mientras que el vino tinto es a menudo un sabor adquirido, los vinos tintos dulces son una forma de introducir los beneficios para la salud del vino tinto a una generación criada en sabores más dulces. Hay una variedad de tintos dulces que seguramente coincidirán con sus papilas gustativas, así que considere probar uno.,

dulce definido

Los Vinos Tintos dulces tienden a caer en algunas categorías: varietales tintos dulces, vinos especiales dulces (también conocidos como sec, demi-sec o off-dry) que el enólogo ha hecho intencionalmente dulce, y vinos secos con sabores dulces, afrutados o jammy.

varietales rojos dulces

después de la fermentación, los azúcares residuales permanecen relativamente altos, haciendo que los vinos sean más dulces que sus homólogos secos. Debido a que el azúcar extra detiene la fermentación temprano, los tintos dulces no fortificados tienden a ser más bajos en alcohol que los vinos secos.,

Port

Port es un vino dulce varietal procedente de Portugal. Debido a su dulzura, muchas personas lo beben como vino de postre. Hay algunos tipos de puertos, incluidos los puertos tawny y ruby. El vino de Oporto Ruby es un vino tinto dulce fortificado que es rico y espeso. El Oporto Tawny tiene un color dorado con sabores a pasas y toffee. El Oporto tiene un contenido de alcohol más alto que el vino normal y va bien con postres ricos que contienen chocolate.,

pruebe los siguientes vinos de Oporto:

• Yalumba Reserve Antique Tawny Port, un vino de Oporto tawny oscuro de Australia con ricos sabores de caramelo
• Cockburn’s Fine Ruby NV Portocolate, un vino de Oporto afrutado que es una mezcla de múltiples añadas
• Taylor Fladgate Special Fine Ruby Port, un vino de Oporto no vintage con cuerpo

Madeira

vinos portugueses elaborados con una combinación de uvas rojas y blancas. Las uvas tintas incluyen Bastardo y Tinta Negra, mientras que el resto de las uvas utilizadas en el vino son blancas., Si bien no todos los vinos de Madeira son dulces, muchas personas disfrutan de los vinos más dulces de Madeira para el postre. Debido a que parte del proceso de elaboración de Madeira implica calentar el vino, se obtiene un color tawny, independientemente de si está hecho con uvas de vino tinto o blanco.,UAL

Boal

Malvasia

Malmsey

Malvazia

pruebe los siguientes vinos de Madeira:

• Paul Masson NV Madeira, un Madeira americano No vintage asequible
• Sandeman Fine Rich Madeira, un Madeira dorado oscuro tradicional
• Portuguese Sweet Madeira

Marsala

Este vino italiano fortificado está hecho de uvas rojas y blancas., Rubino es de color rojo rubí y está elaborado exclusivamente con uvas de vino tinto. Marsala viene en una gama de dulce de seco a muy dulce., Sweet Marsala tendrá uno de los siguientes términos en la etiqueta:

• Semisecco
• Dolce
• Amabilea

algunos vinos de Marsala para probar incluyen:

• Colombo Marsala Sweet, un vino barato hecho en Sicilia
• Cribari Marsala, que tiene un sabor cítrico y aroma floral
• Lombardo Sweet Marsala, otra opción asequible de Sicilia

tintos dulces especiales

varios enólogos están respondiendo al deseo de más dulzura en el vino tinto y han comenzado especialmente a embotellar vinos dulces.,

terminología de etiquetas

Cuando busque tintos dulces, busque las siguientes palabras en las etiquetas:

• Sweet
• Sec
• Off-dry
• Demi-sec
• Doce
• Dolce
• Late harvest
• Dessert
• Doux
• Dulce
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la mayoría de los propietarios de tiendas de vinos también son entusiastas del vino que están encantados de recomendar vinos, por lo que si tiene dudas no dude en pedirle a su propietario local que recomiende un tinto dulce.,

algunos tintos dulces para probar incluyen:

• PFI Horseshoe Hills Sweet Red Missouri Wine es un vino rojo rubí con sabores de algodón de azúcar y manzanas.
• Bauer Haus Dornfelder es de Alemania y es conocida por sus varietales de Riesling blanco dulce y semidulce. Sin embargo, Bauer Haus elabora su vino Dornfelder a partir de la uva del mismo nombre. La uva Dornfelder es la segunda uva más cultivada en Alemania.
• Ca ‘ Togni es un tinto dulce de Napa Valley, CA, y está hecho de la uva negra Hamburgh.,
• Il Conte d’Alba Stella Rosa Piedmont es un tinto dulce ligeramente espumoso hecho de las uvas Barbara y Muscat Blanc en la región italiana de Piamonte.
  

  Bully Hills Vineyards Sweet Walter Red

• Khvanchkara está hecho de la uva Saperavi y es semi-dulce. Proviene de Georgia, en la antigua Unión Soviética.
• Bully Hills Vineyards Sweet Walter Red es un vino tinto de postre de la región de Finger Lakes De Nueva York.
• Carl Sittmann Sweet Red es un tinto dulce alemán elaborado a partir de la uva dornfelder., Proviene de la región de Reinhessen en Alemania.
• Schlink Haus Sweet Red es otro dulce alemán elaborado con la uva dornfelder.
• El vino tinto de la calle Rin es un vino dulce Americano de la bodega Arbor Hill. Este vino contiene una variedad de uvas, con la base de uvas Concord, la uva dulce utilizada para el jugo de uva.
• Maryhill Zinfandel Reserve es una encantadora combinación de picante y dulce. El vino sabe un poco como un Oporto fortificado. Es un Zinfandel muy singular.
• Barefoot Sweet Red Wine es un vino tinto dulce asequible de la bodega Barefoot de California., Está disponible en las tiendas de comestibles que venden productos de la bodega descalza.
• El Vino Tinto dulce casero Sutter proviene de una de las bodegas de valor conocidas de California. Es brillante con sabores afrutados de melocotón y cereza. Se puede encontrar en muchas tiendas de comestibles.
• Gallo Family Sweet Red proviene de una de las familias vinícolas más antiguas de Estados Unidos. El vino es de cuerpo medio con sabores afrutados. El vino está disponible en las tiendas de comestibles.
• Sweet Bliss es un tinto dulce del Estado de Washington elaborado con uvas Sangiovese y Barbera.,
• Liberty Creek Sweet Red está disponible en muchas secciones de vinos de tiendas de comestibles. Tiene exuberantes sabores de cerezas y bayas.
• Quady Electra Red es un vino de postre efervescente con solo un cinco por ciento de alcohol.
• Yellow Tail Sweet Red Roo es otro dulce rojo que puedes encontrar en tu tienda de comestibles local. Está hecho de una mezcla de Shiraz, Cabernet Sauvignon y otras uvas de vino tinto.
• House Jam Red es un rojo dulce ligeramente efervescente que se sirve mejor frío.
• Oliver Soft Red es un vino de Indiana elaborado con uvas Concord.,

Vino Tinto Chocolate

La última entrada en el mercado tinto dulce son los vinos tintos mezclados o infundidos con chocolate. El resultado es una bebida dulce, cremosa y chocolatada que recuerda al Oporto. Estas son realmente bebidas de postre. Algunos fabricantes mezclan otros sabores, como la frambuesa, también., Algunos para probar incluyen:

• Chocovine, una combinación cremosa de cacao y vino tinto que se encuentra en muchas tiendas de comestibles
• Vino Tinto dulce ChocolatRouge, combinación de chocolate negro y vino tinto
• vino de la Tienda de Chocolate, vinos especiales de un fabricante de vino de chocolate que viene en sabores como fresa de chocolate y menta de chocolate

vinos secos con un borde dulce

La mayoría de los vinos secos que experiencia, pero a muchas personas que no disfrutan de tintos extremadamente secos les pueden gustar los siguientes vinos.,

Amarone

Este vino italiano de la región italiana de Vento tiene un ligero dulzor. El vino obtiene su sabor dulce porque los enólogos secan las uvas en esteras de paja durante varios meses para concentrar los azúcares, lo que contribuye a un sabor agridulce con pasas. Amarone también es más alto en alcohol que algunos otros vinos tintos, con aproximadamente 14 por ciento de alcohol. Si bien el vino tiene un borde dulce, el Amarone todavía se considera un vino seco, y combina bastante bien con carnes de caza.

Barbera d’Asti

Este vino de la región italiana de Piamonte tiene un ligero dulzor., También es un vino ligero y afrutado, lo que lo convierte en un vino tinto que muchos encuentran más accesible que los tintos más pesados.

Dolcetto

otro vino de la región italiana de Piamonte, Dolcetto es un vino afrutado accesible que bebe bien en su juventud. La palabra «dolcetto» significa «pequeña dulzura».»El rojo claro tiene taninos suaves y un maravilloso carácter frutal. Debido a que es apreciado por su frescura, Dolcetto no envejece bien. Es mejor beberlo en un año.

Dornfelder

Este vino alemán tiene una acidez maravillosa para equilibrar su ligero dulzor., El vino también es bajo en alcohol y tiene un carácter bastante ligero.

Lambrusco

Lambrusco, que viene de Italia, es similar a un jugo de uva ligero y burbujeante. Si bien no es tan dulce como el jugo, es muy frutal, lo que le da un sabor más dulce que muchos de sus hermanos más tánicos.

Beaujolais Nouveau

Este es un vino ligero y afrutado. Los viticultores lanzan Beaujolais Nouveau el mismo día de cada año, que es el tercer jueves de noviembre. Beaujolais proviene de la región de Beaujolais de Francia y está destinado a ser bebido joven y fresco., Debido a que es un vino tan fresco, los viticultores embotellan y liberan Beaujolais Nouveau en el mismo año. Beaujolais Nouveau está hecho de la uva Gamay ultra afrutada.,un rojo asequible y ligeramente burbujeante que puedes encontrar en muchas tiendas de comestibles

Francesco Boschis Dolcetto di Dogliani Vigna dei Prey, un exuberante y pulido Dolcetto de Italia

Barbera Dasti Pomorosso Coppo, un rojo picante, afrutado y con cuerpo

Huber Dornfelder, un rojo>

Vaona pegrandi Amarone, un tinto ligeramente dulce con sabores a pasas

disfrutar de un tinto dulce

Los Vinos Tintos dulces son una gran manera de disfrutar del vino tinto, sin los sabores tánicos completos de los vinos tintos tradicionales como Cabernets o Burdeos., Si está buscando algo que sea más fácil de beber, esta variedad de tinto puede ser solo para usted. Pruebe varias variedades hasta encontrar la que más le guste a su paladar.