Kartoffeln sind das perfekte Gemüse für den Grill. Sie können gegrillt werden, während Sie andere Gegenstände kochen, und weil sie so verzeihend sind, müssen Sie sie nicht einmal im Auge behalten. Hier sind mehrere Methoden zum Grillen von Kartoffeln.

Ganze Kartoffeln backen

Das Backen von Kartoffeln auf dem Grill ist sehr einfach und erfordert praktisch keinen Eingriff. Wickeln Sie ganze Kartoffeln in Aluminiumfolie, um sie vor der intensiven Hitze des Grills zu schützen und gleichmäßig zu kochen., Fügen Sie den Päckchen Gewürze hinzu, um das Beste aus Grillkartoffeln herauszuholen.

1. Trennen Sie zunächst ein Stück Folie, das groß genug für Ihre Kartoffel ist.
2. Gießen Sie etwa 1 Esslöffel Öl in die Mitte.
3. Mit Salz, Pfeffer, Kräutern oder was auch immer würzen.
4. Legen sie die kartoffel, haut auf, in der mitte der folie,und wickeln sie es. Das Öl bewegt sich während des Kochens um die Kartoffel, wodurch es feucht bleibt, und die Gewürze verleihen Geschmack.
5. Platzieren Sie sie irgendwo auf dem Grill, der nicht im Weg ist., Wenn Sie Ihren Grill wirklich heiß benötigen, platzieren Sie ihn am besten abseits der hohen Hitze, z. B. auf einem oberen Gestell oder seitlich.
6. Bratkartoffeln werden gemacht, wenn eine Gabel die Mitte leicht durchbohrt. Das Kochen dauert etwa 45 Minuten bis 1 Stunde.

Geschnittene Kartoffelpakete

Kartoffelscheiben in Paketen kochen viel schneller als ganze Kartoffeln. Diese Methode ist eine gute Wahl, wenn Sie Fleisch grillen, das schneller gemacht wird. Eine gegrillte Kartoffelscheibe sollte etwa 1/4 Zoll dick sein (etwas mehr als 1/2 Zentimeter)., Wenn Sie also viele Portionen benötigen, sollten Sie die Kartoffelstücke eher in mehrere Pakete als in ein großes Paket verpacken.

1. Nehmen Sie geschnittene Kartoffeln und legen Sie sie auf ein Blatt Folie, das groß genug ist, um sie einzuwickeln.
2. Top mit Olivenöl, Balsamico-Essig, Kräutern, Gewürzen, Speckstücken, gehackten Zwiebeln, Paprika oder praktisch allem, was nicht verbrennt (wie Käse).
3. Dicht umwickeln und auf einen mittelheißen Grill legen.
4. Diese Pakete kochen in etwa 20 bis 30 Minuten., Überprüfen Sie, ob sie fertig sind, bevor Sie sie vom Grill ziehen. Achten Sie darauf, die Pakete zu öffnen, da der Dampf im Inneren um 500 F (260 C) sein kann.

Kartoffelkeile direkt auf dem Grill grillen

Kartoffelscheiben oder-keile können Sie schnell und einfach direkt auf dem Grill grillen, wenn Sie bereit sind, sie genau im Auge zu behalten. Am besten schneiden Sie die Kartoffeln in lange dünne Keile. Dadurch können sie schneller kochen. Sie können sie schälen oder die Häute anlassen.,

1. Schneiden Sie die Kartoffel der Länge nach in zwei Hälften und schneiden Sie dann jede Hälfte in 4 bis 8 lange, dünne Keile (abhängig von der Größe Ihrer Kartoffel).
2. Werfen Sie sie mit einer Öl-und Gewürzmischung. Italienisches Dressing funktioniert großartig dafür.
3. Legen Sie sie gerade auf den Grill (senkrecht zu den Rosten) oder in einen Grillkorb. Bei mittlerer Hitze grillen und kochen, bis sie weich werden, ca. Sie können sie keuchen, während sie kochen. Sie müssen Ihre Kartoffelkeile regelmäßig umdrehen, um ein Brennen zu verhindern.,

Parboiled Zuerst

Der schnellste Weg, Ihre Kartoffeln zu grillen, besteht darin, sie zuerst zu parboilen.

1. Kartoffeln in Scheiben schneiden.
2. Legen Sie sie etwa 10 Minuten in kochendes Wasser.
3. Ablassen.
4. Beschichten Sie die Kartoffeln mit Ihren bevorzugten Gewürzen.
5. Legen Sie sie entweder direkt oder in Päckchen auf einen mittelheißen Grill. Sie werden in weiteren 5 bis 10 Minuten gekocht.,