So dämpfen Sie Hummerschwänze zu Hause

Dampfende Hummerschwänze sind eine weitere großartige Option, wenn Sie sich für die beste Kochoption für Sie und Ihre Familie entscheiden. Diese Kochmethode ist schneller als Kochen und ist wohl die traditionellste Art und Weise. Da Sie tatsächlich bei einer höheren Temperatur kochen, ist es noch kritischer, Ihre Schwänze nicht zu überkochen.,
PRO TIPP-Halten sie ihre schwänze von curling in die hummer topf so die schwänze flach liegen auf einem teller, wenn sie fertig sind; verwenden sie eine metall oder holz spieß so die hummer schwanz bleibt gerade während kochen!,s

✔ 1 Tablespoon of Butter Per Tail

✔ 2 oz Of Maine Sea Salt

Recipe Notes

Prep Time: 3 Minutes

Cook Time: 4-13 Minutes
Serves: 2-6 People

How to Steam Lobster Tails – A Step-By-Step Guide

1., Wählen Sie einen Topf, der groß genug ist, um Ihre Hummerschwänze mit einem eng anliegenden Deckel zu halten, der groß genug ist, um die Hummerschwänze mit genügend Platz für den Dampf um sie herum zu zirkulieren.

2. Legen Sie einen Dampferkorb oder ein umgedrehtes Sieb in den Topf, damit die Hummerschwänze nicht ins Wasser getaucht werden.,

3. Pour in cold water to a depth of about 2 inches.

4. Cover your pot and bring water to a boil.,

5. Once the water is boiling, quickly add the lobster tails to the pot and cover.

		6., Dampf die hummer schwänze mit den hummer schwänze dampf mal unten.
		7. Sobald Sie Ihre ungefähre Garzeit erreicht haben, nehmen Sie den Topf vom Herd und überprüfen Sie einen der Schwänze. Die Schwänze sollten vollständig in der Mitte des Fleisches gekocht werden.
		8., Entfernen Sie Ihre Hummerschwänze mit einer Zange oder Handschuhen aus dem Kochtopf, damit Ihre Schwänze nicht überkochen.
		9. Mit gezogener Butter servieren und genießen!

Wie lange man Hummerschwänze dampft

Am besten gedämpfte Hummerschwänze servieren

Es gibt viele, viele Möglichkeiten, gedämpfte Hummerschwänze nach Ihren Wünschen zu kleiden!, Das Servieren von Hummerschwänzen mit geschmolzener Butter ist wahrscheinlich die bekannteste und traditionellste Art, dies zu tun, aber es gibt auch einige gute Möglichkeiten, die Dinge ein wenig zu mischen.

Eine Möglichkeit, dies zu tun, besteht darin, die geklärte Butter mit ein paar weiteren Zutaten etwas aufzupeppen. Eine beliebte Möglichkeit, geschmolzene Butter schnell zu drehen, ist das Hinzufügen von frischem, gehacktem Knoblauch zu Knoblauchbutter. Wenn Sie sich vor Knoblauch scheuen, können Sie stattdessen Zitronenbutter herstellen, indem Sie eine frische Zitrone und eine Prise gehackte Petersilie hinzufügen.,

Sie können Butter auch durch verschiedene Gewürze ersetzen, wenn Sie nach einer gesünderen Art suchen, gedämpften Hummerschwanz zu servieren. Salz und Pfeffer ist ein unbestreitbares Duo aus gutem Grund und macht einen ausgezeichneten Topper auf Ihrem Hummer. Die Verwendung von frischem Meersalz ist eine großartige Möglichkeit, den zarten, natürlichen Geschmack des Hummers hervorzuheben. Und wenn Sie den schwarzen Pfeffer würzen möchten (mehr als es bereits ist), versuchen Sie, ganze Pfefferkörner zu rösten und sie für eine rauchigere Note zu pulverisieren.

Wenn Sie noch mehr Würze hinzufügen möchten, bieten Old Bay und andere geschwärzte/Cajun-Gewürze einen schönen Punsch., Seien Sie vorsichtig mit dem zusätzlichen Salz, das diese Gewürze enthalten.

Unabhängig davon, wie Sie Ihren Hummer auffüllen, ist die zeitloseste Art, sie mit einer Garnierung aus Petersilie und Zitronenschnitzen zu präsentieren.

Gedämpfte Hummer Schwanz Paarung Optionen

Die schönheit der hummer als herzstück eines entree ist die fülle von seiten, die es begleiten kann. Der Kürze halber werden wir uns an nur drei halten, die wir definitiv mit unserem gedämpften Hummerschwanzrezept kombinieren würden.

Beginnen wir mit einem anderen Schalentier: gedämpfte Muscheln., Aufgrund ihrer Größe, sie machen eine perfekte Vorspeise oder eine Seite, und profitieren stark von einem Dunk in geschmolzener Butter.

Warum nicht auch eine Suppe zum Paaren? Bedenken Sie Folgendes: Der einzige Weg, den Sie wirklich zu Hummer hinzufügen können – ist mit mehr Hummer! Eine gut zubereitete Hummerbisque wird die perfekte Bekanntschaft mit Meeresfrüchten für unser gedämpftes Hummerrezept machen.

Um das Gericht abzurunden, sollten Sie einige Grüns hinzufügen, um das Rot zu kontrastieren. Verbessern Sie Ihre dampfenden Fähigkeiten, indem Sie frische Brokkoli-Kronen mit einem Schuss Salz und Pfeffer zubereiten, oder wenn Sie sich zitronig fühlen, etwas Zitronenpfeffer.,

Getting Fancy With the Steaming Process

Die Verwendung von Salzwasser ist nicht die einzige Flüssigkeit, mit der Sie Hummer dämpfen können. Tatsächlich wird die Verwendung von Bier-normalerweise ein leichtes Bier-immer beliebter, um dem Dampfprozess Geschmack zu verleihen. Kochen Sie einfach eine 12-Unzen-Dose Bier unter Ihren Hummerschwänzen.

Wir empfehlen immer noch, Salzwasser zu verwenden, um Meerwasser zu replizieren, aber wenn Sie etwas anderes ausprobieren möchten, probieren Sie es aus! Sie werden vom Ergebnis angenehm überrascht sein.

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