Esta ensalada Easy Orzo es ligera, fresca y está llena de verduras, garbanzos y hierbas frescas. ¡Se convertirá rápidamente en una ensalada de pasta ideal en su casa!
me encanta hacer y tomar ensaladas de pasta para convivios, barbacoas y reuniones. Son el acompañamiento perfecto para compartir. Esta Fácil Ensalada de Pasta Orzo es una de las favoritas del verano. Es un lado versátil y delicioso que todo el mundo ama!, Siempre traigo un tazón vacío a casa, ¡sin sobras!
Esta ensalada de Pasta Orzo es el MVP de mi verano con garbanzos, pepino, rúcula, tomates cherry all todo cubierto en un aderezo casero delicioso y brillante! Es un favorito de verano, pero es bueno durante todo el año. No puedes equivocarte con esta receta, en cualquier momento del año.
¿Qué es el Orzo?
Orzo es una pasta muy pequeña y corta. Tiene forma de granos grandes de arroz, pero un poco más gruesos., Es fácil de cocinar y es ideal en ensaladas o con servido con pesto o salsa marinara. Usted puede comprar orzo en la mayoría de las tiendas de comestibles, buscarlo en el pasillo de pasta.
Me encanta para esta ensalada de pasta porque la pasta es tan pequeña que se puede conseguir en cada bocado!
el Orzo los Ingredientes de la Ensalada
Los ingredientes son frescos, sencillos, y oh tan delicioso!, Para esta ensalada, necesitará:
- pasta Orzo
- rúcula (puede usar espinacas)
- pepino inglés
- tomates uva
- garbanzos (frijoles blancos o pollo rallado también sería bueno)
- cebolla roja
- queso Feta (puede usar queso de cabra o queso parmesano)
- albahaca fresca
aderezo simple
los aderezos caseros para ensaladas son en realidad tan simples de hacer y realmente llevan su cocina casera al siguiente nivel. No se deje intimidar–es solo medir y batir!
en un tazón mediano (o incluso un tarro de masón!,), combinar:
- aceite de oliva
- jugo de limón
- vinagre balsámico dorado (o vinagre de champán)
- miel
- ajo picado
- sal y pimienta
cómo hacer ensalada orzo
¡solo un par de pasos para la ensalada de pasta orzo más deliciosa!
- comenzaremos hirviendo una sartén con agua salada. Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete hasta que esté al dente.
- escurrir y enjuagar!, Enjuague la pasta con agua fría y colóquela en un tazón grande.
- agregue la rúcula (o espinaca), el pepino, los tomates, los garbanzos, la cebolla, el queso feta y la albahaca al orzo y revuelva suavemente, luego rocíe el aderezo sobre la parte superior y revuelva de nuevo.
¿puedo Hacer la Ensalada de Antemano?
¡Sí! Hasta 3 días en el refrigerador. Esta es una gran receta para hacer en la mañana y tener a mano para un plato de acompañamiento fácil o incluso para comer para el almuerzo.,
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Ensaladas
Ensalada de Orzo
instrucciones
-
en una cacerola grande, hierva el agua con sal y cocine el orzo hasta que esté al dente, de acuerdo con las instrucciones del paquete.,
-
Mientras la pasta se está cocinando, hacer el aderezo. En un tazón pequeño o frasco, bata el aceite de oliva, el jugo de limón, el vinagre, la miel, el ajo, la sal y la pimienta. Reservar.
-
Drenar el orzo en un colador y enjuagar bien con agua fría. Vierta el orzo cocido en un tazón grande.
-
agregue la rúcula (o espinaca), el pepino, los tomates, los garbanzos, la cebolla, el queso feta y la albahaca al orzo y revuelva suavemente., Rocíe el aderezo sobre la ensalada y revuelva de nuevo. Sazone con sal y pimienta adicional, si es necesario. Servir inmediatamente o tapar y refrigerar hasta que esté listo para servir.
Notas
nutrición
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Fotos por Molly
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