Gehen Sie am Keksgang vorbei und stellen Sie Ihre eigenen Vanillewaffeln von Grund auf neu her. Sie sehen genauso aus wie die, die Sie aus der Schachtel bekommen würden, aber mit frischen Zutaten und einem besseren Geschmack, wenn Sie mich fragen! Für ein anderes Plätzchenrezept von Grund auf neu zu machen, versuchen Sie meinen weichen Ingwer-Keks.
Vanillewaffeln
Vanillewaffeln oder Zuckerwaffeln gibt es schon seit über 100 Jahren. Sie werden am häufigsten in Bananenpuddingrezepten wie meinem ultimativen Bananenpuddingrezept verwendet, machen aber auch Spaß, sie als Kruste oder nur als Snack zu verwenden!, Mit all den Möglichkeiten, wie Sie Vanillewaffeln (oder Nillawaffeln, wie sie jetzt genannt werden) verwenden können, ist es schön, ein Rezept für diesen beliebten Keks zu haben.
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Vanille Wafers Rezept
Mit allen verarbeiteten Lebensmitteln und Snacks da draußen ist es erfrischend, Optionen zu haben, um unsere Lieblingsleckereien von Grund auf neu zu machen. Außerdem wissen Sie, dass hausgemachte Chargen dieser Vanillewaffeln keine künstlichen Zutaten enthalten.,
Zutaten (vollständige Rezeptur unten)
- Mehl
- Backpulver
- Koscheres Salz
- Ungesalzene Butter
- Kristallzucker
- Ei–Aus Eiern? Ohne Probleme. Probieren Sie einen meiner Eiersatzstoffe für dieses Rezept!
- Vanilleextrakt
- Vollmilch
Wie man Vanillewaffeln herstellt
Mit nur einem Mixer und einem mit Pergament ausgekleideten Backblech können Sie einige dieser lustigen Kekse in kürzester Zeit aufpeppen! Natürlich benötigen Sie auch den auf 350°F vorgeheizten Ofen
- Mehl, Backpulver und Salz in einer mittleren Schüssel sieben., Legen Sie diese Schüssel beiseite.
- In der Schüssel Ihres Standmischers Butter und Zucker bei mittlerer Geschwindigkeit mindestens zwei Minuten lang eincremen und die Seiten nach Bedarf abkratzen. (Sie können auch einen Handmixer für dieses Rezept verwenden, wenn Sie keinen Standmixer haben.)
- Als nächstes Ei, Vanille und Milch in die Standmixer-Schüssel geben und diese Zutaten ca.
- Dann fügen Sie die Mehlmischung hinzu und mischen Sie bei niedriger Temperatur, bis alle Zutaten vollständig eingearbeitet sind.
- Den Teig 10-15 Minuten abkühlen lassen. (Sie können sich auch diese Zeit zum Chillen nehmen!,)
- Verwenden Sie einen 1/2 Teelöffel, um Koteletts aus dem Teig zu schöpfen und auf das Backblech zu legen. Lassen Sie jeden Dollop etwa einen Zoll auseinander.
- Backen Sie die Waffeln 12-15 Minuten oder goldbraun.
- Lassen Sie die Kekse vor dem Servieren abkühlen.
So lagern Sie Vanillewaffeln
Wenn Sie Vanillewaffeln bei Raumtemperatur aufbewahren möchten, bewahren Sie sie unbedingt in einem luftdichten Behälter auf. Sie werden bis zu fünf Tage dauern. Einfrieren ist eine weitere option. Bewahren Sie sie in einer Plastiktüte mit Reißverschluss auf und schreiben Sie das Datum auf die Tasche., Die Wafer halten bis zu einem Monat im Gefrierschrank.
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Gehen Sie direkt an der Schachtel mit Vanillewaffeln vorbei und machen Sie Ihre eigenen, um sie als Snack oder mit Ihrem Lieblingsrezept zu genießen!,
- 1 1/2cupsall-purpose flour
- 3/4teaspoonbacking powder
- 1/2teaspoonKosher salt
- 1/2cupsalted butter,room temperature
- 1/2cupconfectioners‘ sugar
- 1/4cupgranulated sugar
- 1große milch,raumtemperatur
- 1tablespoonvanilla extrakt
- 1tablespoonwhole milch
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Ofen vorheizen zu 350°F.
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In eine mittlere schüssel, sieben zusammen mehl, backpulver, und Salz. Beiseite.,
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In der Schüssel mit einem Standmixer Butter, Konditorzucker und Kristallzucker bei mittlerer Geschwindigkeit mindestens 2 Minuten lang eincremen und die Seiten nach Bedarf abkratzen.
-
Fügen Sie das Ei, Vanille und Milch hinzu und mischen Sie es glatt und flauschig (ca.
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Fügen Sie die Mehlmischung hinzu und mischen Sie sie bei niedriger Temperatur, bis sie vollständig eingearbeitet ist.
-
Den Teig 10-15 Minuten abkühlen lassen.
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Scoop 1/2 teelöffel-größe dollops der teig (über 1 zoll auseinander) auf ein backblech ausgekleidet mit pergament.,
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Backen 12-15 minuten, rotierenden auf halbem weg durch backen. Kekse werden goldbraun sein.
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Vor dem Servieren vollständig abkühlen lassen.