a la sartén y revuelve para combinar. Dividir la mezcla de carne por la mitad a cada lado de la sartén. Coloque dos trozos de queso en cada mitad y deje que se derrita, aproximadamente 1 minuto.
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vierta la mezcla de cheesesteak en sus rollos hoagie. Servir inmediatamente.,
Recomendaciones de Equipos
Notas
- Esta recetas de hace dos grandes, abundantes sándwiches. El relleno se puede dividir entre tres rollos de hoagie para hacer sándwiches más pequeños.
- El Queso Blanco Americano se puede sustituir por queso whiz o queso provolone ahumado.,
- Las cebollas son la única guarnición tradicional del cheesesteak-el pimiento y los champiñones son opcionales, pero recomendados para el sabor.
- Los rollos amorosos son tradicionales para hacer cheesesteaks, pero cualquier rollo de hoagie estilo panadería funcionará.,2f4828″>
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