¿El bicarbonato de sodio es malo? Cuando se trata de bicarbonato de sodio, «malo» implica perder su potencia, lo que significa que podría ser ineficaz para hornear si se sienta durante demasiado tiempo en el gabinete de la cocina. Pero no debe ir directamente a la eliminación! Averigüe su vida útil y cómo determinar si todavía es bueno para hornear.
¿Qué hace el bicarbonato de sodio?,
El bicarbonato de sodio parece estar en todas partes—en su despensa, productos de limpieza, refrigeradores y recetas.
el bicarbonato de sodio, popularmente conocido como bicarbonato de sodio, es un compuesto químico cristalino natural en forma de polvo. Es muy versátil, con una variedad de usos. Solo para aclarar, el bicarbonato de sodio es diferente del polvo de hornear, aunque ambos sirven como agentes de levadura para productos horneados.,5120″>
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el Bicarbonato de sodio se activa cuando es combinado con un ingrediente ácido y un líquido, la producción de dióxido de carbono. Esto hace que los productos horneados sean ligeros y esponjosos. La levadura en polvo, por otro lado, es un agente fermentador completo. Contiene tanto el bicarbonato de sodio como el ácido necesario para que el pan o la masa se eleven.,
a diferencia del polvo de hornear, el bicarbonato de sodio tiene usos más allá de la cocción. También se puede utilizar para limpiar, desodorizar, cuidado de la piel, cuidado dental, alivio de la picadura de insectos, matar malas hierbas y mucho más.
¿El bicarbonato de sodio caduca?
El bicarbonato de sodio es barato, por lo que es tentador comprar una caja grande. Entonces, ¿caduca? En realidad no. El bicarbonato de sodio es un polvo, por lo que no se estropea por sí solo como la mayoría de los productos alimenticios, pero su potencia como agente de levadura se deteriora con el tiempo. Si la humedad entra en el recipiente, se empezarán a formar grumos húmedos y moho, por lo que no es Seguro consumirlo.,
la fecha de caducidad en la mayoría de los envases de bicarbonato de sodio no significa que no sea seguro usarlo después de esa fecha.
mientras no se haya contaminado con la humedad y las impurezas del aire, el uso accidental de bicarbonato de sodio viejo no lo enfermará, aunque sus galletas podrían no verse del todo bien.
¿Cuánto dura el bicarbonato de sodio?
El bicarbonato de sodio se puede usar dos años después de su fecha de caducidad si no se abre, y seis meses desde el día en que se abre si se almacena en un recipiente hermético.
El bicarbonato de sodio absorbe las impurezas en el aire, por lo que también se puede usar como desodorante., Si lo usas para ese propósito, hace el trabajo durante treinta días. Pero si accidentalmente deja el paquete abierto, es mejor reemplazarlo por la misma razón.
si su bicarbonato de sodio está en una bolsa o recipiente hermético, y se está acercando a su fecha de caducidad, compruebe su potencia primero antes de usarlo para hornear.
Cómo probar la potencia de su bicarbonato de sodio
algunas recetas para hornear requieren bicarbonato de sodio para hacer las golosinas esponjosas y suaves. Solo el bicarbonato de sodio potente o todavía activo puede darle el resultado ideal.,
para determinar si su bicarbonato de sodio sigue siendo potente, necesita un poco de ácido, como vinagre o jugo de limón. Cuando el bicarbonato de sodio se encuentra con el ácido, produce gas dióxido de carbono, que burbujea y burbujea.
siga esta sencilla prueba para averiguar si su bicarbonato de sodio sigue siendo eficaz para hornear.
- coloque ¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio en un tazón.
- salpique una cucharadita de vinagre o jugo de limón sobre el polvo.
- si la mezcla burbujea al instante, su bicarbonato de sodio sigue siendo bueno para hornear., Si solo tiene un poco de efervescencia, ya no es útil para hornear, pero aún puede usar su bicarbonato de sodio para limpiar.,5120″>
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¿Cómo Puede Usted Utilizar Su Antiguo Bicarbonato de sodio para la Limpieza?
Si tiene una caja de bicarbonato de sodio sin abrir o resellado en su despensa, y no pasa la prueba de efervescencia anterior, no la tire a la basura todavía. Todavía puede ser lo suficientemente bueno para ciertas tareas de limpieza.,
Puede usarlo para:
- limpiar sus ollas, sartenes y mostradores. Solo espolvorear en la superficie y frotar con una esponja. Sea suave en superficies delicadas. El bicarbonato de sodio no deja arañazos.
- eliminar los malos olores en la nevera. Coloque un tazón pequeño de él en el refrigerador.
- desodorizar tu armario de zapatos y cubos de basura. Similar a lo anterior
- eliminar la espuma de jabón y el moho de los baños., Espolvoree bicarbonato de sodio sobre las manchas y restrege
sin embargo, para trabajos difíciles como destapar un desagüe o limpiar un horno con trozos de comida apelmazados, necesita bicarbonato de sodio activo. La química entre el bicarbonato de sodio y un ácido (vinagre o jugo de limón) ayuda a aflojar las cosas para facilitar la limpieza.
para destapar, simplemente vierta bicarbonato de sodio en el desagüe, seguido de vinagre y agua caliente.
para limpiar hornos, rocíe la superficie con vinagre o jugo de limón, espolvoree con bicarbonato de sodio, déjela reposar durante unos minutos y frótela con una esponja de exfoliación sin arañazos.,
para que veas, incluso el bicarbonato de sodio caducado puede ser útil. Sus efectos de levadura pueden haber desaparecido, pero sigue siendo un abrasivo fino y un buen desodorante.
Cómo almacenar bicarbonato de sodio
cualquier cosa en polvo en su despensa puede contaminarse o arruinarse si deja los paquetes abiertos. Siempre mantenga el bicarbonato de sodio en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco, como un armario o despensa.
si viene en una bolsa de papel o plástico que no se puede volver a sellar, transfiera el polvo a un recipiente hermético. Selle herméticamente después de cada uso para evitar la circulación de aire., Esto no solo mantiene su bicarbonato de sodio potente durante el mayor tiempo posible, sino que también se asegura de que no absorba las impurezas en el aire.
con su larga vida útil y muchos usos, puede almacenar una caja grande sin preocuparse por los residuos. ¿Te apetecen unos pasteles? Prueba estas deliciosas recetas StreetSmart.,5120″>
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