en su forma natural, tanto los cacahuetes como la mantequilla de cacahuete no contienen gluten.

Muchas marcas de mantequilla de maní compradas en tiendas también son libres de gluten, y la mantequilla de maní que contiene gluten tiende a ser la excepción en lugar de la regla. Pero más allá de lo básico de los cacahuetes, el aceite, el edulcorante y la sal, puede haber ingredientes adicionales, particularmente en marcas más procesadas. En raras ocasiones, estos ingredientes añadidos pueden contener gluten, así que siempre esté atento a la etiqueta sin gluten.,

además, algunas marcas pueden procesarse en instalaciones que también procesan trigo. Esta información casi siempre estará en el frasco, así que tenga en cuenta sus riesgos de contacto cruzado antes de comprar. Sin embargo, cuando existen protocolos de fabricación seguros, es posible fabricar de manera segura alimentos sin gluten para personas con enfermedad celíaca en una instalación compartida.

en la mayoría de las tiendas de comestibles hay muchas variedades de mantequilla de maní segura y sin gluten, por lo que si no puede determinar si un producto está libre de gluten o no, es mejor atenerse a uno que esté etiquetado como tal.