Dieser Wassermelonensalat ist voll von geschnittenen Gurken, zerbröckeltem Feta-Käse und Minze, die alle in einem leichten Limetten-Dressing geworfen werden. Ein einfacher, aber ungewöhnlicher Sommersalat, der mit Sicherheit begeisterte Kritiken erhält.
Wassermelonen-Feta-Salat ist eine dieser Geschmackskombinationen, die seltsam klingt, aber einfach so gut zusammen funktioniert. Fügen Sie der Mischung einige knackige und erfrischende Gurken und Minze hinzu, und Sie haben eine frische und farbenfrohe Beilage, die jeder lieben wird.,
Eine meiner schönsten Sommererinnerungen sind die Wassermelonensamen-Spuckwettbewerbe, die ich mit Freunden und Familie haben würde. Dieser Wassermelonensalat enthält keine Wassermelonenkerne, aber als ich ihn zubereitete, konnte ich nicht anders, als an diese Zeiten zurückzudenken. Die frische Wassermelone und Gurke sorgen wirklich für eine köstliche und erfrischende Kombination an einem heißen Sommertag.
WIE MACHT MAN WASSERMELONENSALAT?,
Für dieses Rezept benötigen Sie gewürfelte Wassermelonen, geschnittene Gurken, zerbröckelten Feta-Käse und Minzblätter. Ein einfaches Limetten-Dressing geht über die Oberseite des Salats und alles wird zusammen für ein frisches und buntes Gericht geworfen. Die süße Wassermelone mit dem salzigen Feta ist eine Geschmackspaarung, die unkonventionell klingen mag, aber es ist wirklich erstaunlich.
Nur als Heads-up, kann es versucht werden, die pre-crumbled Feta zu kaufen, weil es leichter verfügbar und bereit ist, nur Dump in einen Salat., Die Feta-Blöcke sind jedoch viel aromatischer, auch wenn sie einen Hauch mehr Arbeit brauchen, um zu bröckeln, bevor sie dem Gericht hinzugefügt werden. Mit diesem Wassermelonen-Gurkensalat ist jede Art von Gurke in Ordnung, solange Sie die Samen vor dem Schneiden entfernen.
Ich schneide meine Wassermelone in Stücke, weil es auf diese Weise schneller und einfacher ist. Sie können jedoch einen Melonenballer verwenden, wenn Sie nach einer eleganteren Präsentation für Ihren Wassermelonen-Feta-Salat suchen. Ich füge die Minze in der allerletzten Sekunde hinzu, da geschnittene Minze mit der Zeit braun werden kann., Kleine, ganze Minzblätter oder dünn geschnittene Minzstücke eignen sich am besten für diesen Wassermelonensalat.
WAS IST DER UNTERSCHIED ZWISCHEN ENGLISCH UND REGELMÄßIGE GURKEN?
Englische Gurken werden oft in Plastik verpackt verkauft. Sie sind normalerweise kernlos und haben nicht die gewachste Beschichtung wie Standardgurken. Normale Gurken werden häufiger außerhalb einer Packung verkauft und enthalten definitiv Samen, die für Rezepte wie diesen Wassermelonen-Feta-Salat ausgeschöpft werden müssen.
IST WASSERMELONENSALAT OHNE DRESSING NOCH GUT?,
Dieser Wassermelonen-Gurkensalat ist ohne Dressing immer noch köstlich. Das Dressing bindet jedoch alle Aromen zusammen und vervollständigt das Gericht wirklich. Obwohl ich das Dressing liebe, ist es nicht notwendig, dass dieser Wassermelonensalat immer noch ein erfrischender Genuss ist.
Ich habe diesen Salat nicht so oft gemacht, wie ich sollte! Ich habe es diesen Sommer wieder ins Licht gebracht, weil ich daran erinnert wurde, wie einfach und lecker es ist. Es ist immer ein großer Hit bei Zusammenkünften oder einfach nur zu Hause für einen Snack oder Beilage.,
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Wassermelonensalat mit Feta und Gurke
3 tassen wassermelone cubed oder balled
Anleitung
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Legen Sie die Wassermelone, Gurke und Minze in einer großen Schüssel.,
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In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Limettensaft sowie Salz und Pfeffer verquirlen.
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Den Verband über die Melonenmischung träufeln und zum Beschichten werfen. Mit Feta bestreuen und servieren.