Wenn Sie diese Vorrat-und-Save-Verkäufe an der Metzgertheke treffen, vergessen Sie nicht, den Speck nach Hause zu bringen-und verstauen Sie ihn im Gefrierschrank. Sie können das gehärtete Schweinefleischprodukt schnell in der Mikrowelle auftauen, wenn Speck eine Inspiration in letzter Minute ist. Ob morgens mit Eiern oder als rauchige, knusprige Komponente zum warmen Spinatsalat, aufgetauter Speck kommt als Schnellkochzutat zur Rettung.,
Portionskontrolle Vor dem Kochen
Sobald Sie Speck in der Mikrowelle aufgetaut haben, müssen Sie ihn aus Gründen der Lebensmittelsicherheit sofort kochen. Wenn Sie keine große Familie haben, möchten Sie wahrscheinlich nicht ein ganzes Pfund Speck auf einmal kochen. Anstatt alles zu kochen und dann zu planen, gefrorenen Speck unsicher aufzuwärmen, verpacken Sie ihn in einzelne Portionen, sobald Sie ihn aus dem Laden nach Hause bringen. Verwenden Sie Folienblätter oder einzelne Reißverschlussbeutel, um drei oder vier Scheiben gleichzeitig zu halten, und legen Sie sie dann alle zur späteren Verwendung in den Gefrierschrank.,
Auftauen von Speck: Die Zubereitung
Einige Gefriergeräte-bis Mikrowellenmarken haben Anweisungen, die angeben, dass die Streifen in ihrer Kunststoffverpackung bleiben, während Sie sie auftauen oder kochen. Es ist immer am besten, diese Richtlinien zu befolgen, wenn Sie Spezialprodukte verwenden. Verwenden Sie andernfalls einen mikrowellenfesten Teller und Papiertücher. Eine doppelte Schicht Papierhandtücher geht zuerst auf den Teller. Legen Sie den Speck auf die Papierschicht, um das freigesetzte Fett aufzusaugen., Zum Schluss die Speckstreifen mit einem anderen Papiertuch abdecken.
Die Richtige Einstellung Ihrer Mikrowelle
Was ist der beste Weg, um die Mikrowelle Speck? Wie Sie den Speck auftauen, hängt von Ihrer Mikrowellenmarke ab. Ihr Modell hat möglicherweise eine nachgewiesene Abtaueinstellung. Sie können die Streifen auf einer Küchenwaage wiegen, wenn Sie möchten, aber es ist nicht schwer, Gewicht zu schätzen, wie viel von der Verpackung Sie verwenden. Zum Beispiel entspricht ein Viertel einer 1-Pfund-Packung gefrorener Speck 0,25 Pfund., Wenn Ihre Mikrowelle keine Abtau-Einstellung hat, stellen Sie die Leistung auf etwa 30 Prozent ein.
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Timing Ist Alles
Eine von-weight Defrost-Einstellung legen Sie die Auftau-Zeit automatisch. Wenn Sie die Mikrowelle auf ein manuelles Auftauen eingestellt haben, indem Sie sie auf 30 Prozent Leistung programmieren, verwenden Sie die Standardschätzung von etwa 5 Minuten zum Auftauen von 1 Pfund Tiefkühlkost. Für ein 0,25 Pfund Speck zum Beispiel dauert das Auftauen etwa 1,5 Minuten.,
Überprüfen des Auftauvorgangs
Viele Abtaueinstellungen für Mikrowellen Stellen Sie das Gerät nach dem Drücken von Start in regelmäßigen Abständen auf Piepton ein. Das ist das Signal für Sie, die Streifen zu verschiedenen Abschnitten der Platte zu bewegen und sie gleichzeitig umzudrehen. Bedecken Sie den Speck erneut mit einem Papiertuch, bevor Sie die Mikrowelle erneut starten. Wenn Ihre Marke kein rotierendes Karussell hat, drehen Sie die Platte jedes Mal, wenn Sie die Speckstreifen einstellen, um etwa eine halbe Umdrehung., Wenn Sie die Mikrowelle auf manuelles Auftauen eingestellt haben, stoppen Sie sie ein-oder zweimal, nachdem Sie die Starttaste gedrückt haben, um einen Teil des Specks einzustellen oder zu entfernen.
Fertig zum Kochen
Sobald Sie Ihren Speck in der Mikrowelle aufgetaut haben, können Sie ihn auch im selben Gerät kochen. Ersetzen Sie die Papiertücher durch frische und ordnen Sie sie wieder auf dem Teller an, so dass die Speckstreifen auf Papiertüchern ruhen und auch von ihnen bedeckt sind., Abbildung auf Kochen Speck auf Hoch für mindestens 30 Sekunden für jeden Streifen Speck. Kochen Sie sie für eine kürzere Zeit, wenn der Speck während des Auftauens leicht gekocht zu haben schien. Lassen Sie den mikrowellengekochten Speck weitere 5 Minuten pro Charge sitzen, bevor Sie ihn aufdecken und servieren. Natürlich können Sie aufgetauten Speck in einer Pfanne oder im Ofen anstelle in der Mikrowelle kochen.