Nota del Editor: (esta historia fue publicada originalmente en CNN.com en 2014.(CNN) – sí, en realidad hay maíz. Jarabe de maíz, si eso cuenta.

cada núcleo tiene tres colores, aproximadamente 7 calorías y una gran cantidad de azúcar. Muchas personas, incluido el comediante Lewis Black, no pueden soportarlo.

y, sin embargo, cada octubre, llena los tazones de dulces, las bolsas de dulces y las bocas de los golosos por todas partes. Para Millones, no sería Halloween sin maíz dulce.,

cada año, los fabricantes producen más de 35 millones de libras del humilde caramelo Tricolor, casi 9 mil millones de piezas. Y ahora, una cervecería ha introducido, en un escalofriante toque de Halloween, la cerveza de maíz dulce.

Aquí hay algunas cosas que puede que no sepas sobre la confección polarizante.

en realidad se parece al maíz

Cuando el maíz dulce salió por primera vez, aproximadamente la mitad de los estadounidenses trabajaban en granjas, y el tratamiento fue diseñado para parecerse a la alimentación de pollo.

Pero cuando la pila, el caramelo se ve exactamente como una mazorca de maíz.,

la gente lo ama o lo odia

la golosina se llevó a casa el segundo lugar como el caramelo de Halloween más popular de Michigan, y los residentes no estaban contentos.

«Puede ser un año nuevo, pero algunas cosas nunca cambian», escribió Brian Manzullo en Detroit Free Press. «Desafortunadamente, eso incluye el gusto de Michigan En maíz dulce de basura.»

para una pequeña golosina inocua, el maíz dulce seguramente despierta fuertes opiniones.

También puedes contar el Negro entre los enemigos., En una de sus partes de stand-up, los chistes cómicos que los fabricantes solo recogen y revenden los mismos granos de caramelo año tras año, porque nadie realmente come la materia.

«Todo el maíz dulce que se ha hecho fue hecho en 1911», dice.

pero la golosina obtuvo el primer o segundo lugar para el munch preferido de Halloween en la mayoría de los estados, lo que demuestra que hay amantes del maíz dulce por ahí, en algún lugar.

se solía hacer a mano en grandes calderas

El maíz de caramelo parece un invento relativamente moderno, pero data de la década de 1880, antes del automóvil y el teléfono comercial., The Goelitz Candy Co. comenzó a fabricarlo en 1900 antes de que la operación familiar cambiara su nombre a Jelly Belly Candy Co., que todavía produce maíz dulce hoy en día.

en los primeros días del siglo 20, los trabajadores cocinaban azúcar, jarabe de maíz, malvavisco y otros ingredientes en una suspensión en Hervidores grandes y luego vertieron la mezcla tibia a mano en bandejas de maicena impresas con la forma del núcleo.

hoy en día, por supuesto, las máquinas hacen casi todo el trabajo.

hay una forma adecuada de comerlo

OK, no realmente., Pero mucha gente cree que el maíz dulce, como los Oreos, debe mordisquearse de cierta manera.

mientras que casi la mitad de los consumidores de maíz dulce engullen toda la pieza a la vez, el 43% comienza con el extremo blanco estrecho, según una encuesta de la Asociación Nacional de confiteros.

otro 10% the Los verdaderos renegados begin comienzan a comerse el extremo amarillo más ancho primero.

puede ser frito

claro que se puede. Amy Erickson ha publicado una receta en su blog de comida, Oh Bite It!, que implica enrollar tres o cuatro granos de maíz dulce en una bola de masa y luego freírlos en aceite caliente.,

«¿Qué hacemos con las cosas que no necesitamos / queremos / nos gustan?»ella escribió. «Lo freímos … ¡eso es! Freír hace que todo sea mejor …»

el sabor azucarado y ceroso del maíz dulce también ha inspirado batidos, cócteles e incluso chupitos de gelatina.

ahora Es una cerveza

Eso es correcto. Si no te gusta comer maíz dulce, ahora puedes optar por beber la sensación de Halloween.

Westallion Brewing Company de Wisconsin lanzó su Candy Corn Cream Ale, que fue «elaborada para oler y saber como maíz dulce con notas de vainilla y crema.,»

«no demasiado dulce y muy bien equilibrado,» la compañía publicado en Instagram. «Esta cerveza te llevará de vuelta a tu infancia y también te recordará… oye, realmente estoy bebiendo una cerveza.»

Tentador.

no es solo para Halloween

¿puede green «St. Paddy’s corn» estar muy atrás?