¿quién mezcló el primer Martini del mundo? Es una buena pregunta, pero podrías tropezar con un agujero de conejo muy profundo y oscuro tratando de averiguarlo. ¿Fue un buscador de California durante la fiebre del oro de 1849 o el barman en un hotel elegante de la ciudad de Nueva York 50 años después? Lo más probable es que el Martini sea un cóctel que entró en escena en varios lugares a la vez, ya que los camareros comenzaron a experimentar con ginebra y vermut seco. En cualquier caso, ninguna historia de origen te dejará tan feliz y contento como Te sentirás después de beber un Martini seco clásico y bien hecho.,
un hecho que sí sabemos: la forma original de la bebida, según las primeras recetas, era dulce. Los libros de cócteles del siglo XIX pedían regularmente vermut italiano (dulce). El Dry Martini tomó su forma actual alrededor de 1905, cuando el nuevo orden del día era ginebra seca, vermut seco y tal vez una pizca de amargos de naranja para una buena medida.
al hacer la bebida para usted mismo, es imperativo que comience con buenos ingredientes, después de todo, no hay lugar para esconderse en un cóctel tan sencillo. Empieza con una ginebra al estilo londinense. A partir de ahí, añadir un poco de vermut seco., La proporción es negociable, pero las fórmulas comunes típicamente caen en el rango de cuatro a ocho partes de Ginebra a una parte de vermut. Una pizca de amargos de naranja une la habitación.
a pesar de las exigentes demandas de un cierto espía británico ficticio, el Martini está destinado a ser agitado, no agitado. El cóctel debe ser claro, sin fragmentos de hielo. Pero revuelva durante 20 a 30 segundos para obtener la dilución adecuada necesaria para equilibrar los ingredientes. Luego, colar en el vaso que lleva el nombre del cóctel en sí., Tuerce una cáscara de limón por encima, y ahí lo tienes: un Martini seco. Es una bebida que vale la pena llegar al fondo. Tal vez más de una vez.
también es una bebida que ha estimulado innumerables variaciones. No, No estamos hablando de los omnipresentes ‘Tinis de los años 1980 y 90. nos referimos a las variaciones legítimas, como el Vodka Martini (que se explica por sí mismo), el Martini inverso (intercambia las proporciones de Ginebra y vermut) y el Martini perfecto, que cuenta con una división igual de vermut seco y dulce. Domina el Martini seco primero, luego prueba a mezclar sus parientes.,