P > Pan seared kagyló citromos kapribogyó tészta egy ínyenc recept minden alkalomra! Könnyű angyal haj tészta dobta citrus fehérbor mártással, paradicsom.
itt van az ünnepi szezon, ami azt jelenti, hogy több nagyszerű ételt élveznek a szeretteivel! Olyan ételt keres, amely a hét bármely napján örülni fog, vagy megosztani másokkal egy különleges alkalomra? A családommal és a barátaimmal mindig győztes étel egy megnyugtató tál olasz tészta, de Szeretnék még egy ínyenc csavart hozzáadni.,
a citromos kapribogyó mártással ellátott serpenyős fésűkagyló minden éhes vendéget lenyűgözni fog az asztalnál. Nem kell aggódni, ez egyszerű, könnyed, hogy újra, plusz van egy speciális összetevő, amely úgy az ízeket, hogy a következő szintre!
két alapvető összetevő van ebben a serpenyőben sült fésűkagylóban és a citrom kapribogyó tészta receptben, ami annyira ellenállhatatlanná teszi, a tészta és a bor!
azt akartam, hogy ez az étel könnyű, ízletes, világos. Barilla Angel Hair Pasta hozzáteszi, nagy ízű, kiváló minőségű, egészséges, pályázati tészta, hogy az étel., A vékony tészta kiváló munkát végez a citrom kapribogyó szósszal való felszívódásában és bevonásában, hogy az ízeket minden finom süteménybe befújja!
Tudom, hogy hagyományosan úgy gondolja, hogy élvez egy szép pohár bort, hogy párosuljon az étkezésével, de a bor ízei is hozzáadhatnak néhány gyönyörű jegyzetet a főzéshez. A citrom kapribogyó szószhoz a Clos du Bois Chardonnay-t használom titkos összetevőként, hogy az íze pop legyen!
Ha valaha is volt borkóstoló, azt tapasztalta, hogy minden bor egyedi karakterrel rendelkezik., Ez a Clos du Bois Chardonnay világos és frissítő, sok gyümölcs-előre jegyzetek érett alma, körte, és édes citrom csepp.
a francia borkészítési stílus a meleg kaliforniai nap alatt is kínál toasty tölgy, vanília bab, fűszer, vaj jegyzetek. Mint El tudod képzelni, ezek a komplex ízek kap infundált a mártást, majd kiegészíti a karamellizált kagyló, mint egy álom.
amikor egy speciális edényt akarok létrehozni, a fésűkagyló a listám tetején van. Az elegancia elemét adja hozzá a recepthez, és nagyon egyszerű elkészíteni.,
Tippek a Karamellizáláshoz és a fésűkagyló főzéséhez
- száraz: a fésűkagyló aranybarna kéregének elérésének trükkje biztosítja, hogy mindkét oldal nagyon száraz legyen. Használjon papírtörlőt, hogy felszívja a nedvességet a sózás előtt, majd hozzáadja a serpenyőhöz. A felesleges nedvesség a kagyló gőzét okozza a sear helyett.
- tartsa melegen!: A füstölgő forró serpenyő és a perzselő olaj sötét karamellizált színt ad a fésűkagylónak. Ne mozgassa a fésűkagylót, amíg készen áll a flip-re. Barnulni fognak, és magától szabadulnak fel a serpenyőből., Egy rozsdamentes acél serpenyőt használok, hogy vonzóbb felületet kapjak.
- idő: kagyló szakács nagyon gyorsan, körülbelül 2-3 perc mindkét oldalon. Tartsd szemmel, hogy kapsz egy gyengéd, vajas textúra a fésűkagyló, nem kemény, gumós.
a karamellizált fésűkagyló szép aranybarna kéreggel és nagyon enyhe édes ízzel rendelkezik. A finom tenger gyümölcsei és a könnyű angyal haj tészta kiváló pár. Ha keres más módon, hogy élvezze a tenger gyümölcsei, próbálja meg a fésűkagyló pörkölt pirospaprika szósz recept!,
most, hogy már van gyönyörűen karamellizált kagyló, citrom kapribogyó tészta, hogy az asztalra ne felejtsük el, hogy öntsünk egy pohár chardonnay! Nem csak a sokoldalúság szakács a bor, de akkor is kap, hogy üljön vissza, és élvezze minden finom kortyot az étkezés.
nehéz nem felfalni ezt a teljes tésztát! A finom angyalszőrű tészta, amelyet a friss, sós és csípős citrom kapribogyó fehérboros mártással és fűszernövényekkel dobtak be, olyan, amit egyedül is meg lehet enni., A friss tenger gyümölcsei, könnyű tészta biztos, hogy kérjük minden alacsony kulcs vagy több divatos alkalomra!
milyen más tészta-és borpárlatokat kóstoltál még? Gyakran szakácsol borral? Szeretném hallani a csodálatos alkotásait a megjegyzések részben.
mik azok a kapribogyók, és hogyan használják őket főzés közben?
azok az apró olívazöld gömbök hatalmas ízütést csomagolnak! Az íze nagyon sós, csípős ecetes jegyzetekkel, így egy kis mennyiség hihetetlen ízrétegeket ad minden ételhez., A kapribogyó szárított virágrügy egy cserjeszerű bokorból (Capparis spinosa), amelyet pácoltak, és még mindig a sós lében vannak, amikor eladják. Mielőtt hozzáadná őket a receptekhez, győződjön meg róla, hogy jól öblítse le őket, mivel maradék sóoldattal rendelkeznek. A kapribogyókat különböző méretekben termesztik, de a legkisebb, úgynevezett nonpareil gyakrabban megtalálható a boltokban, és leginkább a főzéshez használják. A kapribogyókat gyakran használják mediterrán és európai főzésben, valamint előételekben és főételekben. Ezek nélkülözhetetlenek az ételek, mint a csirke piccata és nagyon jól működik a tenger gyümölcsei, levesek, salátaöntet, tészta, saláták., Ha szüksége van egy gyors lökést édes, csípős íz, kapribogyó mágikus. (Forrás: A Huffington Post)
Pin ez a recept később
Pin-Ez a
Serpenyőben Pirított Kagyló Citrom Kapribogyó Tészta
Utasítás
Kagyló
-
Száraz a kagyló nagyon jól, egy darab papír, törölköző., Szezon mindkét oldalon sóval.
-
melegítsen rozsdamentes acél serpenyőt közepes magas hőn. Adjunk hozzá 2 evőkanál olívaolajat, majd melegítsük, amíg meg nem kezd füstölni.
-
kagyló hozzáadása a forró serpenyőbe zsúfolás nélkül. Szakács nélkül mozog őket, amíg az alsó egy aranybarna, körülbelül 3 perc.
-
adjunk hozzá 1 evőkanál vajat a serpenyőbe. Forgassa el a fésűkagylót, majd karamellizálja a másik oldalt, körülbelül 1 ½ – 2 percig., Kapcsolja ki a hőt, de ne dobja el a serpenyőt.
-
a fésűkagylókat tiszta tányérra helyezzük, és enyhén fűszerezzük frissen őrölt fekete borssal. Enyhén fedjük le, hogy melegen tartsuk a tészta elkészítése közben.
Lemon Caper Pasta
-
forraljon fel egy nagy fazék sós vizet. Közben, hogy a citrom kapribogyó mártással.,
-
ugyanabban a serpenyőben használt szakács kagyló, viszont hőt közepes, majd adjunk hozzá 1 evőkanál vaj, fokhagyma. Keverjük össze szakács körülbelül 1 percig, amíg illatos, de nem pirított.
-
növelje a hőt közepes magasságra, és adjon hozzá ½ csésze fehérbort. Pároljuk, szükség szerint kevergetve, amíg a bor felére csökken, és körülbelül 3 percig nem szagolhatja az alkoholt.,
-
adjuk hozzá a csirkehúslevest, a citromlevet, a héjat és a kapribogyót, fordítsuk magasra a hőt. Szakács, amíg a mártást felére csökken (½csésze) körülbelül 8-10 percig.
-
kapcsolja ki a hőt, és adjon hozzá 1 evőkanál vajat és habverőt a keveréshez. Szezon sóval, borssal, ha szükséges.
-
szakács angyal haj tészta forrásban lévő vízben körülbelül 4 percig al dente, 5 percig több pályázati tészta. Engedje le, majd adja hozzá a mártáshoz.,
-
Adjunk hozzá szeletelt paradicsomot, majd óvatosan keverjük össze. Szezon tészta sóval, borssal kívánt. Egyenletesen oszd meg a kiszolgáló ételek között.
-
tetején fésűkagylóval és frissen reszelt parmezán sajttal.,
Recipe Video
Equipment
-
Skillet
Notes
- This recipe serves 4 smaller portions or 2 large portions.
Want to save this recipe?
Create an account easily save your favorite content, so you never forget a recipe again.,div>a Táplálkozás Tények
kipróbálta ezt a receptet?
Tag @jessica_gavin az Instagram-on. Szeretném látni, hogyan alakul!
Tag @jessica_gavin