Los Pasteles de luna (YU yuèbngng /ywair-Bing/) son aperitivos/postres tradicionales del festival del medio otoño, el segundo festival más importante de China. Se dice que hay una diosa de la Luna que hace estos pasteles, por lo que la gente los llama pasteles de luna.
La gente suele regalar pasteles de luna cuando visita a amigos y familiares a mediados de otoño., Hay muchos sabores de pasteles de luna en el mercado. Entonces, ¿cómo eliges?
Aquí te presentamos los 10 mejores sabores de pasteles de luna que deberías considerar para ayudarte a elegir. Los primeros cuatro sabores son muy comunes, pero los últimos tres sabores son bastante nuevos, y solo unas pocas tiendas los venden.
five Kernel and Roast Pork
Five kernel and roast pork mooncakesFive kernel and roast pork mooncakes (W wuren chashao/ Woo-ren chaa-shaou/) son el sabor clásico más tradicional., En comparación con otros sabores comunes, los pasteles de luna de cinco granos y cerdo asado son mucho más caros. Se rellenan con nueces y semillas mixtas (almendras, nueces y melón seco de invierno, sésamo y semillas de calabaza) y cerdo asado. Obtendrás un sabor diferente con cada bocado. A la mayoría de los chinos, especialmente a las personas mayores, les encanta este sabor.
pasta de judías rojas
pasta de judías rojas (Hong hongdousha/ Hong-Doh-shaa/) los pasteles de luna se rellenan con una pasta de judías rojas rica y espesa, y tienen un sabor dulce y suave. La pasta de frijol rojo le da un sabor persistente, y el aroma llena tu boca después de cada bocado., A algunas personas no les gusta un sabor tan dulce, pero una taza de té es una buena opción para ir con ellos.
Lotus Seed Paste
Lotus seed paste mooncake Lotus seed paste (li lianrong/ lyen-Rong/) los mooncakes son un famoso postre del Festival del Medio Otoño de origen cantonés, que se han vuelto populares en toda China e incluso en el extranjero. La pasta de semillas de loto se considera el relleno de pastel de luna más lujoso.,
debido al alto precio de la pasta de loto, la pasta de frijol blanco a veces se usa como relleno, a veces con huevos de pato, así que asegúrese de no ir demasiado barato y obtener un mooncake de pasta de Loto real.
Snow Skin
snow skin (X xuepi/ shwair-pee/) los pasteles de luna son pasteles de luna no horneados, que se originaron en Hong Kong y se han puesto de moda en China. La corteza está hecha de arroz glutinoso congelado, y se ve blanca como la nieve. Ahora algunas personas agregan jugo a la corteza para que se vea más colorida. Los rellenos pueden ser dulces o salados, o ambos, como frutas y yemas de huevo de pato., Sabe más bien frío.
vegetales y frutas
frutas y verduras (gu guoshu/ gwor-shoo/) los pasteles de luna están llenos de verduras y frutas frescas, y tienen un sabor suave y suave. Rellenos como miel, litchi y piña hacen que este postre tradicional sea más saludable.
Chocolate
Chocolate (Q qiaokeli/ chyaou-ker-lee/) los pasteles de luna hacen que el Festival del Medio Otoño sea más romántico. La atractiva apariencia de mooncake y el espeso aroma del chocolate mezclan la cultura tradicional china y la cultura romántica Occidental., La corteza está hecha de chocolate y el relleno puede ser avena, bayas, sabor Oreo, etc.
té verde
mooncakes de té verde tanto el té como los mooncakes se encuentran entre los alimentos chinos más tradicionales, y juntos crean una nueva variedad de mooncakes: mooncakes de té verde (LV lvcha/ lyoo-chaa/). Se rellenan principalmente con hojas de té y otros ingredientes, como la pasta de loto. Con el sabor de las hojas de té frescas, el sabor generalmente graso de mooncake está bien equilibrado.,
Ice Cream
Ice cream (B bingqilin/ Bing-Chee-Lin/) mooncake es un nuevo look para los pasteles de luna chinos tradicionales. Enfriamiento en lugar de calentamiento, el sabor refrescante lo hace popular entre los jóvenes. La corteza a menudo está hecha de chocolate y los rellenos pueden ser cualquier sabor de helado que te guste.
queso crema
la característica principal de los pasteles de luna de queso crema (na naiyoupi /Nigh-yo-PEE/) es la corteza dorada y crujiente con un sabor lechoso espeso. No es tan dulce como otros pasteles de luna. Hay muchos rellenos, en su mayoría pastas y mermeladas, para satisfacer los gustos de los diferentes clientes.,
mariscos
mariscos (ha Haiwei/ high-way/) los pasteles de luna son más caros que otros tipos de pasteles de luna tradicionales. Como su nombre indica, están rellenos de mariscos como abulón y algas. Saben frescos y salados. Si no te gustan los pasteles de luna dulces, y te gustan los mariscos, el pastel de luna de mariscos es una buena idea.
las marcas más populares de Mooncake en China
Daohuaxiang mooncakes