이 집에 요리한 쇠고기 Lo Mein 레시피 맛이처럼 무엇을 얻을 중국어 테이크아웃 레스토랑(또는 더 나은,사용하기 때문에 그것은 야채를 더 이상 당신의 전형적인 테이크 아웃). 그것은 또한 만들기 쉽습니다. Lo mein 을 사랑한다면 꼭 시도해야 할 요리법입니다!

참고:이 레시피에 출판되었 월 13,2013 지만,이후 업데이트되었습으로 향상시험법,동영상,step-by-step 사진,영양 정보고,더 있습니다. 즐기십시오!,

가족이 좋아하는 중국어 테이크 아웃 요

기억하는 동안 바쁜 주말 밤에서 우리의 가족의 레스토랑,나의 부모님은 때때로 일한 바로 여밈없이 저녁 식사를합니다.

우리 모두에 초점을 맞추고 휴식,그래서 우리는 우리 자신에게 테이크 아웃 저녁 식사에서 즐길 수 있습니다. 우리의 마음에 드는 식사를 이루어져 치킨 윙,등 마늘 냄새하지와 브로콜리와 흰 쌀,그리고 당신은 그것을 짐작,쇠고기 lo mein.

쇠고기 Lo Mein 또한 사라의 이동을 저렴한 늦은 밤 저녁 식사 선택이 대학에서,그래서 그것을 말하고 안전이 모든 우리들의 큰 팬의 요리입니다., 그것은 또한 당신의 평균 테이크 아웃 메뉴에서 더 인기있는 선택 중 하나가 될 일이.

그냥 테이크 아웃처럼,하지만 아마도 조금 더!

이 집에서 요리 버전을 맛처럼 우리가 무엇을 수 있는 레스토랑으로,하지만 가장 중요한 부분은,당신을 변경할 수 있습니다 야채에 따라 사용할 수 있습니다. 당신은 또한 당신의 lo mein 에있는 야채의 양을 위로 더 건강하게 만들 수 있습니다.,

는 동안에도 우리는 때때로 위해서는 테이크아웃 레스토랑에 필요한 경우 빠른 식사나 요리를 좋아하지 않으신다는 이 쇠고기 lo mein 조리법은 훨씬 더 만족입니다.

그것을 한 번만 시도주고,나는 이것이 당신의 일반 회전으로 만들 것입니다 내기!

Lo Mein 국수에 관한 모든 것

lo mein 요리에 사용하는 국수 ot 의 유형 주위에 종종 혼란이 있습니다. 그걸 정리하자. 나는 설명할 것이 무엇인 면을 구입하는 방법을 준비하기 전에 볶음이 그래서 그들은하지 않는 한 빅 국수는 힘으로 나누어서 개별 가닥이다.,

우리의 추천:요리 된 Lo Mein 국수

편의를 위해 요리 된 lo mein 국수를 사용하는 것이 좋습니다. 신선한 국수,떡 및 완탕/만두 포장지를 재고 할 때마다 모든 중국 식료품 점의 냉장 섹션에서 찾을 수 있습니다.

를 준비하는 요리 lo mein 국수 볶음,그들에게 올라온 그들에게 빠른에서 씻어 뜨거운 물. 이것은 하나의 큰 블록에 함께 붙어 있지 않도록 쉽게 풀어줍니다. 그들을 소쿠리에 완전히 배출하십시오.,

조리되지 않은 Lo Mein 국수에 대해

lo mein 과 거의 같은 두께의 조리되지 않은 신선한 국수를 찾을 수도 있습니다. 기름칠을하지 않고 여전히 밀가루로 가볍게 코팅되어 있기 때문에 익히지 않았다고 말할 수 있습니다.

이 국수는 흰색(밀가루와 물만으로 만든 것)또는 노란색(계란으로 만든 것)일 수 있습니다. 우리의 야채로 마인 제조법에서는 흰 국수를 사용했습니다.

는지 여부에 관계없이 당신을 찾아 계란으로 만든 국수 또는 백색 국수,이러한 필요한 추가 단계입니다., 당신은 패키지 지침에 따라 물 속에서 그들을 끓여야하고,그 다음 완전히 배수해야합니다. 그들이 알 덴테가 될 때까지 그들을 요리해야합니다. 그들은 볶음 과정에서 계속 요리 할 것이고,당신은 그들이 흐늘 흐늘 해지는 것을 원하지 않습니다.

Lo Mein 국수를 찾을 수 없다면 어떨까요?

이제 lo mein noodle 이 당신이 사는 곳을 찾을 곳이 없다면 어떻게해야합니까?

대답은:말린 파스타를 사용하십시오!

스파게티,얇은 스파게티 또는 링귀니가 모두 좋은 선택입니다. Kaitlin 은 실제로 파삭 파삭 한 돼지 고기 국수(아래)에 대한 그녀의 조리법에서 스파게티를 요구합니다.,

다의 지침에 따라자 파스타 요리 al dente. 을 기억하는 우리의 조리법을 위한 1 파운드(450g)의 요리(신선 또는)국수,그래서 8 온스(225g)말린 파스타를 산출하기 위해 적절한 금액의 요리 국수입니다.

채식 버전을 찾고 계십니까?,

채식주의자이든 고기가없는 월요일 식사를 원하든,우리의 야채 Lo Mein 을 확인하십시오. 그것도 무척 좋다!

쇠고기 Lo Mein:레시피 지

드 쇠고기:

우리는 측면 스테이크하기 때문에 그것은 하나의 가장 맛있는 쇠고기에 대한 볶음 요리입니다. 그러나,쇠고기는 매우 비싸고 있는 다른 저렴 쇠고기할 수 있는 부드럽게 하고 재워 그래서 그들은 단지 등 맛있는 측면 스테이크입니다.

어떤 쇠고기를 선택하든,쇠고기를(곡물에 대해)얇은 스트립으로 julienne 하여 lo mein 국수와 일치시켜야합니다.,

베이킹 소다,옥수수 전분,간장 및 기름이 든 작은 그릇에 쇠고기 스트립을 놓습니다. 이 벨벳 단계는 반짝이는 표정으로 쇠고기를 부드럽고 풍미있게 만듭니다. 30 분 동안 마리 네이드에 담그기 위해 따로 보관하십시오.

쇠고기를 선택,준비 및 벨벳에 대한 자세한 내용은 볶음 용 쇠고기를 준비하는 방법에 대한 게시물을 참조하십시오.

는 소스를 준비,국수&야채:

준비 lo mein 소스를 결합하여 간장,굴 소스를 어두운 간장,참기름,소금,설탕,그리고 지상에 흰색 고추장에 작은 그릇입니다.,

요리 된 lo mein 국수를 사용하는 경우 뜨거운 수돗물 아래에서 헹구어 느슨하게하고 완전히 물기를 빼십시오. 익히지 않은 국수를 사용하는 경우 알 덴테가 될 때까지 패키지 지침에 따라 요리하고 철저히 배수하십시오. 따로 보관하십시오.

준비를 마늘과 모든 야채들이 준비되어 있습니다. 당신이 그들을 웍에 추가 할 순서대로 정렬하십시오. 저를 믿으십시오,이 진보 된 준비는 웍 요리의 빠른 과정을 훨씬 쉽게 만듭니다.

쿡!

가볍게 연기가 날 때까지 웍을 고열로 두십시오., 냄비를 입히기 위해 식물성 기름 1 큰술을 넣고 쇠고기를 넣으면 뜨거운 냄비 표면에 한 층에 모두 들어 있습니다. 약 30 초 동안 각면을 꿰매십시오. 냄비에서 쇠고기를 꺼내 따로 보관하십시오.

추가 또 다른 스푼의 오일과 마늘을 넣습니다.

신속하게 추가 당근,고추,버섯(을 방지하에서 마늘에서 불타는 뜨거운 wok). 30 초 동안 볶음.,

죽순과 scallions 의 흰색 부분을 추가하십시오.

20 초 더 볶은 다음 나파 양배추를 넣습니다.

있는지 확인 열도에 그것의 가장 높은 지금,그리고 볶은 모든 것을 함께 다른 30 초입니다.

준비된 국수를 넣으십시오. 그들은 따뜻하거나 상온에 있어야하며 함께 붙어 있지 않아야합니다! 그들이 있다면,그냥 그들을 풀어 뜨거운 물 그들을 씻어.,

추가 Shaoxing 와인 주변의 냄비와 야채와 국수를 함께 사용하여 떠니다.

면이 예열 된 후(약 30 초에서 1 분),미리 혼합 된 소스. 소스가 고르게 분포 될 때까지 스쿠핑 동작으로 볶음을 계속하여 국수가 달라 붙지 않도록 냄비 바닥을 긁어냅니다. 높은 열과 잘 양념 된 웍은 또한 이것을 방지해야합니다.,

다음을 추가,눈이 완두콩…

녹두 새싹…

과 쇠고기(과 함께 모든 주스할 수 있는 수집한 그릇에).

계속 볶음까지 국수 가열를 통해 모든 것을 철저히 혼합되어 있습니다.

scallions 의 녹색 부분에 던져 lo mein 을 맛보십시오., 조절 양념을 원하는대(무료 느낌을 더 추가하려면 소금,간장,굴 소스를 참기름 또는 흰색 고추에 따라 자신의 미각).

플레이트와 봉사로 만든 고추 석유 또는 뜨거운 소스에서 측!