esta publicación puede contener enlaces de Afiliados. Como Asociado de Amazon, gano de compras que califican.

Hoy, vamos a dirigir nuestra atención a prep day y smoothies!

voy a ser totalmente honesto…

Algunas semanas no me siento como calentar el horno y hornear muffins, sopa, o cocinar un pollo entero (incluso en la crock-pot). Cuando esas semanas llegan, me recuerdo mis razones para prepararme., Si simplemente no puedo salir de la tristeza del día de preparación, recurro a alimentos fáciles que se pueden preparar sin un horno: cortar frutas y verduras, hacer parfaits de frutas, lavar verduras o mezclar batidos. Incluso estas «pequeñas» tareas pueden hacer una gran diferencia en nuestro horario semanal y la comida que disfrutamos.

antes de compartir los detalles de preparación de batidos, vamos a centrarnos en las principales razones por las que debe pensar en hacer batidos durante su tiempo de preparación., Después de todo, si va a incluir una tarea en su plan mental o imprimible del día de preparación, debe ayudarlo a maximizar su tiempo durante la semana (también conocido como: ¡más vale que sea importante!)

por qué debe preparar batidos de antemano

1. Preparación Sin Cocinar.

incluso si estás estirado por el tiempo, los batidos son súper fáciles de preparar con anticipación. Un batido no requiere cocinar o ensuciar platos.

2. Desayuno, almuerzo o merienda para llevar.,

Los batidos de maquillaje son mi respuesta definitiva a la famosa pregunta: «mamá/cariño, ¿qué tenemos que comer por aquí?»Me interesa fomentar la independencia cuando se trata de las opciones de alimentos reales disponibles en nuestra casa, pero cuando las únicas opciones disponibles son ingredientes versus alimentos comestibles, esto puede ser una tarea difícil. Con batidos en la nevera o envasados como paletas de hielo o Push-Up pops en el congelador, un desayuno/almuerzo/merienda está siempre disponible.

un batido solo no llenará los estómagos hambrientos de mi familia., Por esta razón, suelo emparejar un batido con un lado fácil: palomitas de maíz, palitos de verduras cortadas (a veces con rancho casero), galletas saladas, una barra de granola casera (hecha con anticipación), tostadas de masa madre, un muffin (hecho con anticipación) o un huevo (generalmente hecho en la olla instantánea y preparado con anticipación).

3. Comience el día con nutrientes.

Los batidos son la manera perfecta de empezar la mañana. Al servir a mi familia un batido a primera hora de la mañana, sé que todos se han nutrido con lo mejor de los mejores nutrientes., No importa lo que pase ese día, sé que hemos disfrutado de una dosis saludable de frutas, verduras, probióticos, grasas saludables e incluso a veces nueces/semillas y semillas de chía o lino.

lo que necesitarás para preparar batidos de antemano

1. Blender.

durante años, usé una licuadora de 4 40. Hace unos años, recibí mi primera licuadora de alta velocidad, una Blendtec. Entonces, hace un par de años, actualicé a una batidora KitchenAid Pro. Si va a hacer una gran cantidad de batidos verdes, o batidos que contienen ingredientes duros (frutos secos, dátiles, etc.,), una licuadora de alta velocidad es el camino a seguir. Sí, las licuadoras de alta velocidad pueden ser costosas y requieren un presupuesto de meses y años. Para ahorrar dinero, recomiendo encarecidamente revisar el sitio restaurado de Blendtec (mi licuadora era una refurb) si esa es la marca que está buscando comprar.

Nota: No dejes que el deseo o la sensación de que necesitas una licuadora de alta velocidad te impida preparar batidos. Cualquier licuadora funcionará muy bien para una receta básica de batido de frutas / verduras suaves. ¡Mi licuadora de 4 40 duró 8 años!

2. Frascos Seguros Para El Congelador.,

Si tienes el espacio en el congelador y planeas congelar los batidos, necesitarás frascos seguros para el congelador. Los frascos de albañil seguros para el congelador son mis favoritos con las tapas de plástico atornilladas. Puedo usarlos para sopas, batidos, caldo, aderezo para ensaladas y mucho más. También son seguros para el congelador gracias al vidrio grueso y la boca ancha. Las tapas de plástico no se oxidan, por lo que recomiendo usarlas para congelarlas.

3. Moldes Push-Up Pop o paletas.

me gusta congelar batidos adicionales en moldes push-up pop o paletas. A lo largo de los años he utilizado moldes reutilizables y de uso único., Personalmente, me gustan los moldes de plástico de una sola vez: son mucho mejores para viajar o para la lonchera, ya que no requieren lavado. Los batidos también se pueden congelar en moldes de paletas.

4. Bolsitas.

uso bolsas de plástico Ziploc para mis paquetes de batidos de congelador DIY. No tengo un montón de espacio en el congelador dentro de la casa (también tenemos un congelador de garaje para la carne), por lo que las bolsas funcionan mejor. Si el espacio no es una preocupación y desea evitar el plástico, frascos de vidrio del tamaño de un cuarto de galón o recipientes seguros para el congelador también funcionarán. ¡Las bolsas Stasher también son una gran opción reutilizable!,

Cómo preparar Batidos de Antemano

1. Paquetes de batidos de congelador:

para hacer un paquete de batidos de congelador, llene bolsas Ziploc o frascos de albañil (si tiene espacio en el congelador y desea evitar el plástico), con ingredientes de batido. Uso esta fórmula: 2 tazas de fruta, 1 plátano en rodajas (para una consistencia cremosa y dulzura), 1 taza de verduras (opcional). Congela las bolsas o frascos. Cuando desee un batido, retire un paquete del congelador, coloque 1 taza de líquido en la licuadora (o 1/2 taza de líquido y 1/2 yogur)., Verter la fruta en la licuadora, y licuar!

esta opción le permite preparar batidos con hasta 6 meses de anticipación (aproximadamente 2-3 meses si está usando verduras). Obtenga más información sobre los paquetes de batidos de congelador y comience con las recetas.

2. Licuar y congelar:

otra opción previa es mezclar un batido en la licuadora, luego verter el batido en frascos de conservas seguros para el congelador y congelar. Esta opción requiere un poco de planificación y espacio en el congelador.,

la noche antes de que planee beber el batido, coloque un frasco de batido en la nevera y descongele durante la noche. También puede dejar el batido en el mostrador durante unas horas para descongelar rápidamente.

otra opción es colocar un frasco en una lonchera (no olvides agregar una pajita–me gustan estas pajitas de metal). A la hora del almuerzo, el batido se descongelará y el resto de su almuerzo todavía estará frío, ¡gracias al batido «ice pack»! Si vas a empacar el batido congelado en la lonchera de un niño, te recomiendo descongelar el batido en la nevera durante la noche, y luego verter el batido en un termo.,

este método le permite preparar batidos con hasta 3 meses de antelación!

3. Mezclar y refrigerar:

Este método es similar al método de «mezclar y congelar». Simplemente haga un batido, vierta el batido en frascos de albañil (no necesitan ser seguros para el congelador) y refrigere. Los batidos se mantendrán en la nevera durante 1-2 días. La separación puede ocurrir después del primer día. Esto es completamente normal. Solo revuelva el batido y disfrutar! ¿Quieres ver cómo guardo todo en mi nevera? Echa un vistazo a este post y video., Comparto todos mis consejos para mantener la comida fresca en la nevera.

4. Grab-N-Go:

¡Esta es mi opción favorita de batido improvisado! En las mañanas o tardes ajetreadas cuando mis hijos necesitan un desayuno rápido o un refrigerio, puedo tomar un batido del congelador sin la preocupación de que se derrame el asiento trasero o el sofá.

para hacer batidos para llevar, simplemente mezcle un batido y luego viértalo en moldes push-up o incluso moldes de paletas. Los moldes push-up son ideales para almuerzos, simplemente agréguelos a la lonchera directamente del congelador., A la hora del almuerzo el batido está listo para ser disfrutado. ¿Necesita ideas saludables para una lonchera? Echa un vistazo a este post de 7 alimentos que puedes hacer y congelar para el almuerzo escolar.

recetas de batidos para empezar

• batido verde para Niños: Hecho con espinacas y frutas tropicales, este batido es un ganador entre niños y adultos.
• batidos de verano saludables: batidos de frutas que son perfectos para el calor del verano.
• batido de aguacate y remolacha: los arándanos, el aguacate (Sí, puedes congelar el aguacate) y las remolachas asadas se unen para hacer el batido más delicioso y rico en antioxidantes.,
• 5 recetas de batidos: elija entre múltiples combos de batidos que puede congelar y mezclar como desee.
• batidos llenos de verduras: hechos con verduras, como zanahorias, estos batidos seguramente deleitarán incluso a un crítico de verduras.
• bastones de yogur: ¡estos son perfectos para hacer y empacar para el almuerzo! Elaborado con solo tres ingredientes nutritivos.

Desea obtener más consejos sobre la preparación de alimentos y alimentación saludable, comida real?, Me encantaría enviarle un curso intensivo y paso a paso guía para abastecer su hogar saludable, comida real…