cultura
seguramente en muchas ocasiones has tenido que ir a un elegante almuerzo o cena, o a un evento social de considerable importancia como una boda. ¿Alguna vez te has preguntado qué etiqueta gastronómica debes seguir cuando te sientas a comer? Los modales en la mesa son importantes en una serie de situaciones, por lo que es buena idea conocer algunos conceptos básicos.,
armado con unas simples reglas de etiqueta siguiendo el lenguaje de los cubiertos siempre será beneficioso y sin duda impresionará.
por otro lado, el lenguaje de los cubiertos sigue los buenos modales.,
la Etiqueta en la mesa: La posición de los cubiertos y su uso correcto
Las reglas de etiqueta en la mesa son muy simples, y vamos a empezar con la posición de los cubiertos sobre la mesa: como se puede ver, delante de usted es un plato, rodeado por el correspondiente vajilla: cucharas, cuchillos y tenedores.
si se trata de una comida simple, la etiqueta de la mesa es utensilios básicos a cada lado del plato., Pero si es una comida importante y / o larga, es muy probable que encuentres más cubiertos rodeándola.
en cuanto a la posición de los cubiertos sobre la mesa, a la derecha encontrará las cucharas y cuchillos, siempre comenzando con la cuchara en el extremo derecho, un cuchillo pequeño para empezar (justo al lado), y a la izquierda, el cuchillo de mesa tradicional (en ambos casos con los bordes hacia el interior de la mesa).,
lo mismo se aplica con las horquillas, que siempre irán a la izquierda de la placa, colocadas en el orden que se utilizará a partir del exterior.
coloque el vaso de agua y las copas de vino a la derecha del ajuste del lugar justo encima del cuchillo de mesa.
encima de la configuración del lugar, tiene una cuchara de postre y un tenedor. Los platos de pan y mantequilla van a la izquierda con el cuchillo de mantequilla colocado sobre el plato.
Todos los cubiertos deben colocarse a una distancia de aprox. 4cm.,
Es hora de comer, ¿por dónde debería empezar? El uso correcto de los cubiertos tiene un truco: siempre use los utensilios en el exterior primero y trabajando su camino hacia adentro. Si hay una cuchara en el extremo derecho, entonces esto será para sopa, gazpacho, etc.
en cuanto a los arrancadores, lo mismo se aplica a trabajar su camino desde el exterior hacia adentro.,
lo mismo ocurre con las copas, si está sirviendo vino tinto y blanco, coloque las copas de derecha a izquierda en el orden utilizado, el vino blanco para el primer plato y los platos de pescado en el exterior, luego para el vino tinto siguiente.
aunque en muchos casos, los cubiertos para el postre no se ponen en la mesa hasta que llega el momento, el Protocolo los coloca en la mesa desde el principio. Los cubiertos para el postre se colocan en la mesa sobre el plato de la cena.,
El lenguaje de los cubiertos sobre la mesa
El lenguaje de los cubiertos es muy interesante y útil cuando se trata de la socialización. Aquí hay algunos consejos para hacerlo bien.
por ejemplo, al tomar un descanso durante el almuerzo o la cena, debe colocar su tenedor y cuchillo en el Centro de su plato con las puntas enfrentadas formando una invertida (V).,
Cuando haya terminado de comer un curso, y usted está listo para el siguiente, lo correcto es colocar el cuchillo y el tenedor formando la forma de una cruz, con el tenedor hacia arriba y el cuchillo a la izquierda.
si desea mostrar su agradecimiento, puede colocar los cubiertos a la derecha. De esta manera indicarás al personal que la comida ha sido de tu agrado., Pero hay quienes muestran claramente que la comida no ha estado a la altura, y para ello lo correcto es colocar los cubiertos en la misma posición que en el caso de cuando se está tomando un descanso pero introduciendo en este caso la punta del cuchillo entre los dientes del tenedor.
en cuanto al posicionamiento de los cubiertos al final de una comida, consiste simplemente en colocar el cuchillo y el tenedor hacia arriba y hacia abajo en el centro del plato, con lo que estamos implicando que hemos terminado y que el plato se puede retirar.,
por último, pero al menos tenemos el postre, encontrará que los cubiertos están situados por encima del plato como se mencionó anteriormente.
El uso correcto de una Servilleta
Como se sabe, una servilleta es un indispensable en cualquier tiempo de comida, Servilletas de colocación para cada lugar, es también una parte esencial de los modales en la mesa.
Pero ¿dónde se coloca?, Se puede colocar en diferentes lugares, ya sea en la placa o en uno de los lados de la placa, pero nunca, por ejemplo, dentro de un vaso.
Ya sea a la derecha o a la izquierda de la placa, lo importante es que el nombre o anagrama que representa la marca del restaurante se ve, si la tienes.
si no está seguro de cómo colocar su servilleta, aquí hay algunas líneas de guía fáciles de seguir: levántela tan pronto como esté sentado, despliéguela y colóquela en su regazo., Ahora, si durante tu comida tienes que levantarte, lo ideal es que lo dejes ligeramente doblado a la derecha del plato (nunca a la izquierda, ni en tu silla).
algo que nunca debes hacer y es totalmente inaceptable es atarlo alrededor de tu cuello como si fuera un babero.
otra pregunta muy común es la de cuándo se debe usar la servilleta. La respuesta es simple: solo para limpiarse las manos y frotar la boca.