¿Qué define una ensalada, de todos modos? Ciertamente no lechuga, porque ensalada de papa, ensalada de pasta y ensalada de frutas son definitivamente ensaladas.

iba a decir que una ensalada es un tazón frío de «materia vegetal», que es lo suficientemente amplio como para abarcar lechuga, fruta, papas e incluso podría decirse que pasta. ¿Pero qué hay de la ensalada de atún y pollo? Borra eso.

entonces, ¿es el aderezo lo único que define una ensalada? Debe ser, porque ese es el único factor de unión en todos estos platos que nos gusta llamar ensaladas., Por supuesto, probablemente hay una ensalada por ahí que no tiene un aderezo, pero por el momento no puedo pensar en uno. Así que vamos a ir con eso. Un tazón frío de algo con un aderezo = una ensalada.

cualquiera que sea la definición oficial, creo que incluso Webster estaría de acuerdo en que esto es definitivamente una ensalada, a pesar de la falta de lechuga.

tomates cherry Maduros, pepino sin semillas, cebolla roja en rodajas finas, orégano fresco y una generosa pizca de queso feta desmenuzado, apilados en un tazón y mezclados con vinagre de vino tinto y aceite de oliva.,

una ensalada de verano maravillosamente simple si alguna vez vi una!

Taylor lanzó este conjunto en función de una ensalada que recuerda comer como un niño. Creo que todos recordamos algo similar, con solo pequeñas diferencias (¿cebollas o no cebollas? Pimientos? Me parece recordar pimientos aquí también).

lo servimos junto con pizza casera, pero también sería genial con perros calientes o hamburguesas o sándwiches. Básicamente, todas tus comidas al aire libre de verano.,

Esta receta es perfecta para cocinar en verano, picnics o cenas en esos días calurosos donde simplemente no quieres encender el horno. Se reúne en minutos, y se puede hacer con anticipación y refrigerado durante 1-2 días antes de servir (obtendrá exprimidor cuanto más tiempo se sienta, pero los sabores también se desarrollarán y fusionarán, lo que algunos podrían argumentar que es mejor para empezar).,

Rendimiento: 6 lado porciones

Tomate & Ensalada de Pepino

Tiempo Total: 15 minutos

Esta rápida ensalada de verano receta viene juntos en cuestión de minutos, con maduros tomates cherry, pepino, cebolla roja, orégano y queso feta.,

ingredientes:

• 8 onzas (1 pinta) de tomates cherry, cortados a la mitad o en cuartos
• 1 pepino mediano sin semillas, en rodajas y en cuartos
• 1/4 de cebolla roja, cortada en cubitos o en rodajas muy finas
• 1 cucharadita de orégano fresco finamente picado
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de vinagre de vino tinto
• sal y pimienta negra recién molida, al gusto
• 2 onzas (1/4 taza) de queso feta, desmenuzado

instrucciones:

1. combine tomates cherry, pepino, cebolla roja y orégano en un tazón para servir., Vierta sobre el aceite de oliva y el vinagre de vino tinto, mezcle suavemente para cubrir y distribuya uniformemente los ingredientes. Sazone al gusto con sal y pimienta; espolvoree con queso feta.
2. Refrigere hasta que esté listo para servir. La ensalada se mantendrá hasta por 2 días, aunque tiende a ser más acuosa cuanto más tiempo se sienta.

todas las imágenes y textos © Lindsay Landis / Love & aceite de oliva

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