Mein Mann isst zwei Bananen pro Tag. Täglich. Ohne Fehler. Manchmal essen meine Kinder auch viele Bananen. Sobald ich jedoch den Bananenvorrat erhöhe, der in mein Haus eindringt, erklären die Kinder Äpfeln die Treue, und mein Mann erkältet sich.

Plötzlich starre ich eine Schüssel mit gefleckten, überreifen Früchten an. Bananenbrot zur Rettung!

Ich mache oft zwei oder drei Brote gleichzeitig. Ich halte einen Laib auf der Theke, um ihn in den nächsten Tagen zu genießen, und friere die restlichen Brote für einen Tag ein, an dem ich Frühstück brauche oder die Gesellschaft vorbeikommt.,

Heute teile ich ein paar Tipps und Tricks zum Aufbewahren, Einfrieren und Auftauen von Bananenbrot, damit es so frisch ist wie an dem Tag, an dem Sie es hergestellt haben.

SO LAGERN SIE FRISCH GEBACKENES BANANENBROT

Der beste Ort, um Bananenbrot aufzubewahren, das Sie sofort essen möchten, befindet sich auf der Arbeitsplatte. Bewahren Sie es niemals im Kühlschrank auf. Ein Kühlschrank zirkuliert kühle Luft, die Feuchtigkeit entfernt und Brot und Kuchen vorzeitig trocknen kann.

Legen Sie Ihren gekühlten Laib auf einen Teller und bedecken Sie ihn mit Plastikfolie oder lagern Sie ihn in einem luftdichten Behälter. Bewahren Sie es bis zu vier Tage auf Ihrem Tresen auf.,

WIE LANGE HÄLT BANANENBROT?

Bananenbrot kann bis zu vier Tage auf Ihrer Theke aufbewahrt werden, bevor Sie Änderungen in der Textur bemerken. Wenn Tag fünf oder sechs herumrollt, beginnt das Brot auszutrocknen, aber es wird immer noch gut zu essen sein. Pop eine Scheibe in den toaster, und Sie werden nie wissen, den Unterschied.

Wenn Sie Schimmel bemerken, ist es Zeit spielen wie Elsa und “ Let it Go.“

Bananenbrot wird bis zum Ende der Zeit im Gefrierschrank aufbewahrt, aber es ist am besten, wenn es innerhalb von drei oder vier Monaten verwendet wird., Es ist nach diesem Zeitraum immer noch essbar, aber es ist wahrscheinlich, dass es Gefrierbrand entwickelt, wenn es viel länger aufbewahrt wird, und das kann den Geschmack und die Textur beeinflussen.

WIE MAN BANANENBROT EINFRIERT

Sie können Scheiben, halbe Brote oder ganze Brote einfrieren. Ich ziehe es vor, Brote und Scheiben in Folie zu wickeln, sie in einen Reißverschlusstasche zu legen, so viel Luft wie möglich zu entfernen und dann bis zu vier Monate einzufrieren. Ich finde, dass das genug ist, um Gefrierbrand fernzuhalten. (Auch, sie können wiederverwendung sowohl die folie und die tasche, yay!,)

Beim Testen der besten Möglichkeiten, das Brot einzuwickeln und einzufrieren, habe ich Plastikfolie selbst, Plastikfolie und Folie und nur Folie verwendet. Alle Versionen wurden auch in eine Reißverschlusstasche gelegt. Ich habe keinen Unterschied zwischen den Texturen oder dem Geschmack des Brotes bemerkt, also benutze, was du zur Hand hast.

• So frieren Sie Scheiben ein: Wickeln Sie jede Scheibe einzeln in Folie ein und legen Sie die eingewickelten Scheiben in einen Reißverschlussbeutel. Ich wickle Scheiben doppelt ein, weil mehr von der Brotoberfläche freigelegt ist, was leichter austrocknen könnte als ein ganzer Laib., Entfernen Sie so viel Luft wie möglich aus dem Beutel, ohne das Brot zu zerquetschen. Legen Sie den Beutel in den Gefrierschrank und entfernen Sie die Scheiben nach Bedarf für ein fertiges Frühstück.
• Wie man einen halben Laib einfriert: Schneiden Sie den abgekühlten Laib in zwei Hälften. Wickeln Sie es in Folie. Legen Sie den mit Folie umwickelten Laib in einen Reißverschlussbeutel, entfernen Sie so viel Luft wie möglich und legen Sie ihn in den Gefrierschrank.
• Um einen ganzen Laib einzufrieren: Wickeln Sie den ganzen Laib in Aluminiumfolie. Bewahren Sie es in einer Reißverschlusstasche auf. Drücken Sie so viel Luft wie möglich aus, ohne das Brot zu rauchen. Plop es in den Gefrierschrank und speichern Sie es für einen regnerischen Tag. Oder ein sonniger Tag. Jeden Tag, wirklich.,

WIE MAN BANANENBROT AUFTAUT

Es ist einfach, Bananenbrot entweder auf der Arbeitsplatte oder im Ofen aufzutauen. Es hängt alles von der Zeit ab, die Sie haben.

• Scheiben auftauen: Entfernen Sie eine vorgewickelte Bananenscheibe und lassen Sie sie etwa 20 bis 30 Minuten auf der Arbeitsplatte. Um den Vorgang zu beschleunigen, packen Sie das Brot aus und zappen Sie es etwa 30 Sekunden lang in die Mikrowelle. Wenn du mein Mann wärst (oder wenn du nur knusprige Kanten magst), würdest du es auch in den Toaster legen.,
• Um einen halben Laib aufzutauen: Wenn Sie nach Bananenbrot suchen, nehmen Sie es aus dem Reißverschlusstasche und lassen Sie es 2 Stunden auf der Theke auftauen.
• Wie man einen ganzen Laib auftaut: Sobald Sie festgestellt haben, dass heute der Tag ist, an dem Sie Bananenbrot essen müssen, klopfen Sie sich auf den Rücken. Es wird ein guter Tag. Entfernen Sie dann den Laib aus dem Reißverschlusstasche, aber halten Sie den Laib in der Folie. (Speichern Sie die Tasche zum Einfrieren Pfannkuchen.) Lassen Sie den Laib auf der Theke, gehen schreiben Sie ein paar Briefe an einen alten Freund oder zwei. Kehren Sie vier Stunden später zurück, um aufgetautes Bananenbrot zum Essen zu finden.,

WIE MAN EINEN HALBEN ODER VOLLEN LAIB“ SCHNELL “ AUFTAUT

Geduld mag Tugend sein, aber Bananenbrot ist eine unerbittliche Verführerin. Wenn Sie einfach nicht warten können, bis das gefrorene Bananenbrot auf der Arbeitsplatte aufgetaut ist, oder wenn Sie sich nach dem süßen Aroma von Bananen und Zucker sehnen, der durch Ihr Zuhause weht, tauen Sie Bananenbrot im Ofen auf.

Entfernen Sie den halben oder ganzen Laib aus dem Reißverschlusstasche, aber halten Sie die Folie auf. Legen Sie es direkt auf das Gestell Ihres Ofens. Drehen Sie den Ofen auf 350°F und stellen Sie Ihren Timer ein: 40 Minuten für einen halben Laib oder 90 Minuten für einen ganzen Laib., Das Brot taut auf, wenn sich der Ofen erwärmt und Temperatur erreicht.

Brot aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten in der Folie stehen lassen. Dadurch kann die Restwärme das Brot weiter auftauen.

Wenn es kühl genug zum Handhaben ist, packen Sie es aus, schneiden Sie es in Scheiben und schlagen Sie es mit Butter auf. Mmmm, butter.

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