Es ist wirklich schwierig, an ein Leben ohne Zwiebeln zu denken: und das sagen wir nicht nur, weil wir in Polen ansässig sind! Zwiebeln werden in vielen Rezepten auf der ganzen Welt. Die Chancen stehen sie auf Ihrer Einkaufsliste mehr Wochen als nicht. Aber wenn Sie sie einmal gekauft haben, wissen Sie, wie Sie Zwiebeln optimal lagern können?,

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Übersicht

Auch wenn Sie sich dessen nicht bewusst sind, Zwiebeln waren so ziemlich allgegenwärtig. Sie stammen aus Zentralasien und werden bekanntermaßen in prähistorischen Diäten verwendet, von alten Ägyptern verehrt und von mittelalterlichen Europäern als Währung verwendet.

Aber was ist die beste Methode zum Aufbewahren von Zwiebeln?, Wenn Sie neugierig sind, wie Zwiebeln gelagert werden oder wie Sie ihre Haltbarkeit verlängern können, lesen Sie unseren Leitfaden unten.

Zwiebeln lagern

Können Zwiebeln in der Speisekammer aufbewahrt werden?

Ganze Zwiebeln-der beste Weg, die Haltbarkeit zu erhöhen und Zwiebeln frisch zu halten, besteht darin, sie ganz zu lagern. Legen Sie Sie in einem gut belüfteten kühlen, dunklen Ort: zwischen 40-50f (4-10c). Zwiebeln beginnen zu sprießen und zu verfaulen, wenn sie zu viel Feuchtigkeit und Licht ausgesetzt werden.

Sie können sie aufbewahren, indem Sie ihre Stiele an Seil oder Schnur binden und aufhängen. Sie können sogar Zwiebeln in Plastikmaschenschläuche oder alte Strumpfhosen/Strumpfhosen legen., Einmal, in diese gelegt, binden Sie einen Knoten um jede einzelne Zwiebel, damit die maximale Menge an kühler Luft um jeden von ihnen fließen kann.

Bewahren Sie sie nicht in einer Plastiktüte auf, da diese nicht atmungsaktiv ist. Dadurch sammelt sich Feuchtigkeit im Beutel und beschleunigt den Verrottungsprozess. Alternativ können Sie sie in einem gewebten Korb aufbewahren.

Zwiebeln halten länger in Klimazonen oder Jahreszeiten, die kühl und trocken sind, aufgrund des Mangels an Feuchtigkeit in der Luft. Erwarten Sie also, dass Zwiebeln im Sommer eine kürzere Haltbarkeit haben als im Winter, auch wenn sie optimal gelagert werden.,

Eine halbe Zwiebel-einmal geschnitten, beginnen Zwiebeln schnell zu verfallen. Daher sind sie nicht für die Lagerung in der Speisekammer geeignet und sollten stattdessen in einem Kühlschrank aufbewahrt werden (siehe unten).

Gehackte / geschnittene Zwiebeln-diese sollten auch im Kühlschrank aufbewahrt werden (siehe unten).

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Können Zwiebeln im Kühlschrank aufbewahrt werden?,

Ganze Zwiebeln-es wird überhaupt nicht empfohlen, ganze Zwiebeln im Kühlschrank aufzubewahren. Dies liegt daran, dass die Luft im Kühlschrank sehr feucht ist, wodurch sie schneller verrotten. Stattdessen sollten sie an einem dunklen und kühlen, trockenen Ort gelagert werden, damit sie am längsten halten, z. B. in einer Speisekammer (siehe oben).

Eine halbe Zwiebel-Legen Sie die halbe Zwiebelschnittseite nach unten und wickeln Sie sie fest in Frischhaltefolie / Plastikfolie oder legen Sie sie in einen luftdichten Plastikbehälter oder eine Plastikreißverschlusstasche. Dadurch wird sichergestellt, dass die Zwiebel nicht austrocknet und verhindert, dass Sauerstoff und zusätzliche Feuchtigkeit darauf gelangen.,

Es wird nicht empfohlen, die halbe Zwiebel roh, wie in einem Salat oder Salsa, nach der Lagerung im Kühlschrank zu verwenden. Sie sollten nur in gekochten Gerichten verwendet werden.

Gehackte / geschnittene Zwiebeln-wickeln Sie diese nicht in Frischhaltefolie / Plastikfolie, da es schwierig sein wird, eine luftdichte Dichtung um die Zwiebeln zu schaffen. Daher empfehlen wir dringend einen Aufbewahrungsbehälter aus Kunststoff oder eine Reißverschlusstasche aus Kunststoff.

Können Zwiebeln im Gefrierschrank aufbewahrt werden?

Ganze Zwiebeln – diese sollten nicht eingefroren werden, da der Auftauvorgang dazu führt, dass die Zellstruktur zusammenbricht und sie matschig werden., Dies wird es schwierig machen, zu schneiden oder zu hacken.

Kaufen Sie nicht, was Sie nicht brauchen. Halten Sie sich mit einer Einkaufsliste an das Wesentliche.

Eine halbe Zwiebel-wie eine ganze Zwiebel bedeutet der Auftauvorgang, dass die verbleibende Hälfte sehr schwer zuzubereiten ist, da sie nach dem Auftauen sehr weich ist.

Gehackte / geschnittene Zwiebeln-dies ist vielleicht der beste Weg, vorbereitete Zwiebeln zu lagern, da sie ihre Haltbarkeit am längsten verlängern., Darüber hinaus kann beim Kochen viel Zeit gespart werden, da die vorbereiteten Zwiebeln direkt aus dem Gefrierschrank und in der Pfanne verwendet werden können, ohne sie aufzutauen.

Lagern Sie sie in einer Plastikreißverschlusstasche oder einem Plastikbehälter. Wenn Sie die vorbereiteten Zwiebeln in diese legen, verteilen Sie sie so gleichmäßig wie möglich. Dies bedeutet, dass sie, wenn Sie sie verwenden, schneller auftauen oder gleichmäßiger kochen, wenn Sie sie ohne Auftauen kochen.

Wie lange halten Zwiebeln?,d>

Speisekammer Kühlschrank Gefrierschrank Ganze Zwiebeln verfallen in… 1-6 Monate

(je nach Klima und Jahreszeit)

– – Eine halbe Zwiebel läuft in… – 6-10 Tage td>– Gehackte/geschnittene Zwiebeln verfallen in… – 6-10 Tage 6-8 Monate

Wie man erkennt, wann Zwiebeln schlecht geworden sind

Look – ganze Zwiebeln, die schlecht geworden sind, können dunkle Flecken entwickeln auf ihrer äußeren Schicht, die beginnt, Schimmel zu wachsen., Darüber hinaus werden sie auch grüne Triebe von oben sprießen. Wie für die Hälfte, gehackte oder in Scheiben geschnittene Zwiebeln, können Sie Schimmel auf ihnen entwickeln sehen. Das sieht aus wie dünne weiße Haare.

Feel-ganze Zwiebeln sollten glatt und fest sein. Wenn sie weiche Bereiche haben, bedeutet dies, dass sie schlecht geworden sind. Für eine halbe, gehackte oder geschnittene Zwiebeln sind sie schlecht geworden, wenn sie eine schleimige Textur haben.

Geruch-Zwiebeln, die anfangen zu faulen, beginnen auch schlecht zu riechen., Während viele Menschen feststellen, dass Zwiebeln bereits einen unangenehmen Geruch haben, bedeutet alles, was nicht nach Zwiebeln riecht oder noch schlimmer riecht, dass sie schlecht geworden sind.

Nachdem Sie nun wissen, wie Zwiebeln gelagert werden, möchten Sie vielleicht herausfinden, wie andere Produkte gelagert werden, indem Sie sich unseren Abschnitt „Wie lagern…“ ansehen.