El pan es un favorito entre los jóvenes y los mayores, donde viene en todo tipo de hermosos sabores que lo hacen destacar entre los siguientes. Echemos un vistazo a los diferentes tipos de panes que se comen popularmente, en todo el mundo.
hacer pan se remonta a la edad neolítica; ha sufrido un cambio masivo desde sus humildes comienzos. El pan se hace con diferentes tipos de harina e ingredientes, que le dan un sabor único, a menudo mejorando la experiencia de una comida., Se puede cocinar de una variedad de maneras que no siempre requieren un horno. Puede ser fermentado o sin levadura, dependiendo de si se le ha agregado levadura o no, para ayudarlo a elevarse y adquirir esa hermosa esponjosidad con la que todos estamos tan familiarizados.
junto con la harina y el agua, otros ingredientes como la sal, la grasa y/o los agentes fermentadores, como la levadura y el bicarbonato de sodio, se utilizan como parte del proceso de elaboración del pan. Los ingredientes comúnmente utilizados incluyen azúcar glas, especias, frutas, verduras, semillas, nueces y hierbas. Echemos un vistazo a los diferentes tipos de pan disponibles en todo el mundo.,
Diferentes Tipos de Pan
el Pan es un alimento no sólo en Occidente, sino en muchos países de todo el mundo. Sin duda, la misma receta de pan no se usa en todas partes. Cada región tiene su propia versión de preparación y método de cocción, que le da esa calidad insuperable que muchos panaderos son capaces de lograr. Normalmente la harina de trigo se utiliza para hacer pan. Sin embargo, también se utilizan diferentes tipos de harina para hacerla. Los tipos más comunes de harina utilizados incluyen el centeno, la cebada, el maíz, la avena, el mijo y el sorgo., Estos se combinan normalmente con trigo para hacer diferentes variedades de panecillos.
pan integral
Este tipo de pan también se conoce como «pan integral» o «pan integral». El pan integral está hecho de harina de trigo, donde la harina tiene aproximadamente 100% de extracción del grano. Más y más personas están tomando esta forma de pan, ya que la gente se ha vuelto consciente de los beneficios para la salud.,
pan blanco
normalmente la harina de uso múltiple o harina de pan se utiliza para hacer pan blanco, donde es conocido por su textura fina y granos compactos, que hacen que sea fácil de cortar. Se utiliza en juntas de comida rápida como Subway, y se puede moldear a cualquier forma durante el proceso de cocción.
pan de varios granos
se utilizan diferentes harinas para hacer este pan. Normalmente se combinan harinas como el trigo integral, el de uso múltiple y el centeno para hacer el pan. También se pueden agregar granos enteros a la masa., Dependiendo de los ingredientes añadidos al pan, se clasifica como pan ligero o pesado.
pan integral
El método más común utilizado para hacer este pan es incluir germen de trigo junto con granero, en el proceso de cocción. El salvado constituye el 10% de la receta. En algunas partes, el pan integral es similar al pan blanco, donde se agrega caramelo a este último.
busca un pan 100% integral que no contenga trazas de otros tipos de harina, si eres del tipo que cuida la salud., Si es un pan integral 100%, es el tipo de pan integral que vale la pena comprar, pero a veces se le pueden agregar otros granos que no lo permiten calificar como una fuente completa de pan; consulte la lista de ingredientes del empaque para confirmar cualquier duda.
Roti
es famoso tipo de pan plano, que es popularmente disfrutado en países Asiáticos como la India. Se puede hacer a partir de una gran cantidad de harinas diferentes como el trigo, el mijo con pinchos, el sorgo y todo uso. En algunas partes de la India, el pan de maíz también se hace, utilizando harina de maíz.,
Pan de Centeno
Este tipo de pan se dice que se originó en Europa. Se dice que es un tipo de pan integral, que se hace utilizando solo harina de centeno o una mezcla de centeno y harina de trigo. Es de color oscuro y tiene un sabor fuerte. Uno encontrará pan de centeno en los países escandinavos, Alemania, Rusia y Finlandia,por nombrar algunos.
pan de masa madre
tiene un ligero sabor agrio, donde su textura es densa en comparación con otras variedades de pan. La harina y el agua se fermentan antes de hacer el pan., Para fermentar el pan, se agrega un tipo de ácido a la masa, generalmente bicarbonato de sodio o levadura.
pan de Ezequiel
para hacer pan de Ezequiel, no se agrega harina a la masa. Normalmente se utilizan granos germinados. También se pueden agregar semillas y frijoles a la receta. Se agregan granos y frijoles sin cocer, por lo tanto, es importante que los granos se germinen correctamente, antes de que se utilicen para hacer el pan.
los panes franceses como croissant, baguette y boule bread se disfrutan en todo el mundo, especialmente en Francia., Los italianos también son conocidos por recetas memorables que producen pan de focaccia, grissino y piadina. Para aquellos de ustedes que;D como para hacer su propio pan, comprobar cómo hacer pan en casa, utilizando ingredientes simples que producen resultados deliciosos.,
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