Il Natale è una festa nata per celebrare la nascita di Gesù e fin dall’antica Roma, la città festeggiava il 25 dicembre. Questi festival sono stati chiamati “Saturnalia”perché sono stati dedicati a Saturno ha cominciato dicembre. 17 e si è conclusa il 25 dicembre. Durante questo periodo nessuno stava lavorando ci scambieremo regali e banchetti sono stati organizzati pieni di cibi deliziosi. Dal 542 DC, il menu di Natale a Roma era pesce alla vigilia di Natale e carne nel giorno di Natale.,

Antipasti di Natale
La tradizione romana della cena di Natale parte dagli antipasti. Affettato e fritto in pastella baccalà o carciofi, insieme a taglieri di salumi.

Primi Piatti Natalizi
La tradizione romana mette in tavola, come primo piatto, la stracciatella o il brodo di pollo con uova e parmigiano spesso sostituito con pasta fresca ripiena di carne chiamata cappelletti.,

Secondi piatti Natalizi
Il secondo piatto servito a Natale come tradizione è lo spezzatino di cappone servito con una salsa verde o cotolette di agnello impanate, accompagnato da contorni di carciofi, gobbi o cicoria in padella con olio e aglio.

Dolci Natalizi
Dopo aver ascoltato le poesie natalizie per bambini ci riposiamo un po ‘ per lasciare i dolci allo stomaco, mangiati gran parte della tradizione romana è il Pampepato a cui si aggiungono i tradizionali dolci natalizi italiani: torrone e panettone.,