los camiones de comida se anuncian como una forma barata de iniciar un negocio. Pero si usted está planeando entrar en el negocio de camiones de comida únicamente por la razón de los bajos costos de puesta en marcha pensar de nuevo. La inversión inicial y los costos mensuales en curso son significativos. En este artículo, describiremos los costos básicos de comenzar un camión de comida y proporcionaremos una hoja de cálculo que puede usar para estimar el precio de ingresar al juego.,

desglose de gastos de Food Truck: descargue esta hoja de cálculo y conecte sus propios números para obtener una estimación general de lo que costará poner en marcha el negocio.

El Mito

un par de razones por las que los food trucks se consideran un negocio de bajo costo es que no necesita firmar un contrato de arrendamiento para una sola ubicación de restaurante y puede sobrevivir con pocos empleados si planea administrar las operaciones diarias usted mismo. Estas ventajas son ciertas, pero eso no significa que no habrá gastos generales.

dependiendo de las regulaciones de su ciudad, es posible que deba usar un economato., Los costos del economato pueden oscilar entre 4 400 y 8 800 por mes, dependiendo de los servicios que se proporcionan y la ubicación. También tendrá que pagar por un seguro que puede correr fácilmente desde 2 2000-4 4000 por año, dependiendo de los niveles de cobertura y qué porcentaje del año planea operar el camión. También hay permisos y tarifas de licencia comercial que se requieren al igual que cualquier otro negocio. Luego está el camión.

El food truck o remolque es la mayor parte de su inversión., Después de todo esto es donde pasará la mayor parte de su tiempo, cocinando, y también promueve la marca y la visión de su vending. Probablemente hayas leído que el costo de un camión de comida puede variar mucho. En cualquier lugar de 1 15,000 – 1 100,000 es el rango que un camión de comida puede costar, pero la mayoría cae en algún lugar en el medio.

advertencia del lector: la mayoría de los camioneros de alimentos experimentados y exitosos a largo plazo le dirán que optar por el vehículo y el equipo más baratos no es el camino a seguir., El vehículo es realmente el corazón y la suela de su negocio e invertir en equipos de mejor calidad puede ayudar a reducir la frecuencia de reparación y ayudar a garantizar que tenga más tiempo de actividad.

Aquí hay algunos recursos complementarios que puede usar para obtener una amplia gama de perspectivas sobre los costos de operar un camión de comida:

Estudio de caso de camión de comida: este es un estudio de caso con Anthony Salvagno que lo lleva a través del proceso completo de iniciar un camión de comida en tiempo real. Hay un episodio completo sobre cuánto se invirtió en el camión de comida., Si quieres un ejemplo real de cómo iniciar un camión de comida esta serie es.

¿Los costes de puesta en marcha de los camiones de comida son bajos? – Eric Silverstein es el dueño de The Peached Tortilla, un galardonado camión de comida en Austin, Texas. En este artículo, Silverstein comparte su perspectiva sobre el tema de los remolques de alimentos como un negocio de baja barrera de entrada.

Food Truck Economics-desglose en profundidad y análisis de los gastos de operación de un food truck. Lectura recomendada.,

cómo usar la hoja de cálculo

le recomendamos que descargue la hoja de cálculo de costos de food truck para estimar cuánto costaría arrancar su vehículo. Recuerde que cada ciudad / estado tendrá diferentes leyes y requisitos, por lo que su costo variará. Esta hoja de cálculo es una gran manera de conseguir que en el parque de pelota para una estimación de costos.,

Food Truck Start-up Costs
Equipment	Estimated Cost	Notes
Food Truck + Wrap & Equipment	$25,000 – $100,000	Feel free to add your personal notes here.
Initial Product Inventory	$1,000 – $2,000
Permits and Licenses	$100 – $500	Varies a lot depending on where you operate.,
Website	Free – $5,000	Varies a lot depending on what you want.
Facebook / Twitter	Free
Register / POS	$200 – $1,000	Can also use an iPad and an app for credit transactions.
Uniforms / T-Shirts	$0 – $1,000
Paper Products (Plates / Napkins, etc.)	$200 – $300
Misc., Gastos (Como una Tiza Menú)	$500 – $2000	Plan para algunos gastos inesperados aquí y lo puso en el presupuesto.
Smallwares: Ollas, Sartenes, etc.,00
Fire Extinguisher	$100 – $300
Total Low End	$28100
Total High End	$114100
Food Truck On-Going Costs
Item	Monthly Estimated Cost	Notes
Commissary	$400 – $1,200	Varies greatly depending on location and services provided by commissary.,
Teléfono / Internet	$100 – $200
Combustible	$500	Esto va a variar mucho.
Laboral	???	$8 – $15 por hora es la velocidad promedio.
Reparación	$1000	Mejor presupuesto para ello.
Alimentos / Bebidas Reponer	???	depende del costo de los alimentos y la frecuencia de operación.
Paper Product Restock	???	depende del costo de los alimentos y la frecuencia de operación.,
Total:	???

Después de obtener la estimación de los costos bajo control. Lo siguiente que querrá hacer es estimar cuántas comidas por mes necesitará servir para obtener ganancias después de los gastos. Pero ese es un tema para una futura publicación de blog.