Wenn nicht zwischen Karawanen schlurfen Darsteller zu interviewen, Ich ging die Insel zu erkunden, Fahren zwei oder dreitausend Fuß auf der Bergstraße nach oben, wo Lianen hängen von massiven Ficus Bäume und 20ft Farne scheinbar explodieren am Straßenrand.

Ein kurzer Spaziergang in den nahen und verschwitzten Wald führte uns zur Cascade des Ecrevisses, einem Wasserfall, der in einen kleinen Teich stürzte. Es war unglaublich erfrischend, ein Bad zu nehmen., Im botanischen Garten, zwischen Gewirr-stammten Pandanus Büsche und ganze Bereiche von Bougainvillea, Smaragd-throated Kolibris blitzte, kurzzeitig in einem Luftkampf über Gebiet Eingriff, und dann weggeflogen, Flügel wirbeln. Heliconia sind verwirrend. Ihre Blumen sind wie Plastikornamente – scharlachrote Hummerkrallen und leuchtende Fackeln.

Aber der stärkste Eindruck des Reisens in Guadeloupe ist das Eintauchen in Kreolisch., Als Sprache ist kreolisch hörbar Französisch (obwohl selbst für einen Französischsprachigen die Bedeutung oft schwer fassbar ist und wie ein gallischer Wille-o-the Wisp verdunstet), aber es ist in allen Aspekten des französischen karibischen Lebens vorhanden – in den gemischten französischen und afrikanischen Gesichtern, im Essen und sogar in der Philosophie (es gab einst eine französische karibische Denkschule, Négritude).

Ich konnte zumindest im Restaurant ‚ z ‚ épices (aus dem französischen „Aux Epices“, wörtlich „An den Gewürzen“) etwas Logik festhalten. Sein schuppenartiges Gebäude war unscheinbar, aber es hatte einen schönen Blick über den Horizont des Meeres., Ich wählte aus einem kurzen Tafel-Menü und schnell kam eine Amuse-Bouche, eine Rillette de Marlin, eine reichhaltige Fischpaste mit einem Wegerich-Chip und einer winzigen Scheibe Sternfrucht.

Die kulinarische Technik hier ist klassisch Französisch, aber dann verwendet der Guadeloupe-Chef Jimmy Bibrac karibische Zutaten und Gewürze, die in seinem Garten in der Nähe angebaut werden, um eine „Cuisine gastronomique créole“zu kreieren. Mein Lamm wurde mit einer Passionsfruchtsauce und einem Kürbispüree serviert, und ich folgte mit einem „Péché Mignon“ (eine „kleine Sünde“), einem Rum-berührten Chantilly mit einem Konfit aus Hibiskusblüten., Ich habe mich mit ihm unterhalten, ein Glas Rum mit Fruchtgeschmack in der Hand, über karibisches Leben, Küche und alles. Auf gewundene, ziemlich französische Weise kamen wir zu dem Schluss, dass Kreolisch mehr ist als die Summe seiner sichtbaren Teile.,

Grande Terre ist die Heimat Pointe aux Chateaux, zeigt die beeindruckende Geographie der Insel

Zurück am Set, zwischen schwülen Takes, gab es Chat über die kommenden Episoden-die Serie wird mit einem Tauchen Rätsel beginnen, und es gibt eine Episode, die auf der historischen Geschichte von HMS Diamond Rock basiert (in dem die Royal Navy einen Felsen vor Martinique in Auftrag gegeben hat, um den französischen Seezugang zu verweigern). Und die Schauspieler diskutierten ihre Charaktere., Danny John Jules, der Officer Dwayne Myers spielt, sprach darüber, wie er und sein Junior Officer J P Hooper (Tobi Bakare) zusammenwirbeln, um dem exzentrischen DI zu helfen. Und es gab viele Diskussionen über die Garderobe von Undercover DI Florence Cassell (Josephine Jobert), insbesondere über ihre Shorts. Wird es einen Flirt geben? Nein, mir wurde gesagt, obwohl sie anscheinend Humphrey mit seinem Liebesleben helfen wird.,

Acht irrsinnige Morde pro Jahr (und nur zwischen Januar und März, wenn die Serie gezeigt wird) müssen St. Marie statistisch zum gefährlichsten Ort der Welt machen – was für eine kleine und düstere Karibikinsel etwas unwahrscheinlich erscheint. Dennoch, seien Sie versichert, der teuflisch kluge DI Humphrey wird es schaffen, jedes Rätsel innerhalb einer Stunde zu lösen.

Die neue Serie von Death in Paradise wird donnerstags ab dem 7. Januar 2016 um 21 Uhr auf BBC One ausgestrahlt.