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I tacos di Mahi Mahi sono assolutamente AMAZING INCREDIBILI!
Questi tacos sono stratificati con sapore dopo sapore e sono davvero deliziosi fuori dal mondo. E cos’altro c’è di così sorprendente in questi tacos? Sono sul tavolo in circa 30 minuti dall’inizio alla fine!,
I TACOS MAHI MAHI SONO FACILI DA REALIZZARE A CASA
I tacos di pesce possono sembrare qualcosa che non è facile da realizzare a casa.
Fidatevi di noi. Questi Tacos Mahi-Mahi sono semplici da preparare e sono buoni come si arriva ovunque. Amiamo mahi-mahi perché non è affatto una degustazione di pesce. Scopri di più su mahi-mahi qui.
Guardaci mostrarti quanto sia facile preparare gli incredibili Tacos Mahi-Mahi!,
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I TACOS MAHI MAHI SONO STRATIFICATI CON SAPORE
Prima di arrivare all’ingrediente principale di questi-mahi tacos, parliamo di cos’altro li rende così grandi.
L’Avocado Lime Slaw è incredibilmente fresco e pieno di sapore.
È meraviglioso perché la ricetta ti dà molto da mettere sui tuoi tacos, e poi ha un sacco di avanzi come contorno. Gnam!,
Un’altra deliziosa aggiunta a questi tacos mahi-mahi è un piccante chipotle aioli.
EXPERT TIP: La polvere di peperoncino chipotle aggiunge calore, quindi se vuoi diventare super delicato, puoi usare solo la normale polvere di peperoncino.
L’aglio fresco e il succo di lime completano perfettamente il profilo aromatico dell’aioli.
IL MAHI MAHI ANNERITO PUÒ ESSERE GRIGLIATO O SCOTTATO IN UNA PADELLA
Mahi Mahi è un ottimo pesce da annerire e poi grigliare o scottare in una padella calda.,
EXPERT TIP: Se grigliare, una padella grill è grande per mantenere il pesce di cadere attraverso le griglie. Oppure, è possibile eseguire spiedini attraverso i pezzi di pesce.
Il pesce deve solo cuocere per un totale di 5-8 minuti per diventare cotto e iniziare a sfaldarsi. E l’odore? Pazzesco.
Infine, ci piace raddoppiare ogni taco con due tortillas di mais.
Per esaltare l’incredibile sapore del mais, ancora di più, gettiamo le tortillas sulla griglia calda per alcuni minuti o le mettiamo direttamente sulla fiamma del gas della stufa.,
Tutto ciò che serve è un paio di lanci delle tortillas e sono a posto. Si potrebbe anche fare questo mettendoli singolarmente su una padella. Basta tenerli in una tasca di carta stagnola per tenerli al caldo come li si riscalda tutto.
SI UNISCONO RAPIDAMENTE
E continua a migliorare, questi tacos richiedono solo circa 30 minuti dall’inizio alla fine! Ci piace servirli 3 per porzione sul nostro supporto taco stand!
La combinazione di mahi-mahi annerito, la slaw avocado-lime, il calcio del chipotle mayo e tutti i fixins è fuori di questo mondo.,
Questi tacos mahi-mahi sono diventati uno dei nostri preferiti go-to tacos ricette. Una volta che li provi, molto probabilmente ti sentirai allo stesso modo!
Incredibile Mahi Mahi Tacos
Cuisine: Tex-Mex, Mexican
Equipment
-
Gas, Charcoal, or Electric Grill., O una padella grill piano cottura.
Ingredienti
PER L’AVOCADO e LIME SLAW
- ▢ ½ tazza di maionese
- ▢ 1 avocado
- ▢ ½ Tazza di coriandolo fresco, tritato grossolanamente
- ▢ 2 spicchi d’aglio
- ▢ 3 cucchiai di succo di lime
- ▢ 4 cucchiai di jalapeno sottaceto tritati., O 1 jalapeno fresco: animato e seminato
- ½ ½ cucchiaino di sale kosher
- ¼ ¼ cucchiaino di pepe nero macinato fresco
- 1 12 oz.,tortillas
- ▢ ½ tazza di coriandolo fresco per guarnire
- ▢ ½ tazza di sottili fette di ravanello per guarnire
- ▢ fresca 2 jalapenos a fette per guarnire
- ▢ salsa Calda come Tobasco, per guarnire
Istruzioni
FARE L’AVOCADO e LIME SLAW
-
In un robot da cucina, aggiungere la maionese, avocado, coriandolo, l’aglio, il succo di lime, jalapenos, di sale e di pepe e di impulso fino a quando completamente mescolato.,
-
Aggiungere la miscela mayo-avocado alla slaw e mescolare fino a quando completamente rivestito. Accantonare.
RENDERE IL CHIPOTLE AIOLI
-
Mescolare insieme il mayo, aglio, succo di lime, peperoncino in polvere, sale e pepe. Accantonare.,
PREPARARE IL MAHI MAHI
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Fare la marinata mescolando insieme in una ciotola media la polvere di peperoncino, cumino, paprica, cipolla e aglio in polvere, sale, pepe, succo di lime e olio d’oliva.
-
Aggiungere il mahi mahi e girare a cappotto. Lasciare riposare per 15 minuti.
-
Nel frattempo, riscaldare la griglia a fuoco alto.,
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Posizionare il pesce in una padella grill o in una padella di ghisa. Oppure, infilare ogni pezzo di pesce con uno spiedino. Scartare la marinata rimasta.
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Grigliare il pesce, ruotandolo accuratamente una volta, fino a renderlo opaco e appena cotto, circa 8 minuti in totale.
-
Riscaldare le tortillas direttamente sulla griglia, o posto in un foglio di alluminio, e il calore sulla griglia.,
-
Mettere il pesce cotto nella tortilla riscaldata e top con slaw, coriandolo fresco, ravanelli, chipotle aioli, jalapenos a fette, e salsa piccante.
Video
Note
Se non riesci a trovare mahi-mahi, puoi usare la bistecca di tonno di qualità, il pesce spada o il merluzzo.,
Si consiglia vivamente di mettere il pesce marinatura in una padella grill, o una padella di ghisa prima di grigliare. In alternativa, si potrebbe può infilare i pezzi di pesce su spiedini.
Se si riscaldano le tortillas sulla griglia, non lasciarle troppo a lungo, altrimenti il calore le asciugherà. Puoi metterli in un pacchetto di fogli e riscaldarli in questo modo. Non avrai i bei segni della griglia carbonizzata, ma non si asciugheranno in quel modo.,