Weißt du, dass du jedes Mal, wenn du deinen Lieblings-Kaugummi in deinen Mund knallst, tatsächlich ein Sekret aus Schafwolle kauen könntest? Ja, das stimmt! Es wurde gefunden, dass Kaugummi Lanolin enthält, ein wachsartiges Sekret aus den Talgdrüsen der Schafshaut. Seine Funktion ist es, Schafwolle wasserdicht zu machen. Aus diesem Grund wird Lanolin im Allgemeinen als Inhaltsstoff in Hautprodukten verwendet, was in Ordnung ist. Aber ist es in Ordnung, es zu konsumieren?, Lanolin ist als Bestandteil der Kaugummibasis (der gummiartigen Substanz, die Kaugummi die Eigenschaft „kaubar“ verleiht) vorhanden, die als standardisiert gilt und daher die Hersteller ihre einzelnen Inhaltsstoffe nicht preisgeben müssen. Daher ist der unschuldig aussehende Kaugummi möglicherweise nicht so harmlos, wie Sie dachten!

Was geht in die Herstellung eines Kaugummis?

Kaugummi besteht typischerweise aus Gummibasis, Weichmachern, Süßstoffen und Aromen. Diese werden im Folgenden kurz diskutiert.,

Gummibasis: Wie oben angegeben, ist die Gummibasis gummiartiger Natur und wurde früher aus Latexsaft (genannt Chicle) des Sapodillabaums gewonnen. Andere natürliche Quellen sind Gummi Arabicum,Naturharz, Lebensmittelqualität Agar, Chiku, Ghatti, Jhingan, Khair usw.

Mit dem Aufkommen der Kautschuksynthesetechnologie wird synthetischer Kautschuk heutzutage jedoch hauptsächlich zur Herstellung der Gummibasis verwendet., Dazu gehören:

• Kunstharz
• Polyvinylacetat
• Polyethylen
• Glycerolester von Holzharz/Gummiharz
• Glycerolester von teilweise hydriertem Holz/Gummiharz

Wie oben angegeben, gibt es viele Komponenten von Gummibasis (neben Lanolin), die dem Verbraucher unbekannt bleiben, da die Hersteller nicht die Absicht haben, sie zu deklarieren, da es keine strengen Vorschriften gibt, die sie zwingen um dies zu tun.,

Weichmacher: Wie der Name schon sagt, besteht die Hauptfunktion dieser Komponente darin, eine „weiche“ Konsistenz des Zahnfleisches aufrechtzuerhalten, so dass es für die Verbraucher attraktiv ist. Diese Komponente hilft, Feuchtigkeit zu speichern und verhindert das Aushärten des Zahnfleisches. Die häufigsten Weichmacher sind glycerin und Pflanzenöl.

• Saccharin-Natrium
• Sorbitol
• Mannitol
• Xylitol
• Maltitol
• Aspartam (Methylester)
• Acesulfam-Kalium
• Sucralose

Aromen: Die Geschmackskomponente von kaugummi wird normalerweise zuletzt hinzugefügt und verleiht dem Kaugummi einen lang anhaltenden, erfrischenden und zingigen Geschmack.

Was sind die Verschiedenen Sorten von Kaugummis?,

Kaugummis kommen in einer Vielzahl von Formen & Größen, attraktive Wrapper, Aromen (bereits diskutiert) und eine Reihe von neuartigen Funktionen. Einige Kaugummis werden beworben, um den Zähnen einen weißen Glanz zu verleihen (Orbit Whitening) oder um Kindern Spaß zu bereiten, z. B. Bubble Gums (Hubba Bubba, Super Bazooka usw.). Andere Sorten haben medizinische Funktionen und enthalten Drogenin ihnen vorbestimmt. Dazu gehören:

• Analgetikum z.B. Aspirin
• Antazida z.B. Calciumcarbonat
• Zur Erhöhung der Wachsamkeit z.B., Koffein
• Zur Vorbeugung von Zahnkaries z.B. Xylitol oder Chlorhexidin
• Zur Raucherentwöhnung z.B. Nikotin
• Zur Ernährung z.B. Vitamin C

Die wichtigste internationale Agentur für Lebensmittelsicherheit und-standards ist der Codex Alimentarius, der die Höchstwerte (in mg / kg) verschiedener Lebensmittelzusatzstoffe in Kaugummi festgelegt hat. Die Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI), die oberste Lebensmittelaufsichtsbehörde in Indien, hat die chemische Zusammensetzung und die maximalen Werte (in ppm) der verschiedenen Lebensmittelzusatzstoffe in Kaugummi/Kaugummi festgelegt.,

Gibt es Gesundheitsgefahren durch Kaugummi?

ja gibt es! Es gibt eine Reihe von Gesundheitsgefahren, die Verbraucher beachten sollten.

Kaugummi kann eine Störung des Kiefergelenks (TMD) auslösen: Das Kiefergelenk ist das Gelenk, das den Kieferknochen (Unterkiefer) mit dem Schläfenbein des Schädels verbindet. Übermäßiges Kauen kann zu einer differentiellen Kontraktion der Muskeln führen, insbesondere wenn Sie mehr mit einer Seite des Mundes als mit der anderen kauen., Dies kann TMD auslösen, die chronische Schmerzen, Straffung und Entzündung der Kiefermuskulatur, Ohrenschmerzen, Zahnschmerzen sowie Migränekopfschmerzen verursacht.

Kaugummi kann Magen-Darm-Probleme verursachen: Kaugummi erhöht die Luftaufnahme in den Magen-Darm-Trakt (GI), was zu Bauchkrämpfen und Blähungen führen kann. Es kann auch den Zustand bei Patienten mit Reizdarmsyndrom (IBS) verschlimmern. Pfefferminzgeschmack Kaugummi kann Magensäurerückfluss verursachen., Wenn Sie einen Kaugummi in den Mund stecken, sendet das Gehirn sofort Signale an das Verdauungssystem, um auf die Nahrungsaufnahme vorbereitet zu sein. Infolgedessen beginnen Speichel und andere Magensäfte, einschließlich Magensäure, abgesondert zu werden. Da es keine Nahrungsaufnahme gibt, kann dies Ihre Fähigkeit, Nahrung zu verdauen, aufgrund fehlender Verdauungssäfte beeinträchtigen, wenn Sie tatsächlich Nahrung zu sich nehmen. Dies kann Verdauungsstörungen verursachen. Einige mit künstlichen Süßungsmitteln gesüßte Kaugummis können Durchfall verursachen.,

Kaugummi kann Quecksilber aus Zahnfüllungen freisetzen:Amalgamierte Zahnfüllungen enthalten typischerweise Silber, Quecksilber und Zinn. Kauen setzt Quecksilberdämpfe aus den Füllungen frei, die schnell in das Blut aufgenommen werden können. Obwohl die Menge an Quecksilber gering ist, möchten Sie Ihr System nicht mit Quecksilber kontaminieren, wie klein es auch sein mag.

Die vorstehende Diskussion hebt die Zusammensetzung, Sorten und Gesundheitsgefahren von Kaugummis hervor., Obwohl die schädlichen Auswirkungen von Kaugummi hervorgehoben wurden, kann hinzugefügt werden, dass das Ab und zu Kauen eines Zahnfleisches nach einer Mahlzeit dazu beiträgt, Speichel freizusetzen, der Ihre Zähne sauber hält und der Geschmack dem Atem Frische verleihen kann. Mach es einfach nicht zur Gewohnheit.

Über Dr. Saurabh Arora

Dr. Saurabh Arora, ein dynamischer Fachmann mit einem Doktortitel in Pharmazie der Jamia Hamdard University und einem Postgraduierten auf demselben Gebiet von NIPER, hat ein patentiertes nanotechnologiebasiertes Liefersystem für Curcumin, den aktiven Bestandteil von Haldi, erfunden., Er hat eine Reihe von nationalen und internationalen Forschungs Publikationen und Patente zu seinen Credits. Er ist Mitglied der Indian Pharmaceutical Association.

Seit fast 10 Jahren leitet er das Testlabor-und Forschungsgeschäft bei Arbro und Auriga und hat 4 hochmoderne Testlabore in Neu-Delhi, Baddi und Bangalore entworfen und eingerichtet. Dr., Saurabh Arora führt ein Team von über 250 Wissenschaftlern und Fachleuten in 4 Labors, die jedes Jahr mehr als 10.000 Kunden aus den Bereichen Lebensmittel, Einzelhandel, Gastgewerbe, Nutraceutical, Pharma, Kosmetik, Agri, Medizinprodukte, Forschung, Wissenschaft und Immobilien bedienen.

Er hat auch die Food Safety Helpline eingerichtet, eine One-Stop-Lösung für die Menschen in der Lebensmittelindustrie, um auf dem Laufenden zu bleiben, die Anforderungen des Food Safety and Standards Act und der Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) zu verstehen und umzusetzen. Die Website hat ein einfaches Ziel, Lebensmittelunternehmen dabei zu helfen, die Anforderungen dieses neuen und sich schnell entwickelnden Lebensmittelgesetzes zu verstehen und einzuhalten, das eingeführt wurde, um allen Bürgern Indiens sichere und hygienische Lebensmittel bereitzustellen.,

Haftungsausschluss:

Die in diesem Artikel geäußerten Meinungen sind die persönlichen Meinungen des Autors. NDTV ist nicht verantwortlich für die Richtigkeit, Vollständigkeit, Eignung oder Gültigkeit von Informationen zu diesem Artikel. Alle Informationen werden auf IS-Basis bereitgestellt. Die Informationen, Fakten oder Meinungen, die in dem Artikel erscheinen, spiegeln nicht die Ansichten von NDTV wider und NDTV übernimmt keine Verantwortung oder Haftung dafür.