Dulce de Mango Lassi hecho con pocos ingredientes, es tan cremoso y refrescante. Este Mango Lassi que es un favorito para disfrutar en restaurantes indios, se puede hacer fácilmente en casa en ningún momento!

¿Cuál es tu fruta favorita? Para mí, es hands down MANGO!, Y este amor no es reciente, crecí disfrutando de los mangos todo el verano, tanto que mi mamá tuvo que impedirme comer una fruta. No son frutas saludables me gustaría preguntar

Me alegro de que este amor se ha transferido lentamente a mi hija. Ella ha comenzado a disfrutar de los mangos, y Mango Lassi es su bebida favorita para pedir cada vez que estamos en un restaurante indio.

y no es solo ella, Mango Lassi es la favorita para que todos pidan en restaurantes indios, similar a Masala Chai. Esta bebida dulce complementa perfectamente las especias en la comida india.,

Mangoi Lassi se ha vuelto tan popular que ahora está disponible como una bebida preparada en grandes tiendas como Costco también. Sin embargo, la buena noticia es que Costco y muchas tiendas también llevan mangos frescos. Así que ahora podemos hacer Lassi de Mango fresco casero en poco tiempo.

otra fruta que nos encanta obtener de Costco son los higos, y nos encanta hacer este batido de fecha de higo.

¿qué es Lassi?

Lassi es básicamente una bebida a base de yogur que se originó en el subcontinente indio. Es típicamente una mezcla de yogur, agua o leche, especias y a veces fruta.

Lassi se puede hacer dulce o salado., Otro tipo popular de lassi en todo el mundo es Mango Lassi.

¿Qué es Mango Lassi?

Mango Lassi es una bebida a base de yogur, hecha de yogur, leche y pulpa de mango. Podrías llamar a esto un batido de Yogurt de Mango.

se puede hacer con mangos frescos, congelados o enlatados. Puedes añadir especias, como el cardamomo o la canela.

Lassi de Mango fresco a menudo se adorna con azafrán (kesar), pistachos o incluso menta.

¿cómo hacer Mango Lassi?,

veamos los ingredientes principales para hacer Mango tradicional Lassi:

• Mango: puede usar pulpa de mango fresca, congelada o enlatada en esta receta. Si está disponible, los mangos Alphonso son los mejores y más dulces para hacer Lassi. Sin embargo, está totalmente bien usar otras variedades de mangos. Busca mangos muy maduros. Si usa pulpa de mango, use 1 taza en lugar de los trozos de mango en esta receta.
• yogur: tradicionalmente el yogur de leche entera simple se usa para hacer Lassi de mango. Sin embargo, también puedes hacer yogur bajo en grasa., El yogur griego simple también funcionará, pero necesitaría un poco de leche extra para obtener la consistencia correcta. También puedes usar yogur de leche de almendras para hacer este lassi vegano.
• leche: añadir leche le dará una consistencia adecuada a este mango lassi. Puede usar su leche entera, baja en grasa o al 2% favorita. La leche de almendras se puede utilizar para hacer este vegano.
• Edulcorante: tradicionalmente el azúcar se usa para endulzar Lassi de mango, sin embargo, también puede usar miel o agave.
• especias: opcionalmente añadir una pizca de cardamomo molido o canela a la lassi.,

Ahora, la parte más fácil de hacer que el Lassi.

• ponga los trozos de mango, el yogur, la leche, el azúcar y el cardamomo en una licuadora y licúe hasta que quede suave. Usé mi Vitamix para hacer este lassi. Si lo ha planeado con anticipación, También puede congelar los trozos de mango antes de usarlos en esta receta.,

• Ajuste la consistencia de su sabor mediante la adición de agua o mezcla en algunos cubos de hielo.
• vierta Lassi de mango en vasos para servir. Manténgalo frío antes de servir.

Decorar con azafrán y/o pistachos. Otras guarniciones que se pueden utilizar son hojas de menta, almendras en rodajas o incluso algunos trozos de mango.,

También puede servir este mango lassi cubierto con una cucharada de helado de vainilla para que sea un postre.

Este mango fresco lassi se puede refrigerar hasta un día. Prefiero hacerlo justo antes de servir. Solo toma un minuto para prepararse una vez que tenga los ingredientes preparados.

¿se puede usar yogur griego para hacer Lassi de Mango?

Sí, use 3/4 taza de yogur griego y agregue más leche o agua para ajustar la consistencia a su gusto.

¿se puede hacer Mango Lassi sin yogur?,

por definición, Lassi se hace con yogur (dahi), por lo que si lo haces sin yogur, técnicamente ya no sería lassi. Puedes hacer un batido o batido con mangos.

¿se puede hacer Vegano Mango Lassi?

Use yogur de leche de almendras y leche de almendras para hacer que el mango lassi sea vegano.

consejos expertos para hacer el mejor Mango Lassi

• Utiliza mangos dulces maduros para hacer Lassi. Darán Lassi de Mango de mejor sabor. Si no están disponibles en fresco, entonces solo opte por trozos de mango congelado o pulpa de mango enlatada.,
• Si está planeando con anticipación, ponga el mango en el refrigerador para que estén fríos para el lassi.
• Puede agregar unos cubitos de hielo a esto para enfriarlo aún más,
• prefiero usar yogur de leche entera y leche entera al hacer Lassi.

Disfruta de este delicioso mango Lassi con pollo Tikka Masala, Chana Masala o Palak Paneer Saag.

también te puede gustar este delicioso Higo & batido de fecha, también llamado batido Anjeer, o este auténtico Masala Chai.,

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Mango Lassi Receta

Meeta Arora

el Dulce de Mango Lassi hecho con pocos ingredientes, es tan cremoso y refrescante. Este Mango Lassi que es un favorito para disfrutar en restaurantes indios, se puede hacer fácilmente en casa en ningún momento!,>

Course: Beverage

Cuisine: Indian

Diet: Gluten-free, Nut-free, Vegetarian

Method: Blender/Food Processor

Nota: los valores nutricionales son mis mejores estimaciones. Si confías en ellos para tu dieta, usa tu calculadora de nutrición preferida.,

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