La mejor manera de pasar de chuletas de cerdo de la tienda a una deliciosa comida toma 3 pasos rápidos: sazonar, dorar, hornear y servir.
El fiador es el secreto de tu deliciosa cena.
seamos realistas, cocinar chuletas de cerdo parece una tarea fácil, pero puede ser intimidante.
ahora, con nuestra guía paso a paso de cuánto tiempo hornear chuletas de cerdo a 350, hornear chuletas de cerdo es tan fácil como se puede.,
antes de llegar a cómo hornear chuletas de cerdo, debe comprender que depende de un par de factores, primero el tipo de chuletas de cerdo que tiene.
Las chuletas de cerdo deshuesadas de corte central requieren una temperatura más baja que las chuletas de cerdo sin hueso que tienen aproximadamente 1 pulgada de grosor. Para este último, tienes que voltear las chuletas de cerdo solo una vez.
La clave del éxito es la cocción de la carne a la temperatura adecuada para su seguridad.
Puede tener chuletas de cerdo sin hueso y deshuesadas de varias maneras, incluyendo a la parrilla, a la parrilla, cocinadas en sartén, asadas y, por supuesto, al horno.,
nuestro favorito es al horno, y hoy vamos a discutir cuánto tiempo para hornear chuletas de cerdo a 350.
la belleza de las chuletas de cerdo al horno es que pueden ser rellenas, servidas con toppers o salsas, y empanadas.
Sus opciones son infinitas.
Cómo hacer chuletas de cerdo
Vamos con la guía paso a paso de cómo hacer chuletas de cerdo.
Paso 1-Corta las chuletas de cerdo
antes de empezar a cocinar, debes cortar las chuletas de cerdo.
Esto mantendrá la cena lean y libre de grasa que muerde.,
asegúrese de RECORTAR Toda la grasa visible de las chuletas de cerdo antes de cocinarlas.
Use un simple cuchillo de cocina para cortar el exceso de grasa blanca alrededor de los bordes de las chuletas.
Paso 2 – seque las chuletas de cerdo
el mejor fiador y para ayudar a que los condimentos se adhieran a las chuletas de cerdo, golpee las chuletas con toallas de papel.
Paso 3-condimento
cualquier receta se puede mejorar simplemente añadiendo sal y pimienta. Las chuletas de cerdo son iguales.
todo lo que necesitas es un poco de sal y pimienta. Si lo desea, puede enriquecer aún más el sabor y el sabor de sus chuletas de cerdo agregando hierbas frescas u otras especias.,
Paso 4 – dorar antes de hornear
Este es el secreto de una deliciosa cena.
Esta es la clave por cuánto tiempo hornear chuletas de cerdo a 350.
necesitas un fiador rápido de sartén. En una sartén extra grande, caliente 1 cucharada de aceite a fuego medio-alto.
agregue su chuleta de cerdo, 2 si están deshuesadas, o 4 si están deshuesadas.
cocine durante 6 minutos o hasta que las superficies estén perfectamente doradas.
Voltear las chuletas para un fiador.
Paso 5-hornea tus chuletas
Si estás usando una sartén apta para horno, simplemente colócala directamente en el horno eléctrico.,
sin embargo, si su sartén no está funcionando en el horno, debe transferir las chuletas de cerdo a una bandeja para hornear.
hornee a 350F durante 14 a 17 minutos, o hasta que un termómetro de lectura instantánea registre 145F.
cubra sus chuletas horneadas y déjelas reposar durante 3 minutos.
¿cómo recoger chuletas de cerdo?
las chuletas de cerdo provienen de la sección superior de la espalda del cerdo.
Hay diferentes cortes. Y todo se reduce a las preferencias y, por supuesto, en algunos casos, a su presupuesto.,
Estos son los cortes comunes que puedes encontrar en cualquier supermercado:
- chuleta de lomo, que es una chuleta de cerdo con hueso, también llamada chuleta de cerdo de porterhouse. Se parece a un filete de ternera T-bone
- Top lomo chuleta, que es una chuleta de cerdo deshuesada, también llamada chuleta de cerdo de Nueva York o chuleta de corte central
- chuleta de solomillo, que suele ser sin hueso
- La chuleta de Costilla también es chuleta de cerdo con hueso, también conocida como chuleta de cerdo ribeye
,
si usted no es de ver el temporizador de su cocina, o se cocina por instinto y el gusto, hay una manera de cómo probar las chuletas de cerdo para la cocción.
el grosor de la chuleta de cerdo determinará el tiempo de cocción final, sin importar si está deshuesada o sin hueso.
Las chuletas de cerdo suelen tener un grosor de ¾ de pulgada a 1-1 / 2 pulgadas.
chuleta de cerdo que se cocina a 350F, seguida de un tiempo de descanso de 3 minutos se hace el termómetro registra 145F.
es tan seguro como el cerdo cocinado a 160F., En la cocción anterior, El cerdo es más rosado de lo que la mayoría de la gente está acostumbrada, pero la carne es más jugosa y sabrosa.
inserte un termómetro de lectura instantánea en la parte más gruesa de la chuleta de cerdo, y asegúrese de evitar que el hueso esté usando chuletas de cerdo con hueso.
Simple chuletas de cerdo receta
Ingredientes:
– 4 chuletas de cerdo sin hueso
– 1 cucharadita de sal condimentada
– 1 cucharadita de ajo en polvo
– 1 cucharadita de perejil seco
– 4 cucharaditas de mantequilla
– 4 cucharaditas de mayonesa
– 1 taza de queso Cheddar fuerte de queso
¿Cómo hacerlo?
1., Precalienta el horno a 350 grados F (180 grados C)
2. Coloque sus chuletas en una prohibición de hornear, y luego extienda 1 cucharadita de mantequilla sobre cada chuleta, seguido de 1 cucharadita de mayonesa sobre la mantequilla
2. Sazone las chuletas con sal, pimienta y perejil. Espolvoree ¼ de taza de queso sobre la parte superior de cada chuleta de cerdo
3., Hornee durante 35 minutos en un horno precalentado, o hasta que la temperatura interna de las chuletas alcance 145F
Por qué no agrega un poco de sal y pimienta especias
Los expertos culinarios de Perfectly Smoked recomiendan terminar sus chuletas de cerdo en una parrilla de mesa para darle un acabado más crujiente.
Por favor, siga nuestro blog para obtener más recetas y consejos impresionantes.