Können Sie Knoblauch einfrieren?

ja, absolut! Sie können Knoblauch einfrieren., Und wenn Sie so viel mit Knoblauch kochen wie ich, werden Sie feststellen, dass das Einfrieren von Knoblauch ein solcher Lebensretter sein kann. Ich benutze Knoblauch in einer Mehrheit meiner Abendessen Rezepte, vor allem die libanesischen Gerichte. Wenn Sie es in großen Mengen tun, sparen Sie so viel Zeit und ich werde mein einfaches Tutorial mit Ihnen teilen!

Es kann so mühsam sein, eine oder zwei Knoblauchzehen zu schälen, zu hacken, zu hacken oder täglich zu drücken. Das Einfrieren von Knoblauch in loser Schüttung alle 3-4 Monate macht es einfach, Rezepte zur Hand zu haben, wenn Sie in einer Prise sind., Ja, gefrorener Knoblauch hat nicht die knusprige Textur von frischem Knoblauch. Aber der Geschmack bleibt definitiv stark und robust, und es ist viel besser als der verdorbene Knoblauch, den Sie im Supermarkt finden würden.

Aber warte, kannst du einfach Knoblauch kühlen? Ja, aber es wird nicht länger als 4-5 Tage empfohlen, da sich Geschmack und Textur verschlechtern und tatsächlich giftig werden können. Wenn Sie zusätzlichen Knoblauch haben oder versuchen, Zeit für die Zubereitung von Mahlzeiten zu sparen, ist das Einfrieren von Knoblauch der richtige Weg!

Wie man Knoblauch einfriert

Knoblauch ist sehr einfach und verzeihend, wenn es ums Einfrieren geht., Es gibt viele Möglichkeiten, Knoblauch einzufrieren:

• Ganze ungeschälte Knoblauchzehen
• Einzelne ungeschälte Knoblauchzehen
• Einzelne geschälte Knoblauchzehen
• Gehackter Knoblauch
• Knoblauchpaste

Abhängig von Ihren Kochbedürfnissen und Knoblauchverwendung ist jede dieser Methoden zum Einfrieren von Knoblauch großartig. Die, die ich meistens benutze, die ich mit Ihnen teilen werde, ist, wie man Knoblauchpaste einfriert. Aber zuerst müssen wir die Knoblauchpaste machen.,

Wie man Knoblauchpaste herstellt

Knoblauch schälen

Wenn Sie mit frischem Knoblauch beginnen, schälen Sie den Knoblauch vollständig und entfernen Sie große grüne Sprossen. Ich gehe in die Abteilung für zubereitete Lebensmittel meines örtlichen Gesundheitsgeschäfts und sie geben mir normalerweise eine große Wanne frisch geschälten Knoblauchs.

Entfernen Sie braune Stiele

Der Knoblauch, den ich in großen Mengen kaufe, wird mit einer Maschine geschält, was so viel einfacher ist, als ihn selbst zu schälen., Aber diese Methode lässt die braunen Stiele auf ihnen, also empfehle ich, sie mit einem Schäl Messer zu entfernen. Es sollte 10-15 Minuten für 5 Tassen Knoblauch dauern.

Hacken oder mischen in lebensmittel prozessor

1. Verwenden sie ein messer zu hacken fein wiederholt. Sie machen Knoblauchpaste mit nur einem wirklich scharfen Messer und flockigem Speisesalz. Das Salz beschleunigt das Hacken, indem es beim Hacken weiter abgebaut und erweicht wird. Diese Methode eignet sich hervorragend, wenn Sie eine kleine Menge zubereiten oder keine Küchenmaschine haben.,
2. Verwenden Sie eine Küchenmaschine, um den Knoblauch zu pulsieren. Bei der Zubereitung mehrerer Tassen Knoblauch wie in großen Mengen verwende ich immer eine Küchenmaschine. Es gibt keine Notwendigkeit, Salz oder Öl hinzuzufügen, aber Sie können, wenn Sie möchten. Wenn Sie Salz hinzufügen, fügen Sie 1 Teelöffel für 4-5 Tassen Knoblauchzehen hinzu. Wenn Sie Öl hinzufügen, können Sie bis zu 1/2 Tasse Öl verwenden.

Nur eine Minute Pulsieren im Mixer, und wir sind im Geschäft – Knoblauchpaste! Sie können aufhören, wenn es gehackt wird, oder fortfahren, bis es eher wie eine Paste aussieht, wie ich es hier getan habe.,

Transfer knoblauch zu gefrierschrank sicher taschen

Transfer die knoblauch paste in kleine gefrierschrank sicher lagerung taschen. Sie können mit einem Messer Linien zeichnen, um kleine 1-Zoll-Quadrate zu trennen, was etwa 1 Teelöffel Knoblauchpaste entspricht.

So lagern Sie Knoblauch

Ich bevorzuge Ziplock-Aufbewahrungsbeutel für Knoblauch, da ich sie flach in den Gefrierschrank legen kann., Es ist einfach, ein Stück von dem abzuziehen, was ich brauche, ohne einen Teil davon auftauen zu müssen. Ich weiß, dass viele Leute lieber keinen Kunststoff verwenden.

Hier sind einige container optionen

• Gefrierschrank sicher tupperware
• Gefrierschrank kunststoff taschen
• Brechen beständig kunststoff container
• Glas container
• Gut gefaltet aluminium folie
• Eis trays

Richtlinien für einfrieren container

Was auch immer behälter sie verwenden, nur machen sicher, dass sie einfrieren knoblauch in eine luft dicht und feuchtigkeit beständig paket, so dass die knoblauch bleibt frisch., Einige Quellen sagen, dass Sie Knoblauch bis zu 6 Monate im Gefrierschrank aufbewahren können. Aber ich versuche, meine für den besten Geschmack auf 3 Monate zu beschränken, wie bei allem anderen, was ich einfriere. Hier sind meine vorgeschlagenen Container-Richtlinien.

• Luftdicht und feuchtigkeitsbeständig
• Gefriersicher, damit es nicht reißt
• Kann geschrieben werden, um das Datum anzugeben eingefroren

Tipps zum Einfrieren von Knoblauch

1. Wählen Sie den hochwertigsten organischen Knoblauch sie können im Laden finden., Je frischer und hochwertiger der Knoblauch ist, desto besser schmeckt er nach dem Einfrieren. Sie werden wissen, dass es frisch ist, weil sich der Knoblauch fest anfühlt. Stellen Sie sicher, dass es keine nassen Flecken, keine grünen Sprossen und definitiv nirgendwo Schimmel gibt.
2. Trocknen Sie den Knoblauch nach dem Schälen und Entfernen von Sprossen oder Stielen. Die Kontrolle der Feuchtigkeit hilft, einen frischen einen robusten Geschmack nach dem Einfrieren zu halten.
3. Verwenden Sie gefriersichere luftdichte Behälter, wie oben erwähnt, die für Sie funktionieren. Dies hilft nicht nur, frischen Geschmack zu erhalten und das Risiko von Gefrierverbrennungen zu reduzieren.,

Häufig gestellte Fragen

Sie können gefrorenen Knoblauch wie frischen Knoblauch verwenden . Der Knoblauch hat nicht die gleiche Textur (er ist weicher). Aber der Geschmack wird immer noch stark sein. Es ist eine großartige Lösung für Rezepte, wenn die Textur des Knoblauchs nicht wichtig ist.

Ich liebe es besonders, wenn der Knoblauch gekocht wird, wie in Suppen, Saucen, Stir-Frys und Eintöpfen, aber Sie können immer noch in einem frischen Salat verwenden, wenn Sie wollten.,Libanesische Knoblauchsauce

Rezepte mit Knoblauch

• Huhn Zitrone Reissuppe
• Knoblauch Zitrone Thunfisch Pasta
• Knoblauch Parmesan Bratkartoffeln
• Knoblauch Butter Garnelen Spaghetti
• Blatt Pfanne Lachs mit Zitrone und Knoblauch
• Shish Huhn Kabobs
• Blumenkohl Alfredo Sauce
• Knoblauch Butter Garnelen
• Olivenöl Knoblauch Brot
• Okra Stew

Wenn Sie dieses Tutorial zum Einfrieren von Knoblauchzehen ausprobiert haben oder ein anderes Rezept für FeelGoodFoodie erstellt haben, vergessen Sie nicht, das Rezept zu bewerten und hinterlassen Sie mir unten einen Kommentar!, Ich würde gerne von Ihren Erfahrungen hören. Und wenn Sie ein paar Aufnahmen davon gemacht haben, teilen Sie es mir auf Instagram mit, damit ich meine Geschichten erneut veröffentlichen kann!

5 von 18 Stimmen

Wie man Knoblauch einfriert

Erfahren Sie, wie Sie Knoblauch einfrieren, um ihn in Ihren Rezepten zu verwenden. Dieses einfache Tutorial führt Sie durch die Schritte zum Einfrieren von Knoblauch, um Zeit und Geld für die Zubereitung von Mahlzeiten zu sparen!,beeb9371″>

Kurs: Gewürze

Küche: Amerikanisch

Portionen: 20 Portionen

Kalorien: 1kcal

Autor: Yumna Jawad

Pin Print

• ▢ 5 Zwiebeln knoblauch

• Wenn knoblauch nicht geschält wird, schälen sie es durch hand oder durch Verwendung eines Schälrohrs oder durch Verwendung der Schüttelmethode in einem Einmachglas., Legen Sie einfach ungeschälte Knoblauchzehen in ein klares Einmachglas, schrauben Sie den Deckel auf und schütteln Sie kräftig, bis die gesamte Schale entfernt ist.
• Entfernen Sie mit einem Schälmesser grüne Sprossen oder braune Stiele von den einzelnen geschälten Knoblauchzehen.
• Fügen Sie die Knoblauchzehen einer mit einer Metallklinge ausgestatteten Küchenmaschine hinzu. In kurzen Pulsen verarbeiten, bis der Knoblauch gleichmäßig gehackt ist. Achten Sie darauf, die Seiten nach Bedarf anzuhalten und abzukratzen., Sie können aufhören, wenn es nur gehackt wird, oder fortfahren, bis es zu einer Paste wird. Ich bevorzuge die „einfügen“.
• Übertragen Sie die Knoblauchpaste in kleine gefriersichere Aufbewahrungsbeutel. Sie können mit einem Messer Linien zeichnen, um kleine 1-Zoll-Quadrate zu trennen, was etwa 1 Teelöffel Knoblauchpaste entspricht.

Hinweise

Lagerung: Lagern Sie die Knoblauchpaste in gefriersicheren Aufbewahrungsbeuteln. Sie halten bis zu 3 Monate im Gefrierschrank

Ausrüstung: Ich benutze die Küchenhilfe-Küchenmaschine, um die Knoblauchpaste herzustellen., Sie können jede andere Küchenmaschine verwenden, die Sie haben, oder sogar ein scharfes Messer zusammen mit Kurssalz verwenden, um den Knoblauch beim Hacken weicher zu machen.

Ernährungsdaten: Bitte beachten Sie, dass das angegebene Nährwertetikett eine Schätzung ist, die auf einem Online-Ernährungsrechner basiert. Es hängt von den spezifischen Zutaten ab, die Sie verwenden.

Ernährung

Kalorien: 1 kcal / Vitamin C: 0,1 mg / Calcium: 1 mg