Jan Cousteau fue un miembro distinguido e indispensable del equipo de Cousteau, buceando con ellos, cocinando para ellos, fotografiándolos, actuando como su paramédico y sirviendo de muchas otras maneras. Originalmente una modelo de moda estadounidense, tomó la vida marinera poco después de casarse con Philippe Sr. en los años siguientes, acarició ballenas jorobadas en el Golfo de San José de Argentina, cuidó a dos castores bebés adoptados en Canadá, nadó entre serpientes marinas en Nueva Caledonia, y tuvo como madre a cuatro morsas bebés en la isla de San Lorenzo en el mar de Bering., Nadó con manatíes y delfines en Florida, exploró barcos hundidos en Micronesia, viajó a lo largo de una marcha de langostas en el Caribe y filmó las antigüedades de Egipto.en 1978, Jan se embarcó en su vigésima expedición Cousteau, esta vez al río Nilo en África, con su hija de dos años Alexandra a su lado. El 28 de junio de 1979, Philippe Sr. perdió la vida cuando su avión, el «Flying Calypso», se estrelló durante un aterrizaje en el agua debido a un fallo mecánico. Jan estaba embarazada de tres meses de Philippe Pierre en ese momento., Mientras criaba a Alexandra y Philippe en los años siguientes, Jan aseguró la presencia de su padre, compartiendo con ellos su filosofía, su personalidad y sus experiencias de vida. Como cofundadora de EarthEcho International, celebra y continúa el legado de Philippe, prestando su experiencia, asesoramiento y un sentido de continuidad a una organización dedicada a promover los principios que guiaron su vida.Jan es miembro del Consejo de administración de Alliance Française.