friss menta tárolása

óvatosan csomagolja be a menta leveleket egy nedvesített papírtörlőbe.
helyezze a mentát egy műanyag zacskóba, ne zárja le teljesen úgy, hogy a levegő keringhessen. Ne tekerje szorosan; a csapdába eső nedvesség a gyógynövények penészedését okozza.
vagy
vágja le a végeket, és helyezze egy körülbelül 1″ vízzel töltött pohárba. Fedjük le egy laza szerelőzsákkal és hűtsük le. Cserélje ki a vizet, amikor zavaros lesz.

szárítás menta

vágja le a menta körülbelül 1/3 le a fő szár, beleértve az oldalsó ágak.,

dehidratáló
hideg folyóvízben enyhén mossa le. Alaposan engedje le az abszorbens törölközőket, vagy tegye fel a növényeket fejjel lefelé, amíg a víz elpárolog. Csík elhagyja a szárak, majd távolítsa el a virágokat. Kövesse a dehidratáló utasításait.

természetes légszárítás
szárítsa meg sötétben, fejjel lefelé lógva papírzacskókban. Válasszon egy jól szellőző, pormentes területet (bár a zsákok segítenek megőrizni a port és más meglepetéseket). A levelek készen állnak, amikor szárazak és morzsolódnak, körülbelül 1-2 hét alatt.

sütő szárítás
alacsony hő (kevesebb, mint 180 fok)., A leveleket egy sütőlapra terítse 2-4 órán keresztül. A levelek készen állnak, amikor szárazak és morzsolódnak.

mikrohullámú szárítás
helyezze a leveleket egy papírtörlőre és mikrohullámú sütőre 1-2 percig (ellenőrizze 1 perc után, és mikrohullámú sütőben további 10 másodperces lépésekben, ha szükséges). Ha teljesen száraz, a levelek összetörhetők (élelmiszer-feldolgozót használok), vagy egészben tárolhatók légmentes tartályokban (például konzervdobozokban). Naponta ellenőrizze a nedvességet – ha látsz valamit, ismételje meg a szárítási folyamatot. A gyógynövények gyorsan penészednek, ha nedvességnek vannak kitéve. Tárolja a mentát hűvös, száraz helyen, távol a fénytől.,

Fagyasztás menta
jégkocka módszer

1. vegye át a friss menta, eltávolítja a sérült levelek, kemény szárak, öblítés. Óvatosan forgassa szárazra vagy szárítsa meg két konyhai vagy papírtörlő között.
2. vágja le a menta leveleket (távolítsa el a szárakat), és tegyen 1-2 teáskanál egy jégkocka tálca minden egyes rekeszébe, körülbelül félúton töltve.
3. töltse le vízzel és fagyassza le.
   miután a kockák lefagytak, távolítsa el és tárolja légmentesen záródó fagyasztózsákban vagy tartályban a fagyasztóban, legfeljebb 3 hónapig. Ne felejts el címkézni és randizni.,

tepsibe Módszer

1. Kövesse az első lépés a jégkocka Módszer
2. Hely levelek egy tepsibe, majd fagy 2-3 óra
3. Hely menta a fagyasztó táskák, címke, dátum, illetve tárolja a fagyasztóban, akár 3 hónap

Vákuum Tömítő Módszer

1. Kövesse az első lépés a jégkocka Módszer
2. Legyen egy táskát a roll anyag elég nagy ahhoz, hogy a lyuk a gallyakból menta lehetővé tér között, a gyógynövény, a végső pecsétet. Zárja le az egyik végét.,
3. Címke táska tartalmát, majd a dátum
4. Hely herb gallyakból a táska
5. Hely zsák végét, a lakk, illetve vákuum pecsét, a következő gyártó irányban

A fagyos menta: Menta jégkockát lehet használni a szószok, teákat, levesek. Ahhoz, hogy a fagyasztott menta friss legyen, helyezze a kockát egy pohárba, amíg el nem olvad, majd szűrje át egy szitán, hogy eltávolítsa a mentát a vízből.

további kertészeti tippekért kattintson ide