az első dolog, ami a legtöbb ember számára eszébe jut, amikor a kalciumot említik, a tej és tejtermékek, például joghurt és sajt. Vannak azonban más kalciumforrások is. Azok, akik laktózérzékenyek, tejallergiájuk van, vagy egyszerűen nem élvezik a tej ízét, alternatív lehetőségeket fogyaszthatnak ennek az alapvető tápanyagnak a megszerzéséhez. A National Institutes of Health (NIH) szerint a kalcium a leginkább bőséges ásványi anyag a szervezetben., A kalcium nagy részét a csontokban és a fogakban tárolják, de megtalálható az idegsejtekben és a vérben is. A kalcium segít a szervezetnek számos funkciót ellátni, mint például az erős csontok és fogak építése, idegjelek küldése és fogadása, izomösszehúzódás, hormonok felszabadulása, megfelelő véralvadás és a normális szívverés fenntartása.
a tejtermék nem az egyetlen módja annak, hogy a fiatalok és a felnőttek naponta fogyasztják az ajánlott 1000-1300 milligrammot. Ez különösen fontos azok számára, akik laktóz intoleranciával rendelkeznek, vagy akik nem fogyasztanak tejtermékeket., A NIH ajánlja eszik a következő nem-dairy foods, hogy megkapja a megfelelő kalcium szükséges a szervezet számára:
- Sötét zöld, leveles zöldségek (mint például a spenót, brokkoli, okra, illetve kelkáposzta)
- Egy fajta hal (konzerv szardínia, lazac)
- Szezámmag, lenmag, mandula, a brazil dió
- Szójabab, fehér bab
Élelmiszerek, amelyek dúsított kalcium (kalcium egészül ki) szintén egy jó lehetőség., Néhány példa:
- Tofu, tempeh, valamint (hozzáadott kalcium-szulfát)
- hozzáadott Kalciumot tartalmazó narancslével
- Szója, rizs ital hozzáadott kalciumot tartalmazó
- hozzáadott Kalciumot tartalmazó gabonafélék vagy kenyér
Kalcium-kiegészítők kiegészítő, alternatív módja, hogy a kalcium a gyermekek, mind a felnőttek, akik nem isznak, vagy nem kell a tej, illetve a tejtermékek. Michigan State University kiterjesztése azt sugallja, hogy ellenőrizze az egészségügyi szolgáltató és/vagy regisztrált dietetikus, mielőtt bármilyen változás a diéta.,
a csomagolt, palackozott és konzervek Élelmiszercímkéi azt mutatják, hogy mennyi kalcium van egy adag ételben. Nézd meg a százalékos napi értéket (vagy % DV) az élelmiszer címkéjén található kalcium szám mellett. Ha többet szeretne megtudni arról, hogyan kell olvasni az élelmiszer-címkéket, egy nagy forrás, hogyan kell megérteni, és használja a Nutrition Facts címkét.
Ezek az egyszerű tippek célja, hogy általános ajánlásokat fogalmazzanak meg arról, hogyan lehet egészségesebb lehetőségeket beépíteni az életedbe. Ha szeretne többet megtudni az egészséges táplálkozás és wellness, látogasson el a Michigan State University Extension., Az MSU Extension különféle oktatási programokat kínál felnőtteknek, családoknak és gyermekeknek, amelyek az egészséges táplálkozás és a wellness népszerűsítése érdekében az életmódváltásra összpontosítanak.