establecer horarios regulares de comidas y meriendas mientras reduce los dulces, chocolates y dulces es la mejor manera de prepararse para comenzar la dieta cetogénica. También asegura que el potencial candidato a la dieta cetogénica sea capaz de consumir lo suficiente para mantener la hidratación.

otra forma de prepararse es revisar algunos de los recursos recomendados que se enumeran a continuación.

recursos recomendados

sitios web

• Sitio Web de amigos de Matthew: www.matthewsfriends.,org
• Sitio Web de la Fundación Charlie: www.charliefoundation.org
• Sitio Web de KetoCook: www.ketocook.com
• Dietistas de Canadá: aprobado por PEN-Matthews’ Friends Canada herramientas educativas: https://www.matthewsfriends.org/canada/education-tools/

libros

dietas cetogénicas: tratamientos para la epilepsia y otros trastornos. 5A Edición (2011) autores: Eric Kossoff, John M Freeman, Zahava Turner, James E. Rubenstein

The Keto Cookbook: Innovative Delicious Meals for Staying on the Ketogenic Diet (2011)., Autores: Dawn Martenz

The Modified Keto Cookbook: recetas rápidas y convenientes de Gran Sabor para seguir una dieta cetogénica de baja proporción (2015). Autores: Dawn Martenz, Beth Zupec-Kania.

Cross J. H. & Neal E. G. (2008). The ketogenic diet-update on recent clinical trials (en inglés). 49 (Suppl.8) 6-10.Henderson c. b et al (2006). Eficacia de la dieta cetogénica como opción de tratamiento para la epilepsia: metanálisis. J Child Neurol (21) 193-198.

Kossoff E. H. et al (2018)., Manejo clínico óptimo de los niños que reciben terapias dietéticas para la epilepsia: recomendaciones actualizadas del International Ketogenic Diet Study Group. Epilepsia Abierta.

Kossoff E. H. et al (2009). Manejo clínico óptimo de los niños que reciben la dieta cetogénica: recomendaciones del International Ketogenic Diet Study Group. Epilepsia. 50(2): 304-317.

Neal E. G. et al (2008). The ketogenic diet for the treatment of childhood epilepsy: a randomized controlled trial (en inglés). Lancet Neurol 2008: 7: 500-506.

Kossoff E. H. & Rho J. M. (2009)., Dietas cetogénicas: evidencia de eficacia a corto y largo plazo. Neurotherapeutics. 6: 406-414.

preparado por:

Jennifer Fabe BSc.MSC.R. D. Presidente de Matthew Friends Canada y nutricionista cetogénica registrada en McMaster Children’s Hospital

Christine Williams-Dyjur BSc.R. D. Ketogenic Registered Dietitian, Alberta Children’s Hospital and Medical Advisory Board Member to Matthew’s Friends Canada

Dr. Eduard Bercovici MSc, MD, FRCP(C ). Epileptólogo. Clínica de dieta de epilepsia para adultos, Toronto Western Hospital, University Health Network

Nicole Turner BASc. MPH. R. D., Nutricionista cetogénica registrada en el Hospital Infantil McMaster. Voluntario de Matthew Friends Canada