Handwerker, Bäcker und hausgemachtes Brot haben normalerweise keine lange Haltbarkeit. Das Brot schmeckt gut, wenn es frisch ist, aber nach ein oder zwei Tagen kann es abgestanden werden und Schimmel kann auftreten. Und Sie haben vielleicht den größten Teil des Laibs übrig. Das Einfrieren von Brot bewahrt es lange Zeit.,
Die Fichte / Nusha Ashjaee
Kurzfristige Brot Lagerung
Zu frieren hausgemachte brot für weniger als drei wickeln Sie es anschließend in etwas Plastikfolie, Folie oder Gefrierpapier, nachdem es vollständig abgekühlt und gefroren ist. Legen Sie im Laden gekauftes Brot direkt in den Gefrierschrank. Die Plastiktüte, die es kam, wird es für ein paar Wochen geschützt halten. Um Brötchen und Brötchen einzufrieren, legen Sie sie in einen Gefrierbeutel und verschließen Sie sie fest.,
Langfristige Brotlagerung
Wenn Sie das Brot länger als drei Wochen gefroren halten möchten, wickeln Sie es fest in Plastikfolie ein. Dann wickeln Sie es wieder in Folie oder Gefrierpapier. Schreiben Sie das Datum auf Ihr Brot, bevor Sie es in den Gefrierschrank legen, und versuchen Sie, es innerhalb von sechs Monaten zu verwenden. Wenn Sie es auf diese Weise länger gefroren halten, hat Ihr Brot einen unangenehmen Gefrierbrandgeschmack.,
Um Brot aufzutauen
Legen Sie einfach einen Laib über Nacht in den Kühlschrank. Einzelne Scheiben können direkt in den toaster. Wenn sie geröstet sind, werden sie auch aufgetaut.
Tipps zum Einfrieren von Brot
Wenn Sie lange brauchen, um einen Laib Brot zu essen, schneiden Sie Ihre Brote in Scheiben, bevor Sie sie in den Gefrierschrank stellen., Auf diese Weise können Sie genau das herausziehen, was Sie brauchen
Sparen Sie Zeit, indem Sie mehrere Brote gleichzeitig backen und die Extras einfrieren.
Machen Sie sich auf Ihre Urlaub Mahlzeit Vorbereitung, indem Sie alle Ihre Brot und Brötchen ein paar Wochen, bevor Ihre Gäste kommen und dann tauchen sie in den Gefrierschrank. Dann tauen Sie sie über Nacht im Kühlschrank auf und erwärmen Sie sie kurz vor dem Essen.
Brotteig anstelle von fertigen Broten einfrieren. Es nimmt weniger Platz in Anspruch und ermöglicht es Ihnen, frisch gebackenes Brot zu genießen, wann immer Sie möchten. Sie können es sogar gefroren in den Ofen werfen., Behalten Sie Ihr Brot gegen Ende der Backzeit im Auge und fügen Sie nach Bedarf zusätzliche Minuten hinzu. Möglicherweise dauert das Backen bis zu 15 Minuten.