Eine der schönsten Früchte des Sommers ist die Birne. Diese Pomes sind eine der wenigen Früchte, die am besten sind, wenn sie unterreif gepflückt werden. Birnenbaum Erntezeit variiert je nach Sorte. Die frühen Sorten sind bis zu einem Monat früher fertig als spätblühende Sorten. In jedem Fall ist es am besten, sie fest zu pflücken, anstatt darauf zu warten, dass sie am Baum reifen. Wann sind Birnen reif zu essen? Sie sind nach einiger Zeit fertig, es sei denn, Sie mögen weiche, mehlige Früchte.,

Wann sind Birnen Reif zum Essen?

Es ist immer schwer, zu warten, für etwas gutes, aber oft warten nur verbessert die Erfahrung. Dies ist bei Birnen der Fall. Birnen reifen nicht am besten am Baum. Sie reifen von innen nach außen und entwickeln weiche Innenräume mit einer matschigen, körnigen Textur.

Birnen sollten fest und saftig für die besten Ergebnisse aus der Hand gegessen oder in Dosen. Gewöhnliche Kannen wissen, wie man Birnen pflückt und wann sie gebrauchsfertig sind. Nehmen Sie einige Tipps von Experten, um zu verhindern, dass Ihre Ernte zu Brei reift, und maximieren Sie Ihre Ernte.,

Laut professionellen Züchtern sollten Birnen eher vom Baum als am Stiel reifen dürfen. Dies liegt daran, dass Birnen auf der Pflanze überentwickelt werden, was zu weicher Textur und übermäßig gezuckertem Fleisch führt. Wenn Sie Ihre Birnen pflücken, wenn sie süß errötete Haut haben, aber immer noch fest und leicht unterreif sind, können Sie sie eine Woche lang auf der Theke oder in einer Papiertüte reifen lassen.

Der köstliche Geschmack wird in etwa einer Woche herauskommen und das Fleisch nähert sich seiner besten Textur., Jede Frucht wird aufgrund von Umweltfaktoren zu leicht unterschiedlichen Zeiten in ihre beste Reife kommen, so dass bei der Ernte eines Birnenbaums jeder Kern vor der Ernte einzeln betrachtet werden muss.

Birnenbaumerntezeit

Die optimale Zeit für die Ernte von Birnenfrüchten hängt von Ihrer Zone ab. United States Department of Agriculture Zonen 5 und 6 Ernte um August. Wärmere Gefilde können etwas früher reife Früchte erwarten.

Sie sollten zunächst einige Früchte überprüfen, um festzustellen, ob sie reif genug sind., Extrem junge Birnen werden nach dem Verlassen des Zweiges nicht genug entwickelt, um den notwendigen Zucker zu produzieren. Nehmen Sie eine Birne vorsichtig in die Hand und kippen Sie sie leicht vom Ast weg. Wenn sich die Frucht leicht löst, ist sie bereit zu nehmen. Diejenigen, die widerstehen, sollten auf dem Baum gelassen werden, um ein bisschen mehr zu reifen.

Dieser Handpflücktest ist der beste Weg, um zu entscheiden, wann mit der Ernte von Birnenfrüchten begonnen werden soll, da Textur und Farbe je nach Sorte variieren und kein guter Indikator für die Reife sind.

Pflücken von Birnen

Sie sollten einen Korb oder einen anderen Behälter haben, wenn Sie einen Birnbaum ernten., Ich mag es, meine mit Geschirrtüchern auszukleiden, um die Früchte abzufedern und Blutergüsse zu vermeiden. Sobald Sie die reife Birnenfrucht leicht getrennt haben, bringen Sie sie zum Reifen nach innen. Sie können die Birnen länger aufbewahren, indem Sie sie bei 30 Grad Fahrenheit (-1 ° C) lagern. Diese Abkühlphase verbessert den Reifeprozess.

Bartlett Birnen brauchen nur ein oder zwei Tage Abkühlung, aber viele der anderen Sorten profitieren von zwei bis sechs Wochen Abkühlung. Dann ist es Zeit, die Reifung zu erzwingen. Sie können die Birnen einfach in einem Bereich mit 65 bis 75 Grad Temperaturen (18-23 C) auf der Theke lassen.,) oder legen Sie sie in eine Papiertüte mit einer Banane oder einem Apfel. Diese Früchte geben Ethylengas ab, was die Reifung fördert. Es ist eine schnellere Möglichkeit, perfekte Früchte in kürzerer Zeit zu produzieren.

Das Timing und der Handtest sind die Schlüssel zum Ernten eines Birnenbaums und zum Sammeln der am besten schmeckenden Früchte für Snacks oder zum Konservieren.