no tendrás ningún problema para encontrar cerveza vegana. La gran mayoría de las cervezas son veganas. Dicho esto, algunas cervecerías utilizan productos de origen animal. Vamos a ver por qué es el caso, y cómo evitar estas cervezas.

esta guía entra en una cantidad decente de profundidad, e incluso ofrece reseñas de cápsulas para más de veinte de las mejores cervezas veganas. Pero ya que muchas personas están aquí únicamente para averiguar si su cerveza favorita del mercado masivo es vegana, repasemos eso rápidamente.,

cervezas veganas de mercado masivo

si quieres saber si una cerveza barata y producida en masa es vegana, La respuesta casi siempre es sí. Foster’s, una lager particularmente vil de Australia que vende inexplicablemente en grandes cantidades, es la única excepción notable.

la mejor manera de disfrutar de una lager o pilsner es beberla helada en un caluroso día de verano. Es posible que también desee saber acerca de las Lagers de sesión, que son más bajas en alcohol que otras variedades. La idea es que puedas tener una sesión de beber cerveza con amigos con menos riesgo de hacer algo tonto o despertar con resaca., Dado que las cervezas lager carecen de sabores audaces de todos modos, una cerveza lager de sesión es una gran opción: la mayoría de los bebedores no notarían la diferencia.

cervezas veganas baratas

Aquí están algunas de las cervezas más vendidas del mundo, todas ellas veganas:

Muchas de las cervezas anteriores se elaboran en cervecerías regionales repartidas por todo el mundo. Para cada cerveza mencionada anteriormente, he incluido su mercado principal entre paréntesis. Considero que todas estas cervezas son bastante intercambiables. Pero tal vez piense dos veces antes de comprar cervezas hechas en China, ya que el historial de seguridad alimentaria del país es espantoso.,

normalmente es en las cervezas premium donde podemos tener problemas. Veamos por qué es así.

sustancias y otros ingredientes animales

cuando las cervecerías añaden ingredientes animales a su cerveza, generalmente lo hacen con fines de «multa». Los ingredientes finos son comúnmente productos animales pegajosos. Dos de los más comunes son el isinglass (vejiga de pescado) y la gelatina. Estas sustancias se adhieren a las partículas que flotan en el tanque de elaboración de la cerveza, lo que permite un filtrado más fácil y completo antes del embotellado.,

afortunadamente, las cervecerías están abandonando gradualmente la práctica de usar subproductos animales para la multa. A medida que las dietas veganas continúan cobrando popularidad, se está volviendo malo para el negocio para los cerveceros mojar deliberadamente sus cervezas con estas sustancias. Esta tendencia lejos de los ingredientes finos a base de animales se convirtió en innegable en 2017, cuando Guinness hizo su famosa cerveza Extra Stout vegana al instalar nuevos equipos en su principal cervecería en Dublín.

algunas cervezas también contienen miel y, muy raramente, productos lácteos. La mayoría de los países eximen a las cervecerías de tener que cumplir con las leyes de etiquetado de ingredientes., Esto da lugar a una situación en la que los ingredientes finos rara vez aparecen en la etiqueta.

Pero no te desesperes. Puede buscar el estado vegano de cualquier cerveza en Barnivore.com, que ofrece la lista definitiva de cervezas veganas del mundo.

Vegan beer Reviews

hay cientos de deliciosas cervezas veganas elaboradas en todo el mundo, una opción más que suficiente para paralizarte con la indecisión.

así que para empezar, aquí están mis reseñas de lo que considero como algunas de las mejores cervezas, desglosadas por categoría., En la medida de lo posible, he elegido cervezas que están ampliamente disponibles, pero de cervecerías de propiedad independiente. Me hubiera gustado elegir nada de grandes cervezas de pequeños independientes, pero no tiene sentido ofrecer cervezas aquí que son imposibles de obtener para la mayoría de la gente.

dicho esto, beber localmente es tan importante como comer localmente. Así que espero que salga de su camino para comprar cervezas veganas elaboradas por pequeñas cervecerías independientes cerca de usted.,

Lagers y Pilsners

antes de entrar en nuestras reseñas de cápsulas, permítanme ofrecer un poco más de cobertura de lagers y pilsners, ya que estas son, con mucho, las cervezas más vendidas del mundo.

al igual que los stouts y los porteros son difíciles de distinguir, los bebedores de cerveza casuales no pueden diferenciar una cerveza de una pilsner. En Estados Unidos, las marcas insignia de las cervecerías más grandes son todas Lagers: piense en Budweiser, Coors y Miller beer. Todos saben casi lo mismo. Los alemanes y canadienses beben mucha cerveza y afirman que su cerveza es más abundante que la cerveza estadounidense., Pero eso es como comparar un debilucho de 98 Libras con un debilucho de 102 libras.

finalmente, muchas lagers como Beck’s y Heinekin vienen en bonitas botellas verdes. Evite la cerveza embotellada en vidrio verde o transparente. Estas botellas permiten la entrada de luz ultravioleta que le da a tu cerveza un sabor Skunk.

Lagers y Pilsners veganos recomendados

las cervezas recomendadas a continuación son del mismo estilo que las cervezas de mercado de masas enumeradas al comienzo de esta guía. Pero se elaboran en cantidades más pequeñas y, a menudo, con ingredientes de mayor calidad., Muchas cervezas de mercado utilizan jarabe de maíz, que no tiene lugar en la cerveza en lo que a mí respecta.

• Sapporo o Kirin o Asahi lagers: las versiones insignia de estas cervecerías son cervezas bien hechas, aunque la mayoría de las latas que se venden fuera de Japón se elaboran en otros lugares bajo contrato. A pesar de todo, esto es lo mejor que consigue lager. Adoro el sushi vegano, pero lo rechazaré a menos que pueda tener una cerveza japonesa para acompañarlo.
• Sam Adams Boston Lager: tan buena como la cerveza lager, y una de las mejores cervezas elaboradas en Nueva Inglaterra.,
• Pabst Blue Ribbon: la cerveza oficial de los hipsters, y una buena opción si estás bebiendo lagers. Es muy barato y tan bueno como cualquier otro.
• Labatt Blue: un pilsner Canadiense barato, no digno de ser añadido a esta lista excepto por el hecho de que quería incluir una lager de Canadá. ¿Sabe algo diferente de Budweiser o Miller? En realidad no.
• Pilsner Urquell: si quieres probar el Pilsner original, que recibe su nombre porque se elabora en la ciudad checa de Pilsen, aquí está., Si estás en Europa hay otras cervezas checas igual de buenas a mitad de precio, pero esas marcas son difíciles de encontrar a nivel internacional.
• Modelo Especial: no se recomienda fuera de México porque es demasiado caro. Pero en México puedes conseguir una botella helada de 24 onzas por menos de un Dólar, exprimirle un poco de Lima, sentarte en la playa y ser feliz. Considero a Modelo como la mejor cerveza de México. Me encantan las cervezas oscuras, pero la versión «Negra» de Modelo no me impresiona.,

recomendado Vegan Pale Ales e IPAs

estos estilos de cerveza estaban en el corazón del movimiento de la micro cerveza de la costa oeste que despegó en las décadas de 1980 y 1990. son más saltones y tienen significativamente más alcohol que las cervezas de estilo lager favorecidas por gigantes cerveceros como Anheuser-Busch y Miller. Una vez que usted consigue un gusto para estas cervezas es difícil volver a lagers y Pilsner.

tenga cuidado al beber IPAs, ya que contienen significativamente más alcohol que cualquier otra variedad de cerveza, aparte de las cervezas belgas.,

• Sierra Nevada Pale Ale y Torpedo IPA: si eres nuevo en pale ales e IPAs, estas son las cervezas para probar primero. Ambas cervezas son muy populares y merecidamente. Cada uno tiene sabores de lúpulo bellamente florales, y la cantidad justa de amargor. El Torpedo IPA contiene un fuerte 7,2 por ciento de alcohol en volumen. La cerveza recibe su nombre de una cámara «torpedo» que carga la cerveza con fuertes sabores de lúpulo.
• Bear Republic Racer 5: difícil de distinguir del Torpedo ipa de Sierra Nevada, que dada la calidad de Torpedo es un cumplido importante. 7.,5 por ciento de alcohol por volumen. Esta es una cerveza impecable que también tiene una de las etiquetas de aspecto más fresco de cualquier cerveza artesanal.
• Lagunitas IPA: otra IPA de la costa oeste que es imposible criticar. Con 6.2 por ciento de alcohol, tiene menos alcohol que Torpedo o Racer 5. Lagunitas también hace varias IPAs imperiales especiales masivamente saltadas y otras cervezas fuertes con ABV de más de 8 e incluso 11 por ciento.
• Harpoon IPA: esta podría ser la mejor cerveza elaborada en el noreste de Estados Unidos. Es bastante similar a las principales IPAs de la costa oeste, pero un poco más ligero con solo 5.9 por ciento de ABV.,

Stouts y Porters veganos recomendados

ambos estilos son café negro, y son difíciles de distinguir a menos que realmente conozcas tus cervezas. La principal diferencia es que los porteadores generalmente contienen más alcohol.

estas son las mejores cervezas para servir en pleno invierno. No es de extrañar, entonces, que los mejores stouts y porteadores a menudo vienen de lugares con inviernos Miserables. Estas cervezas son mejores sin refrigerar o mínimamente refrigeradas. A pesar de su color y cuerpo, la mayoría de las stouts contienen solo casi tanto alcohol como las cervezas lager., Pero varias cervecerías hacen Stouts imperiales, que son extremadamente altos en alcohol (generalmente 8 por ciento ABV y más).

• Anchor Porter: no tengo elogios efusivos para Anchor Steam, la cerveza que marcó el comienzo de la revolución de la cerveza artesanal. Pero Anchor Porter puede ser el mejor portero en el mercado, y viene en las magníficas botellas marrones de Anchor, que se clasifican junto a las botellas de Coca-Cola vintage como un clásico del diseño.
• Sierra Nevada Porter y Stout: es difícil distinguirlos, es difícil decir cuál es mejor, y es difícil no verter un segundo vaso.,
• Deschutes Obsidian Stout: un buen ejemplo de stout de una de las cervecerías más excelentes de la costa oeste.
• Samuel Smith Oatmeal Stout: de una de las cervecerías más antiguas de Inglaterra. Robusto pero no abrumador, y a menudo comparado con el pan recién horneado.

Ales belgas veganas recomendadas

estas vienen en una asombrosa diversidad de estilos, pero el sello distintivo de este tipo de cerveza involucra las variedades de levadura únicas utilizadas por cada Cervecero. Estas levaduras «de alta fermentación» imparten un sabor distintivo que distingue a las cervezas belgas de muchas otras cervezas., Muchas de las mejores cervecerías belgas se encuentran en monasterios. Tal cervezas suelen tener la palabra «abadía» en la etiqueta.

Las cervezas belgas son asequibles en Bélgica y gran parte de Europa, pero son caras en otros lugares. El gigante Cervecero Unibroue produce unas excelentes cervezas al estilo belga en Canadá. Dos deliciosas variedades Unibroue son Maudite y la Fin du Monde. Si bien estas ofertas son bastante caras como la cerveza, siguen siendo significativamente más baratas que sus contrapartes importadas de Bélgica.

La mayoría de las cervezas al estilo belga son bastante fuertes, con muchas más del 8 por ciento de ABV., Pero las cervecerías de Bélgica también producen deliciosas cervezas afrutadas ácidas llamadas lambics. Estas cervezas suelen ser bastante bajas en contenido de alcohol, generalmente por debajo del cuatro por ciento.

• Chimay: tal vez no la mejor cerveza belga, pero sin duda la más ampliamente distribuida (sin contar la siempre decepcionante aunque vegana Stella Artois). Disponible en cuatro variedades: oro, rojo, blanco y azul. El azul es el más caro, pero considero que el blanco es el mejor.
• Augustijn Dark: otra deliciosa cerveza abbey ale, disponible en tres variedades que van del 7,5 al 9 por ciento ABV.,
• Floreffe prima Melior: una cerveza abbey muy oscura, casi de color porter. Pesa en un 8 por ciento ABV.
• Gulden Draak: una cerveza extremadamente fuerte (10.5 ABV) con un montón de sabores interesantes, y bastante fácil de encontrar a nivel internacional. No es una abbey ale, pero tiene un dragón dorado con armadura en la etiqueta, que es algo que no se ve todos los días. Disponible en dos variedades de estilo belga, cada una con un 10,5 por ciento de ABV. También hacen un imperial stout, que llega a un aterrador 12 por ciento.

Pensamientos de Despedida

Gracias por leer todo esto., No se olvide de que DUI y otros productos de deterioro del alcohol son el último aguafiestas. Al igual que la industria del juego, la industria del alcohol obtiene la mayor parte de su dinero de personas que dejan que su uso se salga de control. He escrito algunas palabras de precaución sobre esto en nuestra guía de alcohol vegano.

si te gusta la cerveza, como yo, por favor, errar en el lado de beber demasiado poco. ¡Ámate a ti mismo y ten cuidado!

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recuerde revisar Barnivore para averiguar el estado vegano de prácticamente todas las cervezas. Además, no te pierdas el Vegan.com guías de vino vegano y alcohol.