¿qué es la presión arterial alta?

la presión arterial es la fuerza de la sangre que empuja contra las paredes de los vasos sanguíneos. El corazón bombea sangre hacia las arterias (vasos sanguíneos) que transportan la sangre por todo el cuerpo. La presión arterial alta, también llamada hipertensión, significa que la presión en las arterias está por encima del rango normal. En la mayoría de los casos, nadie sabe qué causa la presión arterial alta. Lo que come puede afectar su presión arterial.

¿cómo afecta la nutrición a la presión arterial?,

• ciertos alimentos pueden aumentar la presión arterial.
• ciertos alimentos pueden disminuir la presión arterial.
• Aumentar de peso puede aumentar la presión arterial.
• perder peso puede reducir la presión arterial.

¿Qué debo comer para controlar la presión arterial alta?

• coma alimentos bajos en grasa, sal y calorías.
• Use especias y hierbas, vinagre, limón o jugos de frutas en lugar de sal para darle sabor a los alimentos.
• Use menos aceite, mantequilla, margarina, manteca y aderezos para ensaladas.

¿cuáles son algunos de los alimentos que debo comer?,

• leche descremada o al 1%, yogur, yogur griego (los alimentos ricos en calcio pueden reducir la presión arterial).
• carne magra.
• pavo y pollo sin piel.
• bajo en sal, cereales listos para comer.
• cereal caliente cocido (no instantáneo).
• quesos bajos en grasa y sal.
• frutas (frescas, congeladas o enlatadas sin sal agregada).
• verduras (frescas, congeladas o enlatadas, sin sal añadida).
  • Los artículos de color verde, naranja y rojo son ricos en potasio y minerales que ayudan a reducir la presión arterial.
  • El objetivo es 5-9 porciones de frutas y verduras por día.,
• arroz, pasta y patatas.
• panes (magdalenas inglesas, bagels, rollos y tortillas).
• comida de conveniencia «preparada» con menos sal.

Las semillas sin sal (calabaza, calabaza, girasol) y las nueces sin sal son alimentos ricos en minerales que reducen la presión arterial.

¿de qué alimentos debo comer menos?

• mantequilla y margarina.
• aderezos regulares para ensaladas.
• carnes grasas.
• productos lácteos de leche Entera.
• alimentos fritos.
• snacks salados.
• sopas Enlatadas.
• comida rápida.
• embutidos.,

¿Cuál es la diferencia entre sodio y sal?

La Sal es principalmente sodio, un mineral que se encuentra naturalmente en los alimentos. El sodio es la sustancia que puede hacer que su presión arterial aumente. Otras formas de sodio también están presentes en los alimentos. MSG (glutamato monosódico) es otro ejemplo de un sodio añadido a los alimentos (común en los alimentos chinos).

¿cómo aumenta la sal la presión arterial?

cuando usted come demasiada sal, que contiene sodio, su cuerpo contiene agua adicional para» lavar » la sal de su cuerpo. En algunas personas, esto puede provocar un aumento de la presión arterial., El agua añadida pone estrés en el corazón y los vasos sanguíneos.

¿cuánto sodio es demasiado?

La Asociación Americana del Corazón recomienda limitar la ingesta diaria de sodio no más de 1,500 miligramos. (Una cucharadita de sal tiene aproximadamente 2,400 miligramos de sodio.) La mayoría de las personas exceden en gran medida estas pautas de sodio.

¿Cómo puedo reducir mi consumo de sodio?

• No use sal de mesa.
• lea las etiquetas nutricionales y elija alimentos con bajo contenido de sodio.
• elija alimentos marcados como «sin sodio», «bajo en sodio» y » sin sal.,»
• Use sustitutos de la sal (pregunte primero a su proveedor de atención médica).
• No use lite salt como sustituto.
• Leer etiquetas de contenido. (Los contenidos se enumeran en orden de mayor cantidad.)
• compre hierbas sin sodio y mezclas de condimentos como Mrs. Dash®.

¿Qué alimentos son altos en sodio?

¿Qué más debo hacer para cambiar mi dieta?

• Evite el alcohol.
• coma una variedad de alimentos.
• coma alimentos ricos en fibra dietética (panes integrales, cereales, pasta, fruta fresca y verduras).,

comparación de sodio en alimentos

carnes, aves, pescado y mariscos

alimentos: miligramos (mg.) sodio

carne fresca, 3 oz. cocido: menos de 90 mg

mariscos, 3 oz: 100 a 325 mg

atún, enlatado, 3 oz: 300 mg

jamón magro, 3 oz.: 1,025 mg

Productos Lácteos

alimentos: miligramos de sodio

*leche entera, 1 taza: 120 mg

leche descremada o 1%, 1 taza: 125 mg

*suero de mantequilla (sal añadida), 1 taza: 260 mg

*queso suizo, 1 oz: 75 mg

*queso Cheddar, 1 oz : 175 mg

queso bajo en grasa, 1 oz.,para jugo, enlatado, 3/4 taza: 660 mg

panes, cereales, arroz y pasta

comida: miligramos de sodio

pan, 1 rebanada: 110-175 mg

muffin inglés (mitad): 130 mg

trigo rallado listo para comer, 3/4 taza: menos de 5 mg

cereal cocido (sin sal), 1/2 taza: menos más de 5 mg

cereal cocido instantáneo, 1 paquete: 180 mg

sopas enlatadas, 1 taza: 600-1, 300 mg

alimentos de conveniencia

alimentos: miligramos de sodio

platos principales enlatados y congelados,8 oz: 500-1, 570 mg

*estos también pueden ser altos en grasas saturadas,a menos que se compren opciones bajas en grasas o bajas en grasas.,

*alto en grasas saturadas.

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