Cuando estamos tratando de perder peso, es muy parecido a un juego de los números de calorías ingeridas comparación con las calorías quemadas.
Un gran activo en la batalla de pérdida de peso son los llamados alimentos con calorías negativas; estos son alimentos que queman más calorías de las que contienen. Un estudio reciente confirmó que el apio es uno de estos alimentos con calorías negativas.,
Los científicos de los Hospitales Universitarios Coventry y Warwickshire NHS Trust y la Universidad de Warwick colocaron a Matt Tebbutt de Channel 4’s Food Unwrapped en una cámara metabólica, que midió las calorías ingeridas y quemadas mientras comía apio en varias formas durante un período de 12 horas.
relacionado: la ciencia confirma que todos deberíamos comer una dieta japonesa
después de ser alimentados con apio crudo y en un batido, cada uno con 53 calorías, Tebbutt quemó 72 calorías mientras comía el apio crudo y 112 mientras bebía el batido., En ambos casos, quemó más calorías digiriendo el apio que el apio contenido.
Los alimentos como el apio contienen menos calorías de las que el cuerpo necesita para digerirlos, por lo tanto, los alimentos con calorías negativas. ¿Pero es realmente tan simple? «Los alimentos con calorías negativas pueden ayudar a su cuerpo a quemar grasa y perder peso. Pueden aumentar la velocidad a la que su cuerpo quema calorías, tanto temporalmente como a largo plazo., Y pueden ayudarlo a sentirse lleno después de comerlos, para que realmente coma menos alimentos en general», escribió el famoso chef Rocco DiSpirito en su libro The Negative Calorie Diet: Lose Up to 10 Pounds In 10 Days With 10 All You Can Eat Foods. Ejemplos de estos alimentos incluyen almendras, manzanas, bayas, apio, cítricos, verduras crucíferas (brócoli, col, coliflor), pepino, verduras de hoja verde, champiñones y nightshades.
Relacionada: BEBER EN UNA DIETA?, Estas son algunas cosas en las que pensar
hablamos con DiSpirito quien explicó que «los alimentos con calorías negativas son excelentes para controlar el peso o llevar un estilo de vida saludable porque te llenan antes de engordar. Si no es un alimento procesado y se come en su estado natural completo, hay una buena probabilidad de que sea un alimento con calorías negativas. Uno de mis favoritos es el agua! No contiene calorías, pero quema una caloría por onza consumida. Es como un truco de magia!»
pero no te emociones demasiado todavía., «Aquí está la cosa: cuando estimamos cuántas calorías necesita una persona, estamos teniendo en cuenta su tasa metabólica Basal (TMB). Esto ya incluye cuántas calorías quemamos al digerir nuestros alimentos. Si bien es posible que queme algunas calorías adicionales al comer alimentos como el apio o la toronja (otro alimento con calorías negativas), esto no reemplazará un régimen de ejercicio. Tendrías que comer una tonelada de apio para obtener una quema de calorías considerable. En su lugar, coma alimentos como el apio porque son alimentos bajos en calorías para llenarse y cuando esté lleno, es menos probable que coma los alimentos más altos en calorías como galletas o pizza., Otro buen truco de apio – úsalo sumerge en un hummus, guacamole o un dip de yogur griego casero y cambia las papas fritas.»dice Alix Turoff, RD de Top Balance Nutrition en la ciudad de Nueva York.
Todos los Temas de Noticias
registrarse para El Plato
Manténgase al día con una dosis diaria de las mejores recetas de temporada!